Натуральное сельское хозяйство происходит, когда фермеры выращивают продовольственные культуры для удовлетворения потребностей себя и своих семей на небольших приусадебных участках . [1] Натуральные агрономы нацелены на производство продукции фермы для выживания и в основном для удовлетворения местных потребностей, с небольшими излишками или без них. Решения о посадке принимаются в основном с учетом потребностей семьи в предстоящем году и только во вторую очередь - с учетом рыночных цен. [1] Тони Уотерс пишет: «Натуральные крестьяне - это люди, которые выращивают то, что едят, строят собственные дома и живут, не делая регулярных покупок на рынке». [2] [1]
Несмотря на примат самодостаточности в натуральном хозяйстве, сегодня [Обновить]большинство натуральных фермеров также в той или иной степени участвуют в торговле , хотя обычно они продают товары , которые не являются необходимыми для выживания, например сахар, железные кровельные покрытия, велосипеды, бывшую в употреблении одежду и т. Д. так далее. Большинство натуральных фермеров сегодня работают в развивающихся странах . [3] Хотя их объем торговли, измеряемый в денежной форме, меньше, чем объем торговли потребителей в странах с современными сложными рынками, у многих из них есть важные торговые контакты и товары, которые они могут производить благодаря своим специальным навыкам или особому доступу к ресурсам, ценимым в мире. рынок. [3]
Натуральное сельское хозяйство, как правило, включает: небольшие потребности в капитале / финансах, смешанное земледелие , ограниченное использование агрохимикатов (например, пестицидов и удобрений ), неулучшенные сорта сельскохозяйственных культур и животных, небольшой или нулевой излишек урожая для продажи, использование неочищенных / традиционных инструментов (например, мотыги, мачете и сабли), главным образом производство продовольственных культур на небольших разбросанных участках земли, использование неквалифицированного труда (часто членов семьи) и (как правило) низкие урожаи.
История [ править ]
Натуральное сельское хозяйство было доминирующим способом производства в мире до недавнего времени, когда рыночный капитализм получил широкое распространение. [4]
Натуральное сельское хозяйство в Европе в значительной степени исчезло к началу Первой мировой войны и в Северной Америке с перемещением издольщиков и фермеров-арендаторов с американского Юга и Среднего Запада в течение 1930-х и 1940-х годов. [2] В Центральной и Восточной Европе натуральное и полунатуральное сельское хозяйство вновь появилось в рамках переходной экономики примерно с 1990 года. [5]
Современные практики [ править ]
Натуральное сельское хозяйство продолжается сегодня во многих сельских районах Африки [6], а также в некоторых частях Азии и Латинской Америки. В 2015 году около 2 миллиардов человек (чуть более 25% населения мира) в 500 миллионах домашних хозяйств, проживающих в сельских районах развивающихся стран, выжили как « мелкие фермеры», работая менее чем на 2 гектарах (5 акрах ) земли. [7]
Типы натурального хозяйства [ править ]
Смена сельского хозяйства [ править ]
В этом типе земледелия участок лесной земли расчищается путем сочетания вырубки (вырубки) и сжигания, и выращиваются сельскохозяйственные культуры. Через 2–3 года плодородие почвы начинает снижаться, земля забрасывается, и фермер перемещается, чтобы расчистить новый участок земли в другом месте леса, поскольку процесс продолжается. [8] Пока земля остается под паром, лес восстанавливается на расчищенных территориях, плодородие почвы и биомасса.восстанавливается. Через десять или более лет фермер может вернуться на первый участок земли. Эта форма сельского хозяйства устойчива при низкой плотности населения, но более высокая нагрузка населения требует более частой очистки, что препятствует восстановлению плодородия почвы, открывает большую часть лесного полога и поощряет кустарник за счет больших деревьев, что в конечном итоге приводит к вырубке лесов и земель. эрозия. [9] Переменное выращивание называется дредд в Индии, ладанг в Индонезии, милпа в Центральной Америке и Мексике и джумминг в Северо-Восточной Индии.
