Sussex является британской породой двойного назначения курицы , выращен как для его мяса и его яйцо . Как для стандартного размера, так и для бентамки признаны восемь окрасов . Породы ассоциации , Сассекс НКП, был организован в 1903 году [6]
Статус сохранения | ФАО (2007 г.): не подвергается риску [1] : 153 |
---|---|
Страна происхождения | Великобритания |
Использовать | Двойного назначения, яйца и мясо |
Черты | |
Масса | |
Цвет кожи | белый |
Цвет яйца | Тонированный |
Тип гребня | Одинокий |
Классификация | |
APA | Английский [3] |
EE | Да [4] |
PCGB | Тяжелое мягкое перо [5] |
|
История
Сассекс берет свое начало в историческом графстве из Сассекса , на юго-востоке Англии. Он является одним из старейших британских пород кур: [2] : 289 птиц , описанные как «Старый Сассекс или Kent Фаул» были показаны на первую птицу шоу в Лондонском зоопарке в 1845. [7] Сассекс не был включен в составе первой птицы стандарт , то стандарт совершенства в выставочной птице из Вильям Тегетмейера , в 1865. [2] : 289 стандарт породы для Суссекса был составлен в 1902 году, с тремя цветных сортами , свет, красные и крапинами. [7] Из них крапчатый был самым старым. [2] : 289 На развитие светлой разновидности, вероятно, повлияли восточные породы, такие как брахма и кохин , а также серебристо-серый доркинг . Красный изначально был черногрудым; на него и на коричневый, возможно, повлияла Indian Game . Баффовый сорт появился в 1920-х годах, за ним последовал белый - спорт от света. Самая последняя разновидность - серебро. [2] : 289
В начале двадцатого века, до появления коммерческих гибридных сортов примерно во время Второй мировой войны , суссексский и род-айлендский красный были двумя основными мясными породами в Соединенном Королевстве. [7] Появились полезные сорта Sussex с лучшими производственными возможностями, но меньшего размера и менее выраженными, чем ожидалось для выставочных целей. [8]
Характеристики
Курица из Сассекса изящна, с длинной, широкой, плоской спиной; длинная и прямая грудина; широкие плечи; и прямоугольной формы. Хвост держится под углом 45 градусов к телу. Глаза у более темных разновидностей красные, а у более светлых - оранжевые. Гребень холост. Мочки ушей красные, а ноги и кожа - белые во всех разновидностях. Петухи весят около 4,1 кг, а куры - около 3,2 кг. [2] : 294
Клуб птицеводов Великобритании признал восемь разновидностей окраса : коричневый, желтовато-коричневый, коронационный, светлый, красный, серебристый, крапчатый и белый. [2] : 289 Светлый Суссекс имеет белое тело с черным хвостом и черными маховыми перьями и кроющими крыльями; перья шеи белые с черной полосой. Бафф имеет те же отметины, но с зеленовато-черным оттенком на золотисто-желтом фоне. Серебристый похож на светлый, но имеет серые бедра и темную грудь с серебряной шнуровкой. [2] : 293 Красный имеет те же отметины, что и светлый, но основной цвет повсюду насыщенный темно-красный. Крапчатый - насыщенный темный цвет красного дерева, каждое перо с белым кончиком. Белый цвет полностью белый. [2] : 293
Коронационный Сассекс имеет те же отметины, что и свет, но с бледно-лиловым вместо черного. Он был создан для коронации Эдуарда VIII - события, которого никогда не было - и исчез примерно во время Второй мировой войны . [8] Считалось, что он имел тот же красный, белый и синий цвета, что и флаг Союза . [2] : 293 Коронационный бантам был воссоздан в 1980-х годах. [8]
Американская Poultry Ассоциация признает три цвета: светлый, красный и крапин. Красный и пятнистый были добавлены к Стандарту совершенства в 1914 году, а светлый - в 1929 году [3].
Использовать
Сассекс традиционно выращивали как столовую птицу для производства мяса. В начале двадцатого века это была одна из основных пород, выращиваемых для этой цели, пока ее не вытеснили современные промышленные гибридные линии. Может содержаться как птица двойного назначения. Куры откладывают около 180–200 окрашенных яиц в год; некоторые штаммы уровня могут дать до 250. [7] Яйца весят около 60 г . [9] Суссекс также создан для показа .
Рекомендации
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на октябрь 2017 г.
- ^ Б с д е е г ч я J к л м Виктория Робертс (2008). Британские стандарты птицеводства: полные спецификации и точки судейства для всех стандартизированных пород и разновидностей птицы, составленные специализированными клубами породы и признанные Клубом птицеводов Великобритании . Оксфорд: Блэквелл. ISBN 9781405156424 .
- ^ Б APA Признанные породы и сорта: По состоянию на 1 января 2012 года . Американская ассоциация птицеводов. Архивировано 4 ноября 2017 года.
- ↑ Список рас и гомологов разных видов платит EE (28.04.2013) . Entente Européenne d'Aviculture et de Cuniculture. Архивировано 16 июня 2013 года.
- ^ Классификация пород . Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 12 июня 2018 года.
- ^ Куры . Птицеводческий клуб Великобритании. Архивировано 9 ноября 2018 года.
- ^ а б в г «Сассекс» . Доверие к выживанию редких пород . Дата обращения 3 мая 2019 .
- ^ a b c Дэвид Скривнер (2014). Популярные породы птицы . Рэмсбери: Крауд. ISBN 9781847979711 .
- ^ Rassetafeln: Sussex (на немецком языке). Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. По состоянию на ноябрь 2017 г.