Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
"Стрижка" перенаправляется сюда. Для использования в других целях, см Сдвиг (значения) .

Машинная стрижка мериноса , Западная Австралия. Выемочного использует строп для поддержки спины.
Ножницы и колокольчики около 250 г. н.э., Испания

Стрижка овец представляет собой процесс , с помощью которого шерстяной флис из овец отрезан. Тот, кто удаляет овечью шерсть, называется стрижщиком . Обычно каждую взрослую овцу стригут один раз в год (можно сказать, что овцу «стригли» или «стригли», в зависимости от диалекта). Ежегодная стрижка чаще всего происходит в сарае , специально предназначенном для обработки сотен, а иногда и более 3000 овец в день. [1]

Стрижку овец проводят в любое время года, в зависимости от климата, требований к хозяйству и наличия стрижки шерсти и стрижки.. Овцематок обычно стригут перед окотом в теплые месяцы, но обычно заботятся о благополучии ягнят, не стригая их в холодные зимы. Однако в высокогорных регионах предварительная стрижка ягнят побуждает овец искать укрытие среди склонов холмов, чтобы новорожденные ягнята не подвергались воздействию погодных условий. Остриженные овцы хорошо переносят заморозки, но молодые овцы особенно пострадают в холодную, сырую ветреную погоду (даже летом с холодным климатом). В этом случае их сбрасывают на несколько ночей, пока не прояснится погода. Некоторых овец можно стричь с помощью гребней-гвоздей, известных как покрывающие гребни, которые оставляют на животном больше шерсти в холодные месяцы, обеспечивая большую защиту. [2]

Стрижка овец также считается спортом, соревнования проводятся по всему миру. [3] Это часто делается между весной и летом.

История [ править ]

Крит бронзового века [ править ]

Овцы на современном Крите

Самый старый город Европы, Кносос , получил свое богатство от производства овечьей шерсти. Самая большая группа табличек с линейным письмом B - это большой архив, в основном записей о стрижке, а также овцеводства. [4]

Средневековая торговля английских шерстей была один из самых важных факторов в английской экономике. Основной стрижкой овец был ежегодный праздник в середине лета (июнь) в средневековой Англии, кульминацией которого был праздник стрижки овец. [ необходима цитата ] Мыть овец всегда было обычной практикой. [5]

Тонкая шерсть Австралии

В Австралии до 1870-х годов скваттеры мыли своих овец в близлежащих ручьях перед стрижкой. [6] Позже на некоторых более крупных станциях для мытья рук было построено несколько дорогих систем горячего водоснабжения . [7] Австралийские производители находились под влиянием испанской практики мытья тонкой шерсти после стрижки. [ необходима цитата ] Существовали три основные причины этого обычая в Австралии: [ необходима цитата ]

  1. Английские производители потребовали, чтобы австралийские шерстейщики предоставляли шерсть без лишних растительных остатков, заусенцев , почвы и т. Д., Чтобы ее можно было обрабатывать так же, как и любую другую необработанную шерсть.
  2. Грязную шерсть было трудно стричь, поэтому ножницы по металлическому лезвию требовали более частой заточки.
  3. Шерсть в Австралии возили упряжки волов или конные упряжки и заряжали по весу. Вымытая шерсть была легче, и ее транспортировка стоила не так дорого.

Практика мытья шерсти, а не овец, возникла из-за того, что для мытья шерсти можно было использовать более горячую воду, чем воду для мытья овец. Когда в 1890-х годах появилась практика продажи шерсти в качестве смазки, стирка шерсти стала устаревшей. [ необходима цитата ]

Австралии и Новой Зеландии пришлось отказаться от старых методов уборки шерсти и разработать более эффективные системы, чтобы справиться с огромным количеством овец. Стрижка была произведена революцией с изобретением австралийского овцевода Фредерика Йорка Уолсли . Его машины, произведенные в Бирмингеме, Англия, на его предприятии. Компания Wolseley Sheep Shearing Machine Company была представлена ​​после 1888 года, что позволило сократить время второй резки и время стрижки. [7] К 1915 году в большинстве крупных овцеводческих сараев в Австралии были установлены машины, приводимые в движение паром, а позднее - двигателями внутреннего сгорания.