Первобытное земледелие [ править ]
Хотя этот метод « подсечки и сжигания » может описывать метод открытия новых земель, обычно у рассматриваемых фермеров есть в то же время поля меньшего размера, иногда просто сады, рядом с приусадебными участками они практикуют интенсивное «несменяемость». методы до нехватки полей, где они могут использовать "рубить и сжигать" для очистки земли и (путем сжигания) внесения удобрений (золы). В такие сады рядом с приусадебными участками часто регулярно поступают бытовые отходы и навоз любого домашнего хозяйства, цыплят или коз сначала бросают в компостные кучи, чтобы убрать их с дороги. Однако такие фермеры часто осознают ценность такого компоста и регулярно применяют его на своих небольших полях. Они также могут орошать часть таких полей, если они находятся рядом с источником вода.
По крайней мере, в некоторых районах тропической Африки такие небольшие поля могут быть теми, на которых культуры выращиваются на приподнятых грядках. Таким образом, фермеры, практикующие «подсечно-огневое» земледелие, часто являются гораздо более опытными земледельцами, чем предполагает термин «подсечно-огневые» фермеры, ведущие натуральное хозяйство.
Кочевое стадо [ править ]
В этом типе земледелия люди мигрируют вместе со своими животными из одного места в другое в поисках корма для своих животных. Обычно они разводят крупный рогатый скот , овец, коз, верблюдов и / или яков для получения молока, шкур, мяса и шерсти. [10] Этот образ жизни распространен в некоторых частях Центральной и Западной Азии, Индии, Восточной и Юго-Западной Африки и Северной Евразии. Примеры - кочевые бхотийцы и гуджары в Гималаях. Они несут свое имущество, например палатки и т. Д., На ослах, лошадях и верблюдах. [11]В горных регионах, таких как Тибет и Анды, разводят яков и лам. Северный олень - домашний скот в арктических и субарктических областях. Овцы, козы и верблюды - обычные животные, а также крупный рогатый скот и лошади. [10] [12]
Интенсивное натуральное хозяйство [ править ]
В интенсивном натуральном сельском хозяйстве фермер обрабатывает небольшой участок земли, используя простые инструменты и больше рабочей силы. [13] Климат с большим количеством дней, солнечным светом и плодородными почвами, позволяет выращивать более одной культуры ежегодно на одном и том же участке. Фермеры используют свои небольшие земельные владения для производства достаточного количества продукции для местного потребления, в то время как оставшаяся продукция используется для обмена на другие товары. Это приводит к тому, что на акр производится гораздо больше продуктов питания по сравнению с другими способами существования. В наиболее интенсивной ситуации фермеры могут даже создавать террасы вдоль крутых склонов для возделывания рисовых полей. Такие поля встречаются в густонаселенных частях Азии, например на Филиппинах . Они также могут усилиться при использовании навоза, искусственного орошения и отходов животноводства в качествеудобрение . Интенсивное натуральное сельское хозяйство преобладает в густонаселенных районах муссонных регионов юга, юго-запада и юго-востока Азии. [13]
Борьба с бедностью [ править ]
Натуральное сельское хозяйство можно использовать в качестве стратегии борьбы с бедностью, в частности, как страховочную сетку на случай резких скачков цен на продукты питания и для обеспечения продовольственной безопасности . Бедные страны ограничены в финансовых и институциональных ресурсах, которые позволили бы им сдерживать рост внутренних цен, а также управлять программами социальной помощи, что часто происходит из-за того, что они используют инструменты политики, предназначенные для стран со средним и высоким уровнем доходов. [14] В странах с низкими доходами 80% бедных проживают в сельской местности и более 90% сельских домохозяйств имеют доступ к земле, но большинство из них не имеют достаточного доступа к продуктам питания. [14]Натуральное сельское хозяйство может использоваться в странах с низкими доходами как часть политики реагирования на продовольственный кризис в краткосрочной и среднесрочной перспективе и обеспечивать безопасность бедных в этих странах. [14]
См. Также [ править ]
- Обратное движение
- Товарная культура
- Коммерческое сельское хозяйство
- Экстенсивное сельское хозяйство
- Мотыга
- Промышленное сельское хозяйство
- Заменитель опиума
- Натуральное хозяйство
- Натуральная рыбалка
- Городское сельское хозяйство
- Земельный участок (садоводство)
- Пермакультура
- Мелкое хозяйство
Ссылки [ править ]
- ^ а б в Бишт, IS; Пандравада, SR; Rana, JC; Малик, СК; Сингх, Арчна; Сингх, ПБ; Ахмед, Фироз; Бансал, KC (2014-09-14). «Натуральное сельское хозяйство, агробиоразнообразие и устойчивое сельское хозяйство: тематическое исследование». Агроэкология и устойчивые продовольственные системы . 38 (8): 890–912. DOI : 10.1080 / 21683565.2014.901273 . ISSN 2168-3565 . S2CID 154197444 .
