Сент-Винсент — красный винный сорт винограда, выращенный в Соединенных Штатах из случайного саженца, который впервые привлек внимание Скотта Г. Тодебуша в 1973 году, когда он управлял виноградником, принадлежащим Люциану В. Дресселу в Огасте, штат Миссури . [1] Первоначально Дрессель называл виноградную лозу «Стромболи», потому что листья осенью становились ярко-красными, а лозы были вулканическими. Филип Вагнер из Boordy Nursery в Мэриленде , один из первых пропагандистов виноградной лозы, предположил, что более мелодичным именем будет Сент-Винсент (имя святого покровителя Берега д'Ор в Бургундии ), и имя было измененный. [2]
Сент-Винсент имеет крупный размер ягод с довольно рыхлыми гроздьями. Он может быть очень сильным в плодородных местах и оказался зимостойким в условиях Среднего Запада. В штате Миссури виноград созревает в конце сезона. Возможно, потребуется проредить кусты лоз, если сила роста высока.
Обучение лучше всего проводить по однопроволочной системе высокого кордона с обрезкой ответвления. Для борьбы с грибковыми заболеваниями необходима хорошая программа контроля опрыскивания. [3]
Сент-Винсент широко выращивают на Среднем Западе, особенно в Миссури, где он является одним из трех основных сортов винограда для красных вин, используемых для производства сухих вин, которые там выращивают. По крайней мере, 13 виноделен в Миссури в настоящее время производят и продают вино Сент-Винсент. [4]
Сент-Винсент также выращивается в коммерческих целях на виноградниках в Арканзасе , Иллинойсе , Небраске , Огайо , Пенсильвании , Мичигане , Канзасе , Колорадо и Нью-Йорке . [2]
Сент-Винсент может сделать вино, похожее на итальянское Кьянти , с ароматами вишни и цитрусовых и долгим и сложным послевкусием. Из Сент-Винсента также можно приготовить отличное игристое розе. [ нужна ссылка ]