Столы для стрижки были изобретены в 1950-х годах и не стали популярными, хотя некоторые из них до сих пор используются для костылей .

В США нехватка стригущих машин во всем мире становится проблемой для тех, кто хочет расширить производство шерсти. [8] Поскольку поголовье овец в этой стране сокращается, профессия видит значительно меньший интерес к тому, чтобы стать квалифицированным стригущим. Импорт рабочей силы в австралийское межсезонье также стал проблематичным из-за задержек с получением рабочей визы и из-за того, что количество комбайнов во всем мире ограничено. [8]

Современная стрижка в Австралии [ править ]

Ширер на поднятой доске и разводе , Лисмор, Виктория
Бросок флиса на шерстяной стол.

Сегодня большие стада овец набрались , осмотр и , возможно , лечение паразитов , такие как вши , прежде чем стрижка могут начать. [9] затем стригут профессиональные бригады стрижек, работающие по восемь часов в день, чаще всего весной, машинной стрижкой. Эти контрактные бригады состоят из комбайнов, рабочих и повара (в более изолированных районах). Их рабочее время и заработная плата регулируются отраслевыми наградами. Рабочий день начинается в 7:30 утра.и день делится на четыре «пробега» по два часа каждый. «Смоко» - получасовые перерывы каждый, а в полдень перерыв на обед - один час. Большинство комбайнов получают сдельную оплату за овцу. Стрижки, которые «подсчитывают» более 200 овец в день, известны как «стригущие машины». Типичная массовая стрижка овец сегодня следует четко определенному рабочему процессу:

  • удалить шерсть
  • бросьте флис на шерстяной стол
  • юбка, рулон и класс флис
  • поместите его в соответствующий контейнер для шерсти
  • нажмите и храните шерсть до транспортировки.

В 1984 году Австралия стала последней страной в мире, которая разрешила использование широких гребней в соответствии с предыдущими правилами Австралийского профсоюза рабочих . Хотя когда-то они были редкостью в сараях, теперь женщины принимают большое участие в стрижке, работая прижимными, вальцовщиками для шерсти, укладчиками шерсти и стрижщиками . [10]

Удаление шерсти [ править ]

Овца вылавливается стригущим из загона и помещается на его «стойку» на доске для стрижки. Его стригут с помощью механического наконечника (см. Режущие устройства ниже). Шерсть удаляется с помощью ряда эффективных движений, разработанных Годфри Боуэном примерно в 1950 году ( техника Боуэна [11] ) или метода Tally-Hi, разработанного в 1963 году и продвигаемого Австралийской шерстяной корпорацией. Овцы меньше борются с использованием метода Tally-Hi, уменьшая нагрузку на комбайн и экономя около 30 секунд на каждой стрижке.

Стрижки носят мокасины [12], чтобы защитить ноги, хорошо держаться за деревянный пол и впитать пот. [ необходима цитата ]

Стрижка начинает с удаления шерсти на животе, которая отделяется от основной шерсти при помощи швабры, в то время как овцу еще стригут. Профессиональный или «ружейный» стригатель обычно удаляет шерсть без значительных пометок или резки овец за две-три минуты, в зависимости от размера и состояния овец - менее двух минут при стрижке на элитных соревнованиях. Остриженную овцу отпускают и снимают с доски через желоб в полу или в стене во внешнюю счетную стойку.

CSIRO в Австралии разработал не-механический метод стрижки овец с использованием введенного белка , который создает естественный перерыв в шерстяных волокнах. После установки удерживающей сетки, закрывающей шерсть, овцам вводят белок. Когда сетка удаляется через неделю, флис отделяется и удаляется вручную. [13] У некоторых пород аналогичный процесс происходит естественным образом.

