 | |
| Промышленность | Текила |
|---|---|
| Основан | 1873 |
| Основатель | Дон Сенобио Сауза |
| Штаб-квартира | Гвадалахара, Мексика |
| Продукты | Сауза Conmemorativo Hornitos Tres Generaciones |
| Веб-сайт | Casa Sauza |
Sauza Tequila Import Company - производитель текилы, расположенный в Текиле , муниципалитете штата Халиско , Мексика . Он был основан в 1873 году, когда Дон Сенобио Сауза основал винокурню La Perseverancia. Компания Sauza Tequila Import Company принадлежит компании Beam Suntory со штаб-квартирой в Чикаго, штат Иллинойс . Их продукция включает: Sauza, Conmemorativo, Hornitos, Tres Generaciones.
История [ править ]
Три поколения Сауза Донов [ править ]
Дон Сенобио Сауза [ править ]
В 1873 году Дон Сенобио Сауза основал Sauza на винокурне La Perseverancia. Он был первым дистиллятором, который назвал спирт, произведенный из растения голубой агавы, «текилой» и первым экспортировал этот напиток в Соединенные Штаты. [1]
Дон Эладио Сауза [ править ]
Его сын, Дон Эладио Сауза родился в Текиле в 1883 году. Когда он стал достаточно взрослым, чтобы продолжить семейную традицию, он расширил семейный бизнес, открыв филиалы в Монтеррее и Мехико, а также концессию в Испании . [2]
Дон Франсиско Хавьер Сауза [ править ]
В 1931 году сын дона Эладио Саузы, дон Франсиско Хавьер Сауза взял на себя управление бизнесом и продолжил семейное наследие, расширив распространение и репутацию своей продукции как одной из самых высококачественных текил в мире. [3]
Право собственности [ править ]
К 1970-м годам спрос на текилу во всем мире рос. Завод Sauza заключил партнерские отношения с ведущим испанским производителем бренди Pedro Domecq . Эти отношения в конечном итоге привели к полной покупке Педро Домека винокурни Sauza в 1988 году.
В ходе первой из серии трансферов гигантов по производству напитков в 1994 году новый владелец был приобретен Allied Lyons, чтобы сформировать Allied Domecq . Эта компания была куплена Fortune Brands в июле 2005 года [4], а затем в октябре 2011 года была выделена из других предприятий по производству напитков как Beam Inc. В апреле 2014 года Suntory купила Beam Inc. примерно за 16 миллиардов долларов и переименовала подразделение в Beam Suntory. . Suntory Beverage & Food Ltd торгуется на Токийской фондовой бирже (2587). Текила Sauza до сих пор перегоняется в La Perseverancia ( NOM : 1102).
Продукты [ править ]
Сауза Текила [ править ]
- Sauza Blanco - двойная дистилляция, без выдержки
- Sauza Extra Gold - двойная дистилляция, без выдержки 40% крепости
- Sauza Blue Silver - 100% агава, двойная дистилляция, невыдержанная [5]
- Sauza Blue Reposado - 100% агава, дважды дистиллированная, выдержанная в дубовых бочках.
Conmemorativo [ править ]
Sauza Conmemorativo - 100% агава (с 2012 года). Выдержка 18 месяцев в дубовых бочках из-под бурбона - достаточно долго, чтобы называться аньехо [6]
Hornitos [ править ]
- Hornitos Plata - 100% голубая агава, двойная дистилляция, невыдержанная
- Hornitos Reposado - 100% голубая агава, двойная дистилляция, выдержка два месяца в дубовых чанах емкостью 10 000 галлонов.
- Hornitos Añejo - 100% голубая агава, двойная дистилляция, выдержка не менее 12 месяцев в бочках из американского дуба.
- Hornitos Black Barrel - берет стандартную текилу Hornitos Anejo, выдержанную в течение года в традиционных дубовых бочках, затем допивает эту текилу в сильно обугленных бочках из американского дуба в течение четырех месяцев, а затем перемещает ее в поджаренную бочку из американского дуба еще на два месяца.
Tres Generaciones [ править ]
- Tres Generaciones Plata - 100% голубая агава, тройная дистилляция, невыдержанная.
- Tres Generaciones Reposado - 100% голубая агава, тройная дистилляция, выдержка не менее четырех месяцев в бочках из американского дуба.
- Tres Generaciones Añejo - 100% голубая агава, тройная дистилляция, выдержка не менее 12 месяцев в поджаренных бочках из американского дуба.
Награды [ править ]
Предложения Саузы были умеренно успешными на международных соревнованиях по рейтингу алкогольных напитков . Лучше всего показала текила бренда Hacienda Reposado, получившая золотой рейтинг на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2006 году . Текила Extra Gold завоевала бронзу на конкурсе World Spirits Competition в Сан-Франциско в 2007 году и в том же году получила 81 балл от Института тестирования напитков.
Ссылки [ править ]
- ↑ В поисках голубой агавы
- ↑ В поисках голубой агавы
- ^ Время коктейлей
- ^ Время коктейлей
- ^ "Sauza представляет Sauza Blue, текилу из 100% агавы" , Cocktail Enthusiast , 18 апреля 2011 г. Проверено 6 мая 2011 г.
- ^ Tequila.net
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт Casa Sauza
- Официальный веб-сайт Sauza Tequila
- Время коктейлей
