Пивоваренная компания Storz располагалась по адресу 1807 North 16th Street в Северной Омахе , штат Небраска . Компания Storz Brewing, основанная в 1863 году, была основана в 1876 году Готлибом Шторцем и до 1966 года принадлежала семье Шторц; пивоварня прекратила свою деятельность в 1972 году. Их пиво завоевало несколько призов на международных конкурсах, а Storz был самым продаваемым брендом в Небраске, начиная со Второй мировой войны . Storz был одним из пивоварен «Большой четверки», расположенных в Омахе, в которую также входили пивоварни Krug , Willow Springs и Metz . [1]8 августа 2013 года было объявлено, что бренд будет возрожден Томом Маркелом, племянником Монни Сторц Маркел, внучкой Готлиба Шторца, с его двоюродным братом Джоном Маркелом, сыном Монни Сторц Маркел в качестве инвестора.
Ричард Симон основал пивоварню под названием Saratoga Brewery в городе Саратога, штат Небраска, в начале 1860-х годов. Он был расположен на современном перекрестке Северной 16-й улицы и Коммершл-авеню. К 1863 году компания была продана Эбенезеру Дэллоу, [2] который, в свою очередь, продал ее Джозефу Бауманну в 1865 году. Бауманн переименовал ее в Columbia Brewery. [3] В 1876 году Бауманн нанял молодого иммигранта из Германии по имени Готлиб Шторц.стать его мастером. Бауманн умер в том же году, и его вдова Вильгельмина управляла пивоварней, назначив Шторца мастером. В 1884 году пивоварню приобрел Шторц и его партнер Дж. Д. Илер. Они немедленно улучшили здания и машины, а также увеличили производство. В 1891 году Сторц основал компанию под названием Omaha Brewing Association для производства пива и назвал себя ее президентом. [4]
Согласно Omaha World-Herald , «пивоварня Storz производила 43 миллиона галлонов пива в год и производила треть всего пива, проданного в Небраске в 1960 году. Артур Сторц-старший продал компанию в 1966 году. вышел из бизнеса в 1972 году». [5]
Первоначальное здание пивоварни Storz располагалось по адресу 1807 North 16th Street, на углу 16th Street и Clark Street. Построенное за 500 000 долларов в 1893 году, это было шестиэтажное здание длиной более 200 футов, построенное из кирпича, камня и цемента. Пол и стены были выложены красной плиткой, а арматура — из полированной нержавеющей стали и меди. Компания Storz установила новое оборудование по всему зданию, а также завод по производству льда, холодильный склад, цех розлива, механический цех и ресторан. [6] В итоге весь объект занимал более 15 зданий. Первоначальная пивоварня Storz включала в себя комнату приема гостей, созданную по образцу пивоварни, под названием «Пограничная комната», и банкетный зал в стиле охотничьего домика, украшенный чучелами голов крупной дичи, под названием «Комната трофеев».
Шторц, а позже и его сын Адольф , были точными и эффективными мастерами и менеджерами по пивоварению. Новый завод был способен производить 150 000 баррелей в год. Сам Шторц постоянно нанимал новых пивоваров из Германии, где сам научился варить пиво .
Сторц столкнулся с постоянным политическим и социальным давлением против употребления алкоголя религиозными и моральными организациями в Небраске и на Среднем Западе . Шторц боролся с законодательством штата, призывающим к запрету алкоголя , тесно сотрудничая с Ассоциацией пивоваров Омахи, Национальным немецко-американским альянсом и рядом других организаций. После ряда законодательных баталий в 1890-х годах в 1916 году избиратели Небраски одобрили поправку о запрете в масштабах штата. Когда закон вступил в силу в 1917 году, в Небраске больше не разрешалось продавать алкогольные напитки. Небраска стала 36-м штатом, ратифицировавшим Восемнадцатую поправку к Конституции США 16 января 1919 года.