Плинтус из флиса [ править ]

После того, как с овцы сняли всю шерсть, ее бросают чистой стороной вниз на шерстяной стол с помощью навесной руки (широко известной в Новой Зеландии и австралийских сараях как rouseabout или rousie ). Столешница из шерсти состоит из планок, расположенных на расстоянии примерно 12 см друг от друга. Это позволяет коротким кускам шерсти, замкам и прочему мусору собираться под столом отдельно от флиса. Затем флис обтачивается.одним или несколькими шерстяными валиками для удаления пота и других менее желательных частей флиса. Удаленные куски в основном состоят из более короткой, засеянной, заросшей или пыльной шерсти и т. Д., Которая все еще используется в промышленности. Таким образом, они помещаются в отдельные контейнеры и продаются вместе с флисовой шерстью. Другие предметы, снятые с флиса на столе, такие как фекалии, фрагменты кожи или веточки и листья, выбрасываются на небольшом расстоянии от шерстяного стола, чтобы не загрязнять шерсть и флис.

После плинтуса флис складывается, скручивается и проверяется на качество в процессе, известном как классификация шерсти , который выполняется зарегистрированным и квалифицированным классификатором шерсти. В зависимости от типа флис помещается в соответствующий контейнер для шерсти, готовый к прессованию (механическому сжатию), когда шерсти достаточно для изготовления тюка с шерстью .

Rooing [ править ]

У некоторых примитивных овец (например, на многих Шетландских островах ) весной наблюдается естественный перерыв в росте шерсти. К концу весны это приводит к тому, что шерсть начинает отслаиваться от тела, и затем ее можно выдергивать вручную, не разрезая - это называется укоренением . Отдельные овцы могут достичь этой стадии в несколько разное время.

Режущие устройства [ править ]

Ножницы
Демонстрация стрижки ножом на Нью-Йоркской ярмарке овец и шерсти

Какое бы приспособление ни использовалось, комбайны должны следить за тем, чтобы оно оставалось чистым, чтобы предотвратить распространение болезни среди стада. [14]

Стрижка лезвиями недавно возродилась в Австралии и Великобритании, но в основном для спортивной, а не для коммерческой стрижки. Некоторые соревнования привлекли почти 30 участников, и даже были организованы шоу, созданные специально для соревнований ножниц. [15]

Ножницы с лезвием [ править ]

Основная статья: Режущие ножницы

Ножницы с лезвиями состоят из двух лезвий, расположенных аналогично ножницам, за исключением того, что шарнир находится на самом дальнем от острия конце (а не в середине). Режущие кромки проходят друг через друга, когда стрижка сжимает их вместе и стригет шерсть вплотную к коже животного. Ножницы с лезвиями все еще используются сегодня, но в более ограниченном виде. Ножницы с лезвиями оставляют немного шерсти на овце, и это больше подходит для холодного климата, например, в высокогорье Кентербери на Южном острове Новой Зеландии, где около полумиллиона овец до сих пор стригутся ножницами с лезвиями каждый год. Для тех областей, где нет механического оборудования, ножницы - единственный вариант. В Австралии лезвия чаще используются для срезания гидроцилиндров.

Машинные ножницы [ править ]

Основные статьи: The Wolseley Sheep Sheep Shearing Machine Company и Фредерик Уолсли

Машинные ножницы, известные как наконечники, работают так же, как машинки для стрижки человеческих волос: зубчатое лезвие с механическим приводом, известное как резак, движется вперед и назад по поверхности гребня, и шерсть срезается с животного. Оригинальные машинные ножницы приводились в движение фиксированной рукояткой, соединенной с рукояткой посредством вала только с двумя универсальными шарнирами, которые обеспечивали очень ограниченный диапазон движения. У более поздних моделей больше суставов, чтобы упростить установку наконечника на животном. Электродвигатели на каждой стойке обычно заменяют верхний редуктор для привода наконечников. Шарнирный рычаг во многих случаях заменяется гибким валом.. Меньшие двигатели позволили производить ножницы, в которых двигатель находится в наконечнике; они обычно не используются профессиональными комбайнами, так как вес двигателя и выделяемое им тепло становятся неприятными при длительной эксплуатации.