- ^ a b Уотерс, Тони (2008). Устойчивость натурального сельского хозяйства: жизнь ниже рыночного уровня . Lexington Books. ISBN 978-0-7391-5876-0. OCLC 839303290 .
- ^ a b Чудо, Марвин П. (1968). «Натуральное сельское хозяйство: аналитические проблемы и альтернативные концепции». Американский журнал экономики сельского хозяйства . 50 (2): 292–310. DOI : 10.2307 / 1237543 .
- ^ Джордж Райзман. «Капитализм» (1990), стр.16.
- ↑ Штеффен Абеле и Клаус Фроберг (ред.). «Натуральное сельское хозяйство в Центральной и Восточной Европе: как разорвать порочный круг?» Исследования сельскохозяйственного и продовольственного секторов в Центральной и Восточной Европе. IAMO, 2003. Архивировано 19 июля 2011 г. на Wayback Machine.
- ^ Горан Хайден. За пределами Уджамаа в Танзании: слаборазвитость и неохваченное крестьянство . Беркли: Калифорнийский университет Press. 1980 г.
- ^ Rapsomanikis, Джордж (2015). «Экономическая жизнь мелких фермеров» (PDF) . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. п. 9. Архивировано (PDF) из оригинала 04.05.2016 . Проверено 11 января 2018 .
Около двух третей из 3 миллиардов сельских жителей развивающегося мира живут примерно в 475 миллионах небольших фермерских домохозяйств, работая на земельных участках менее 2 гектаров.
- ^ "Общинное лесное хозяйство: Лесное примечание 8" . www.fao.org . Проверено 30 мая 2020 .
- ^ "Экосистемы сельского хозяйства и окружающая среда (AGR ECOSYST ENVIRON)". Эрозия почвы в результате смены возделывания и других видов землепользования мелкими землевладельцами в Сараваке, Малайзия . 4 (42).
- ^ a b Миггельбринк, Джудит. (2016). Кочевые и коренные пространства: произведения и познания . Рутледж. ISBN 978-1-315-59843-7. OCLC 953047010 .
- ^ Хаймер, Стивен (весна 2018 г.). «Экономические формы в доколониальной Гане». Ассоциация экономической истории . 30 (1): 33–50. DOI : 10.1017 / S0022050700078578 . ЛВП : 10419/160011 . JSTOR 2116722 .
- ^ Миггельбринк, Джудит, редактор. Хабек, Иоахим Отто, редактор. Маццулло, Нуччио, редактор. Кох, Питер, редактор. (15 ноября 2016 г.). Кочевые и коренные пространства: произведения и познания . ISBN 978-1-138-26721-3. OCLC 1010537015 .CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
- ^ a b Вон, Шарон; Ванзек, Жанна (май 2014 г.). «Интенсивные вмешательства в чтение для учащихся с нарушениями чтения: значимое влияние» . Исследование и практика нарушения обучаемости . 29 (2): 46–53. DOI : 10.1111 / ldrp.12031 . ISSN 0938-8982 . PMC 4043370 . PMID 24910504 .
- ^ a b c де Жанври, Ален; Садуле, Элизабет (01.06.2011). «Натуральное хозяйство как средство защиты от скачков цен на продукты питания». Разработка на практике . 21 (4–5): 472–480. DOI : 10.1080 / 09614524.2011.561292 . ISSN 0961-4524 . S2CID 13891983 .
Дальнейшее чтение [ править ]
- Чарльз Селлерс (1991). Рыночная революция: Джексоновская Америка, 1815–1846 гг . Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета.
- Сэр Альберт Ховард (1943). Сельскохозяйственное завещание . Издательство Оксфордского университета.
- Тони Уотерс (2010). « Сила фермера: продолжающаяся конфронтация между фермерами, ведущими натуральное хозяйство, и бюрократами по развитию » /
- Марвин П. Чудо (май 1968 г.). «Натуральное сельское хозяйство: аналитические проблемы и альтернативные концепции», Американский журнал экономики сельского хозяйства, стр. 292–310.
