The Storz Brewing Company was located at 1807 North 16th Street in North Omaha, Nebraska. Established from a company started in 1863, Storz Brewing began in 1876 by Gottlieb Storz and was owned by the Storz family until 1966; the brewery ceased operations in 1972. Their beers won several prizes in international competitions, and Storz was the top selling brand in Nebraska starting in World War II. Storz was one of the "Big 4" brewers located in Omaha, which also included the Krug, Willow Springs and Metz breweries.[1] On August 8, 2013, it was announced the brand would be revived by Tom Markel, nephew of Monnie Storz Markel, the granddaughter of Gottlieb Storz, with his cousin John Markel, son of Monnie Storz Markel as investor.
Richard Siemon founded an ale brewery called Saratoga Brewery in the town of Saratoga, Nebraska in the early 1860s. It was located at the present-day junction of North 16th Street and Commercial Avenue. By 1863 the company was sold to Ebenezer Dallow,[2] who in turn sold it to Joseph Baumann in 1865. Baumann renamed it the Columbia Brewery.[3] In 1876 Baumann hired a young German immigrant named Gottlieb Storz to become his foreman. Baumann died that year and his widow, Wilhelmina, ran the brewery, naming Storz foreman. In 1884 Storz and a partner named J.D. Iler purchased the brewery. They immediately improved the buildings and machinery, and increased production. In 1891 Storz founded a company called the Omaha Brewing Association to make beer and named himself as president.[4]
According to the Omaha World-Herald, "The Storz brewery pumped out 43 million gallons of beer a year and produced one-third of all the beer sold in Nebraska in 1960. Arthur C. Storz Sr. sold the company in 1966. It went out of business in 1972."[5]
Первоначальное здание пивоварни Storz располагалось по адресу 1807 North 16th Street, на углу 16-й улицы и улицы Кларк. Построенное за 500 000 долларов в 1893 году, это было шестиэтажное здание, построенное из кирпича, камня и цемента, длиной более 200 футов. Полы и стены были выложены красной плиткой, а сантехника из полированной нержавеющей стали и меди. Компания Storz установила новое оборудование по всему зданию, а также завод по производству льда, холодильную камеру, цех розлива, механический цех и ресторан. [6] В конечном итоге весь объект занял более 15 зданий. Первоначальная пивоварня Storz включала в себя гостиничный зал, созданный по образцу пивоварни, под названием «Пограничная комната» и банкетный зал в стиле охотничьего домика, украшенный чучелами голов крупной дичи, под названием «Трофейная комната».
Шторц, а позже и его сын Адольф , были точными и эффективными мастерами и менеджерами по пивоварению. Новый завод был способен производить 150 000 баррелей в год. Сам Шторц последовательно нанимал новых пивоваров из Германии, где сам научился варить пиво .
Сторц столкнулся с постоянным политическим и социальным давлением против употребления алкоголя со стороны религиозных и моральных организаций по всей Небраске и на всем Среднем Западе . Шторц боролся с законодательством штата, призывающим к запрету алкоголя , тесно сотрудничая с Ассоциацией пивоваров Омахи, Национальным немецко-американским альянсом и рядом других организаций. После ряда законодательных баталий в 1890-х годах в 1916 году избиратели Небраски одобрили поправку о запрете на территории штата. Когда закон вступил в силу в 1917 году, в Небраске больше не разрешалось продавать алкогольные напитки. Небраска стала 36-м штатом, ратифицировавшим Восемнадцатую поправку к Конституции США 16 января 1919 года.