Защита животных [ править ]

Организации защиты животных выразили обеспокоенность по поводу жестокого обращения с овцами во время стрижки и выступили против продажи и покупки изделий из шерсти. [16] Стрижки овец оплачиваются по количеству стриженных овец, а не по часам, и нет никаких требований к формальному обучению или аккредитации. [17] Из-за этого утверждается, что скорость важнее точности и заботы о животном.

В 2013 году анонимный стригатель сообщил о случаях жестокого обращения с животными со стороны рабочих. Представитель профсоюза австралийских рабочих добавил, что он был свидетелем того, как «стрижки выкололи глаза и сломали овечьи челюсти». [18] Компания Australian Wool Innovation настаивала на том, чтобы забота о животных была приоритетом для стригущих животных. [18] В следующем году RSPCA начало расследование жестокости после публикации видеозаписи, которая, по утверждению PETA, была сделана в более чем дюжине сараев для стрижки животных в Новом Южном Уэльсе, Виктории и Южной Австралии. Хранительсообщил, что на видео было показано, что «овец грубо обращали, били кулаками по морде и топтали ногами. Одну овцу били молотком, а у другой было показано, как у другой грубо зашили глубокий разрез». [19] Австралийская ассоциация подрядчиков по стрижке «аплодировала» расследованию, а президент Австралии по производству шерсти Джефф Фискен сказал, что поведение, показанное в видео, было «неприемлемым и неподдерживаемым», но «мы уверены, что оно не отражает 99,9%. большинство стрижщиков шерсти - и те стригущиеся тоже были бы потрясены этим ». [20] Более свежие кадры и изображения, на которых австралийские рабочие жестоко обращаются с овцами, были опубликованы анонимными источниками, некоторые из которых были включены в Dominion ,недавний австралийский документальный фильм о злоупотреблениях на животноводческих фермах. [21] Австралийская ассоциация подрядчиков по стрижке не дала никаких комментариев по этому поводу.

Стрижка в культуре [ править ]

Культура возникла из практики стрижки овец, особенно в постколониальной Австралии и Новой Зеландии. Пир стрижки овец - место действия четвертого акта Шекспира « Зимняя сказка» . Томас Туссер по этому случаю предлагает собачьи стихи:

Жена приготовит нам обед, не жалейте мяса и роговицы,
Делайте вафли и лепешки, потому что наша овца должна быть короткой,
При стрижке овец у соседей не что иное, как
хорошее настроение и добро пожаловать, как соседи в дом » [22]

В Австралии [ править ]

Основные статьи: Товарищество и культура Новой Зеландии
Смотрите также: забастовка австралийских комбайнов 1891 года , либерализм , республиканизм и чартизм
Стрижка Домкраты от Тома Робертса , 1890

Картина австралийского художника Тома Робертса « Стрижка баранов» - это символ культуры животноводства или «жизни на земле» в Австралии. Он пародировал в Майкл Леюниг «s трамбовки ножницах . Выражение, что богатство Австралиив некоторых частях двадцатого века держалось на спине овец, больше не имеет той валюты, которая была у него когда-то.

В 2001 году Мэнди Фрэнсис из Харди-Бэй , Австралия, построила сиденье для уличной мебели в Уолче , Новый Южный Уэльс, Австралия. Это сиденье было вдохновлено гребнями, резаками, столами для шерсти и решетками, связанными с ремеслом и индустрией стрижки. [23]

Во время длинных выходных в Австралии в июне 2010 года 111 комбайнов и 78 ножевых комбайнов высадили на берег 6000 овец породы меринос и 178 таранов на исторической 72 стойке станции North Tuppal . Наряду со стрижщиками присутствовали 107 укладчиков шерсти и уборщиков шерсти, а также более 10 000 посетителей, которые стали свидетелями этого события в отреставрированном сарае. В эти выходные для посетителей дважды разыгрывалась сцена из « Стрижки баранов» Тома Роберта . [24]

Многие станции по всей Австралии больше не перевозят овец из-за более низких цен на шерсть, засухи и других стихийных бедствий, но их стрижки остаются в самых разных материалах и стилях, и они были предметом книг и документации для органов управления наследием. Некоторые фермеры не хотят убирать оборудование или навесы, и многие неиспользуемые навесы остаются нетронутыми.

