Масло стиллингии представляет собой масло , извлеченное (с помощью растворителей ) из семян растений рода Triadica , таких как Triadica sebifera (китайское сальное дерево) и Triadica cochinchinensis (горное сальное дерево). [1] [2] [3] Это высыхающее масло , используемое в красках и лаках , [4] и считается токсичным в Китае . [5] Его следует отличать от сала стиллингии , жирного вещества, которое окружает семена в плодах и должно быть удалено перед извлечением масла.[2] [5]
Название масла было дано, когда два растения были отнесены к роду Stillingia с биномиальными названиями « Stillingia sebifera » и « Stillingia discolor ». Где-то до 1950 года виды были переклассифицированы в род Sapium , и в статьях 1950-х годов до сих пор используются названия « Sapium sebiferum » и « Sapium discolor » . название одного вида было изменено на « cochinchinensis ». [6]
Типичное время высыхания масла стиллингии составляет 4–6 часов. Семена производят 20-30% таллового жира и 10-17% масла стиллингии. [5] Он имеет йодное число 127, [7] число омыления 206, [7] [8] и тиоциановое число 100,7. [8]
Состав масла может значительно различаться в зависимости от возраста семян (которые могут оставаться на дереве в течение года после созревания) и от процесса экстракции. [9] Основными компонентами типичного свежего масла являются триглицериды следующих жирных кислот: [2]
Несколько анализов подлинного масла в 1950-х годах [10] [3] обнаружили значительные количества 2,4-декадиеновой кислоты, позже идентифицированной как транс - 2, цис -4- изомер, [5] , которые ранее не обнаруживались в натуральных маслах, и Было высказано предположение, что он играет относительно заметную роль в свойствах высыхания и полимеризации масла стиллингии. Другой анализ (1992 г.) показал, что фракция токоферола содержит почти чистый (92%) γ-токотриенол . [11]
Согласно анализу подлинного масла 1953 года, 64% (по массе) триглицеридов масла имеют три ненасыщенных ацила, связанных с глицериновым узлом, 34% имеют два и около 2% имеют только один. Наиболее распространенный триглицеридный компонент, имеющий более половины массы, имел (1) один линолевой и два линоленовых ацила, или LNN или NLN с использованием кодов из таблицы выше. Следующие два наиболее распространенных типа имеют 2,4-декадиеновый ацил на втором углероде глицерина .концентратор, окруженный (2) одним линолевым и одним линоленовым ацилом (LDN) или (3) двумя линоленовыми ацилами (NDN). 2,4-декадиеновый ацил встречается почти исключительно в этих двух компонентах. Есть меньшие пропорции триглицеридов с (4) одним насыщенным, одним линолевым и одним линоленовым (XLN, LXN и т. д.); (5) один насыщенный и два линоленовых; (XNN или NXN) (6) одна олеиновая, одна линолевая, одна линоленовая (OLN, LON и т.д.); и (7) одну олеиновую и две линоленовые (ONN или NON). [10] Было обнаружено, что более 95% триглицеридов в масле стиллингии содержат три дважды ненасыщенные жирные кислоты. Эта пропорция больше, чем у льняного масла , и сравнима с таковой у конофорного масла . [10]