Sherry's был рестораном в Нью-Йорке . Он был основан Луи Шерри в 1880 году на 38-й улице и Шестой авеню . В 1890-х годах он переехал на 37-ю Западную улицу , недалеко от Пятой авеню . [1] К 1898 году он переехал на угол 44-й улицы и Пятой авеню, ав 1919 годупереехал в отель New Netherland на углу 59-й улицы .
История
Примерно в 1880 году, сэкономив 1300 долларов за время пребывания в отеле Elberon, Шерри открыл свой первый ресторан в Нью-Йорке на 38-й улице и Шестой авеню. Новый истеблишмент сначала немного боролся, но умение Шерри «изящно украшать» и «новшества в обслуживании» завоевало признание в «Четырех сотнях» (термин конца 19 века для социальной элиты Нью-Йорка , придуманный Уордом Макаллистером ). . За короткое время Шерри перешла на более крупное (и более престижное) место на 37-й улице и Пятой авеню в 1890 году. Но даже это место оказалось слишком маленьким, и снова бизнес перешел в здание, принадлежащее Исааку Вейлу Брокоу, на 44-й улице и Пятая авеню в 1898 году. [2] [3]
Ресторан был местом обеда верхом на лошади, который проводил богатый промышленник Корнелиус Кингсли Гаррисон Биллингс , недавно открывший частную конюшню в том месте, где сегодня находится парк Форт-Трион . Биллингс намеревался пообедать в конюшне, но передумал и вместо этого снял главный бальный зал у Луи Шерри. 28 марта 1903 года лошадей доставили на четвертый этаж здания Шерри на грузовом лифте в комнату с брезентовым фоном, имитирующим английскую деревенскую сцену. Биллингс пригласил 36 гостей пообедать с ним верхом. Подносы для еды были прикреплены к седлам для верховой езды, а шампанское можно было пить из бутылки в седельной сумке через резиновую трубку. Лошади не принадлежали Биллингсу, а были арендованы на обед в местных академиях верховой езды; их кормили по кормушкам. [4] [5]
В 1919 году он переехал в отель New Netherland на углу 59-й улицы .
Рекомендации
- ^ «УЛИЦА ЗАБЛОКИРОВАНА, БЕЗ ДНЯ; ЖИТЕЛИ ВБЛИЗИ ШЕРРИ, КОТОРАЯ ОСТАВЛЯЕТСЯ ШИНАМИ ОСТАНОВЛЕННЫХ ГРУЗОВ. Жители Западной Тридцать седьмой улицы говорят, что не могут добраться до своих домов по ночам, и их сон нарушают громкие крики проучников - Разговор о судебных исках - полиция может действовать » . Нью-Йорк Таймс . 5 февраля 1894 . Проверено 12 февраля, 2016 .
- ^ Роман 2010 , стр. 81.
- ^ "Луи Шерри умирает; известный поставщик ..." , The New York Times , 10 июня 1926 г., стр. 25
- ^ «К вашему сведению» . Нью-Йорк Таймс . 15 августа 2004 . Проверено 12 февраля, 2016 .
- ^ Wendt & Kogan 1948 , стр. 221.
Источники
- Ллойд, Вендт; Коган, Герман (1948). Сделайте миллион! История Джона В. Гейтса . Нью-Йорк: Боббс-Меррилл. hdl : 2027 / mdp.39015002974452 .
- Роман, Джеймс (1 июня 2010 г.). Хроники Старого Нью-Йорка: Изучение достопримечательностей Манхэттена . Мусейон. ISBN 978-1-938450-00-6.