Конкурсы [ править ]

Соревнования по стрижке овец и обработке шерсти регулярно проводятся в некоторых частях мира, особенно в Ирландии, Великобритании, Южной Африке, Новой Зеландии и Австралии. [25] Поскольку стрижка овец - трудная задача, скоростные стрижки для всех типов оборудования и овец, как правило, в хорошей форме и хорошо обучены. В Уэльсе состязание по стрижке овец - одно из мероприятий Королевского валлийского шоу , главного сельскохозяйственного шоу страны, которое проводится недалеко от Билт-Уэллса .

Крупнейшее в мире соревнование по стрижке и обработке шерсти Golden Shears проводится в районе Вайрарапа, Новая Зеландия. [26]

Чемпионаты мира по стрижке проводятся в разных странах каждые 2–3 года, и это мероприятие принимали восемь стран. Первый чемпионат мира был проведен на выставочной площадке Bath & West, Англия, в 1977 году, и первым победителем в машинной стрижке стал Роджер Кокс из Новой Зеландии. Другими странами, которые принимали чемпионаты мира по стрижке овец, были Новая Зеландия (3 раза), Англия (3 раза), Австралия (2 раза), Уэльс, Ирландия, Шотландия, Южная Африка и Норвегия. Из 13 чемпионатов мира Новая Зеландия 10 раз побеждала в командных соревнованиях по машинам, а знаменитый новозеландский стригущий овец Дэвид Фэган становился чемпионом мира 5 раз. [27]

В октябре 2008 года мероприятие проходило в Норвегии. Впервые мероприятие проводилось неанглоязычной страной. Новозеландский чемпион мира по машинной стрижке стал недавно коронованным чемпионом мира по машинной стрижке Пол Эйвери. Новая Зеландия также выиграла командные соревнования, а традиционным чемпионом мира по ножницам является Зевилелле Ханс из Южной Африки. Рекордные 29 стран соревновались на мероприятии 2008 года. Следующий чемпионат мира состоится во Франции в июле 2019 года.

В World Blade Shearing доминируют стригущие машины из Южной Африки и Лесото, в машинной стрижке тонкой шерсти - австралийские, а в Новой Зеландии - машинные стрижки для прочной шерсти. [28]

См. Также [ править ]

  • Микрон (шерсть)
  • Станция (австралийское сельское хозяйство)
  • Станция (сельское хозяйство Новой Зеландии)
  • Шрек (овца) - овца-отшельник, прославившаяся в Новой Зеландии своей необычайно толстой шерстью после того, как в течение шести лет избегала стрижки.
  • Классификация шерсти
  • Кривой Мик
  • Шерсть инопланетянина

