Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Bouncing Bet" перенаправляется сюда. О немецкой наземной мине времен Второй мировой войны, широко известной как "Bouncing Betty", см. S-mine .

Сапонария лекарственная
Сапонария лекарственная-цветок.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Plantae
Клэйд :Трахеофиты
Клэйд :Покрытосеменные
Клэйд :Eudicots
Заказ:Гвоздики
Семья:Caryophyllaceae
Род:Сапонария
Разновидность:
С. лекарственный
Биномиальное имя
Сапонария лекарственная
Синонимы [1]
  • Bootia saponaria Neck.
  • Bootia vulgaris Шея
  • Lychnis officinalis (L.) Scop.
  • Silene saponaria Fr. ex Willk. И Ланге
Стручки и семена ( Muséum de Toulouse )

Saponaria officinalis - обычное многолетнее растение из семейства Caryophyllaceae . Это растение имеет много общих имен, [2] , в том числе общего сапонария , [3] подпрыгивая-беты , [3] Ворон мыло , [2] дикий сладкий Уильям , [2] и soapweed . [4] Всего существует около 20 видов мыльников .

Научное название Saponaria происходит от латинского sapo (ствол sapon- ), что означает «мыло», что, как и его общее название, указывает на его полезность при очистке . От этого же латинского слова происходит название токсичного вещества сапонин , содержание которого в корнях достигает 20 процентов во время цветения [5] (индийские мыльные орехи содержат только 15 процентов). При контакте с водой образует пену. Эпитет лекарственный указывает на его лечебные функции. Это обычное растение-хозяин для некоторых видов моли, в том числе белолистного сфинкса . [6]

Мыльнянка лекарственный " родной диапазон простирается по всей Европе , и в Азии , в Западную Сибирь . Растет в прохладных местах на низких или умеренных высотах под живыми изгородями и вдоль обочин проезжей части. Его можно найти как побег из садоводства и ядовитую инвазию на большей части территории Северной Америки . [7]

Описание [ править ]

У растения листовые неразветвленные стебли (часто с красным оттенком). Растет участками, достигая высоты 70 см (28 дюймов). Широкие, ланцетные , сидячие листья супротивные, от 4 до 12 см длиной. Его сладко душистые цветы являются радиально симметричными и розовыми, иногда белыми. У каждого из пяти плоских лепестков есть две небольшие чешуйки в зеве венчика . Их ширина составляет около 2,5 см (1 дюйм). Они расположены плотными терминальными гроздьями на главном стебле и его ветвях. На длинной трубчатой чашечке пять заостренных красных зубцов.

Цветущий куст в пражском ботаническом саду

Отдельные цветки раскрываются вечером и остаются открытыми около трех дней. [8] Они производят более сильный запах ночью и дополняют производство нектара ночью. [8] Цветки выступающие: на вторую ночь цветения пыльца высвобождается, и к третьей ночи рыльце достигает своего окончательного положения. [8] Большая часть семян производится за счет самоопыления. [8] Цветы посещают различные насекомые, включая совок , сфингид , шмелей и журчалок . [8]

В Северном полушарии Saponaria officinalis цветет с мая по сентябрь, а в Южном полушарии с октября по март.

Внешнее использование [ править ]

Как следует из его общего названия, его можно использовать как очень мягкое мыло, обычно в разбавленном растворе. Исторически он использовался для чистки деликатных или уникальных тканей , особенно шерстяных ; [9] была выдвинута гипотеза, что растение использовалось для обработки Туринской плащаницы . [10]

Пенистую жидкость, способную растворять жиры или жир, можно получить путем кипячения листьев или корней в воде. Листья измельчают, варят и процеживают; жидкость затем можно использовать как мыло. [11]

В румынском селе Шиеу-Одорхей местные жители называют растение сэпунеле . Он традиционно используется сельскими жителями как заменитель мыла для сухой кожи. [ необходима цитата ]

Внутреннее использование [ править ]

Передозировка может вызвать тошноту , диарею и рвоту . [ необходима цитата ] [12]

Несмотря на свой токсический потенциал, Saponaria officinalis находит кулинарное применение в качестве эмульгатора при коммерческом приготовлении тахини [13] и в пивоварении для создания пива с хорошей пенообразованием . На Ближнем Востоке корень часто используется как добавка в процессе изготовления халвы . Растение используется для стабилизации масел в смеси и создания отличительной текстуры халвы.

Химия [ править ]

Saponaria officinalis содержит флавоновый сапонарин .

Рекомендации

  1. ^ " Saponaria officinalis L." . Всемирный контрольный список выбранных семейств растений (WCSP) . Королевский ботанический сад, Кью - через Список растений .
  2. ^ a b c «Сапонария лекарственная» . Селектор растений . Королевское садоводческое общество. 2002 г.
  3. ^ а б « Сапонария лекарственная » . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN) . Служба сельскохозяйственных исследований (ARS), Министерство сельского хозяйства США (USDA) . Проверено 22 декабря 2017 года .
  4. ^ Слихтер, Пол. «Розовая семья в ущелье реки Колумбия: Caryophyllaceae» .
  5. ^ Хилтунен, Раймо; Холм, Ивонн. Фармакогнозия (по-фински). Издательство Хельсинкского университета.
  6. ^ "Белый Сфинкс Hyles lineata (Фабрициус, 1775)" . Бабочки и мотыльки Северной Америки . Проверено 14 ноября 2017 .
  7. ^ Чайка, Кэти; Дзюк, Питер (2016). «Сапонария лекарственная (подпрыгивающая ставка)» . Миннесота Полевые цветы . Проверено 29 декабря 2017 .
  8. ^ a b c d e Wolff, D .; Witt, T .; Юргенс, А .; Готтсбергер, Г. (2006). «Динамика нектара и репродуктивный успех у Saponaria officinalis (Caryophyllaceae) в южной Германии». Флора. Морфология, геоботаника, экофизиология . 201 (5): 353–364. DOI : 10.1016 / j.flora.2005.07.010 .
  9. ↑ Диоскорид , Травы Диоскорида Греческого , Книга 2: 193, sv Strouthion
  10. ^ "Туринская плащаница" (PDF) . Проверено 3 июня 2012 .
  11. ^ Маби, Ричард (1977). Растения с назначением: Руководство по повседневному использованию дикорастущих растений . Уильям Коллинз.
  12. ^ "Saponaria officinalis (Bouncing-bet, Soapwort) | Набор инструментов для садоводческих растений Северной Каролины" .
  13. ↑ Арндт, Алиса (10 августа 1999 г.). Сообразительность приправ: как готовить с травами, специями и другими ароматизаторами . Психология Press. С. 215–. ISBN 978-1-56022-031-2. Проверено 3 июня 2012 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • «Сеть порталов SEINet - Saponaria officinalis»
  • "Saponaria officinalis 'Flore Pleno' - Поиск растений"
  • «Сапонария лекарственная»