| Ситабхог | |
|---|---|
| Географическое указание | |
 Шактигарер Ситабхог | |
| Описание | Бардхаманер Ситабхог - сладкое из Западной Бенгалии, Индия. |
| Тип | Сладости индийского субконтинента |
| Область | Бардхаман , Западная Бенгалия, Индия |
| Страна | Индия |
| Зарегистрировано | 29 апреля 2017 г. |
| Официальный веб-сайт | ipindiaservices.gov.in |
Ситабхог ( бенгальский : সীতাভোগ ) - известная сладость Бардхамана , Западная Бенгалия, Индия . Ситабхог - ароматный десерт, который выглядит как белый рис или вермишель, смешанные с небольшими кусочками джамуна Гулаб . Сделанный из творога (также известного как чхана по- бенгальски ), рисовой муки и сахара, ситабхог часто выглядит как пулао, хотя и сладкий на вкус. [1]
История [ править ]
Согласно Покойному Нагендранатху Нагу, его дедушка Покойный Кхеттранатх Наг впервые изобрел особые Ситабхог и Михидану в Бардхамане во время режима Махараджи Покойного Махатабчанда Бахадура. Спустя семьдесят два года после этого изобретения имя Ситабхог и Михидана заработало свою репутацию по всей Индии после прибытия лорда Керзона в Бардхаман и его оценки этих двух сладостей. [2]
По приглашению Махараджи Виджайчанда Махатаба лорд Керзон посетил Бардхаман 19 августа 1904 года. Чтобы вспомнить приветственный обед лорда Керзона , Махарадж приказал Вайрабчандре Нагу, сладкому из города, приготовить что-то новое и уникальное, что поразит Господа. Вайрабчандра Наг взял на себя ответственность и представил два новых препарата под названием Ситабхог и Михидана. Лорд Керзон был удивлен, увидев такие уникальные сладости, похвалил и поблагодарил Вайрабчандра Нага в врученном ему сертификате, сказав, что он никогда раньше не ел таких сладостей. После этого качество и название этих двух сладостей распространились по всей стране и за рубежом. Покойный Нагендранатх Наг, сын покойного Вайрабчандра Нага, сообщил об этом инциденте по радио 15 ноября 1976 года. [3]
Популярность [ править ]
Бенгальский актер, комик и театральный деятель Набадвип Халдар поет эту строчку [4] -
Багбазар расголла, Бхим Нагар
Сандеш Бардхаманер Сиддхог, Митидана Дорбеш
Географические указания [ править ]
Sitabhog из Бардхаман в Западной Бенгалии получить Географические указания по Западной Бенгалии 29 апреля 2017. [5]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ বাংলার খাদ্য
- ^ «Знаменитые продукты Бурдвана - Традиционная кухня Бурдвана - Западная Бенгалия - TravelKhana» . -Питание . 2014-11-04 . Проверено 8 июля 2018 .
- ^ Отчет GI и сертификат Ситабхога и Михиданы, ipindiaservices.gov.in/GI_DOC/526/526
- ^ "গণশক্তি" . Ганашакти / бенгальский . Проверено 8 июля 2018 .
- ^ "Подробности | Географические указания | Интеллектуальная собственность Индия" . ipindiaservices.gov.in . Проверено 8 июля 2018 .
 | Викискладе есть медиафайлы по теме Sitabhog . |