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Земля". Земля . Ричмонд: Сельская пресса. 13 марта 2008 г.
  2. ^ Муль, GR (1972). Справочник для шерстоводов . Австралийская шерстяная доска . п. 186.
  3. ^ AFP. «Овцеводцы отправляются на чемпионат мира во Францию» . ctvnews . Проверено 27 декабря 2019 .
  4. ^ JT Киллен, «Шерстяная промышленность Крита в позднем бронзовом веке». Ежегодник Британской школы в Афинах, Vol. 59 (1964), стр. 1–15 Издатель: Британская школа в Афинах. DOI : 10,1017 / S0068245400006031 JSTOR  30103132
  5. ^ Подготовка шерсти к выходу на рынок. п. 34, столбец 3, The Scientific American , Том 1, № 3. опубликовано 16 июля 1859 г. Файл: Scientific American - Серия 2 - Том 001 - Выпуск 03.pdf
  6. ^ "Чисхолм, Алек Х.". Австралийская энциклопедия . 8 . Сидней: Halstead Press. 1963. с. 86. Стрижка.
  7. ^ a b Гилберт, Лайонел, New England Readings, Армидейлский колледж высшего образования, Армидейл, 1977 г.
  8. ^ a b Комитет по экономическому развитию и текущему состоянию овцеводства в США, Совет по сельскому хозяйству и природным ресурсам, Отдел исследований Земли и жизни, Национальный исследовательский совет (2008). Изменения в овцеводстве в Соединенных Штатах: переход от традиций . Национальная академия прессы. п. 286. ISBN. 0309134390. Проверено 29 декабря 2013 года .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  9. ^ Суд, Джейн; Сью Хайдс; Джон Уэбб-Уэр (2010). Овцеводство для производства мяса и шерсти . Csiro Publishing. п. 183. ISBN. 064310206X. Проверено 30 декабря 2013 года .
  10. ^ Тейлор, Питер, Pastoral Properties of Australia, Джордж Аллен и Анвин, Сидней, Лондон, Бостон, 1984
  11. ^ "Техника Боуэна" . Проверено 26 августа 2008 года .
  12. ^ "Овечьи паразиты" . Архивировано из оригинала 2 декабря 2008 года . Проверено 10 ноября 2008 года .
  13. ↑ Джулиан Крибб (26 июня 1998 г.). "Пресс-релиз CSIRO: РЕВОЛЮЦИОННАЯ УБОРКА ШЕРСТИ УБИВАЕТСЯ" . CSIRO . Проверено 26 августа 2008 года .
  14. ^ Девантье, Alecia T .; Кэрол А. Теркингтон (2009). Необычные работы с животными . Издание информационной базы. п. 99. ISBN 1438111703. Проверено 29 декабря 2013 года .
  15. ↑ Австралийская радиовещательная корпорация. Новости по состоянию на 10 марта 2017 г.
  16. ^ «Социальная группа преследует цель злоупотреблений в австралийских стрижках» . Проверено 17 сентября 2014 года .
  17. ^ "MA000035: Пасторальная премия 2010" . Awardviewer.fwo.gov.au . Проверено 30 августа 2019 .
  18. ^ a b Кэт Салливан, « Профсоюз обеспокоен жестоким обращением стригущих с овцами », ABC Rural, 17 октября 2013 г.
  19. ↑ Оливер Миллман, « Видео о жестоком обращении с овцами вызывает расследование RSPCA », The Guardian, 10 июля 2014 г.
  20. ^ Colin Bettles, " Очистные комбайны не обратно PETA: нет оправдания жестокости ," FARMONLINE, 11 июля 2014 года.
  21. ^ «База знаний: шерсть - австралийские фермы» . www.aussiefarms.org.au . Проверено 25 октября 2019 года .
  22. ^ Чесуча, Пятьсот очки Хорошего Земледелии , 1557.
  23. ^ Великие идеи для отдыха - Расслабьтесь в Walcha , Vol. 4 мая 2009 г., The Land, Rural Press, Северный Ричмонд, Новый Южный Уэльс
  24. ^ Сим, Терри; Хаф, Кэсси (10 июня 2010 г.). «Искры зрелищного паломничества». Земля . Северный Ричмонд, Новый Южный Уэльс: Rural Press. С. 16–19.
  25. ^ «Ширер устанавливает рекорды» . ABC News Online. 6 марта 2007 . Проверено 26 августа 2008 года .
  26. ^ Золотые ножницы 2009 Проверено на 2009-6-30
  27. ^ Rattue, Крис (2011). «Профиль звезды: Дэвид Фэган - Ширинг - NZ Herald News» . The New Zealand Herald . Проверено 27 февраля 2011 года .
  28. ^ «Чемпионат мира по стрижке: чемпионы мира, стрижка и обработка шерсти» . www.shearingworld.com . Проверено 10 апреля 2018 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Золотые ножницы
  • Чемпионат мира по стрижке
  • Уолтер Боуэн
  • FarmingAds Как стричь овцу

[1] Информация о стрижке овец, обучение, соревнования, мировые рекорды по стрижке, чемпионаты мира по стрижке.

  1. ^ "стрижки овец, стрижки овец, стрижки овец, стрижки овец, стрижки овец, стрижки овец, стрижки, стрижки, стрижки овец, стрижки овец, стрижки овец, суперстрижки, стрижки овец ' . www.shearingworld.com . Проверено 10 апреля 2018 года .