Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Тегилларка граноза
Anadara granosa.jpg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Моллюска
Учебный класс:Двустворчатые моллюски
Заказ:Arcida
Семья:Arcidae
Род:Тегилларка
Разновидность:
T. granosa
Биномиальное имя
Тегилларка граноза
Синонимы
  • Anadara bisenensis Schrenck & Reinhart, 1938 год.
  • Anadara granosa ( Линней , 1758 )
  • Анадара тхаквайи Иредале , 1927 год.
  • Anomalocardia pulchella Dunker, 1868 г.
  • Arca aculeata Bruguière, 1789 г.
  • Arca corbicula Gmelin, 1791 г.
  • Arca corbula Dillwyn, 1817 г.
  • Arca granosa ( Линней , 1758 )
  • Arca granosa kamakuraensis Noda, 1966
  • Arca nodulosa Lightfoot, 1786 (недействительно: младший омоним Arca nodulosa О. Ф. Мюллер, 1776 )
  • Арка обесса Котака, 1953 г.
  • Tegillarca granosa bessalis Iredale, 1939 г.

Tegillarca granosa (также известная как Anadara granosa [2] ) - это вид моллюска-ковчега, известный как кровяной моллюск или кровяной моллюск из-заналичиякраснойжидкости гемоглобина внутри мягких тканей . Он встречается по всему Индо-Тихоокеанскому региону от восточного побережья Южной Африки на север и восток до Юго-Восточной Азии , Австралии , Полинезии и до северной Японии . Обитает в основном в приливной зоне.на глубине от одного до двух метров, закопанный в песок или грязь. Размер взрослой особи составляет от 5 до 6 см в длину и от 4 до 5 см в ширину. [3]

Кровавый моллюск - это основная разновидность моллюсков, выращиваемых в илистых отмелях залива Анхай у Шуйтоу, Фуцзянь . [4]

Он имеет высокую экономическую ценность в пищу и хранится в аквакультуре . Только на побережье провинции Чжэцзян плантации кровяных ракушек занимают около 145 000 му (около 100 км 2 ) илистых равнин. [5] Эти моллюски также выращиваются в устьях рек соседней провинции Фуцзянь . [4]

Мясо этого двустворчатого моллюска подают на пару, отварное, жареное или традиционно сырое.

Безопасность [ править ]

Некоторые источники кровяного кокоса могут не проходить очистку . Поэтому при определенных стилях подготовки, таких как браконьерство, обычно проводимое в Шанхае, могут оставаться многие патогены. [6]

Кулинарное использование [ править ]

В Корее кровяных ракушек называют ккомак ( 꼬막 ), их готовят и приправляют соевым соусом , порошком чили и кунжутным маслом . [7]

  • Готовый ккомак (кровяные ракушки)

  • Готовый ккомак (кровяные ракушки)

  • Ккомак- мучим (приправленные кровяные ракушки)

Ссылки [ править ]

  1. ^ "Tegillarca granosa (Linnaeus, 1758)" . Всемирный регистр морских видов . Проверено 24 января +2016 .
  2. ^ (pata de mula) ВИД: Tegillarca granosa (Малазийская ракушка) (Anadara granosa)
  3. ^ Pathansali, D. (1966). Заметки о биологии моллюска Anadara granosa L. Proc. Индо-тихоокеанские рыбы. Counc. 11: 84-98
  4. ^ а б Рун Джиншан; Ли Сичжу; Лин Кебинг; Luō Dōnglián; Чжу Чен; Cài Qīnghǎi (阮 金山; 李秀珠; 林克 冰; 罗冬莲; 周 宸; 蔡清海), 安 海湾 南岸 滩涂 贝类 分析 (Анализ причин гибели выращиваемых моллюсков на илистых равнинах в южной части залива Анхай ), 《福建 水产》 ( Аквакультура Фуцзянь ), 2005-04 гг.
  5. ^ 泥 蚶 抗 高 氨氮 、 高 硫化物 家 系 选育(Разведение сортов марихуаны, устойчивых к среде с высоким содержанием азота и высоким содержанием сульфидов). (Цифры по состоянию на 2009 год)
  6. ^ http://en.people.cn/90882/8339655.html
  7. Перейти ↑ Chung, Da-young (декабрь 2015). «Моллюски» . КОРЕЯ . 11 (12). Корейская культурно-информационная служба . ISSN 2005-2162 . Проверено 13 апреля 2017 года . 
  • Хубер, М. (2010). Компендиум двустворчатых моллюсков. Полноцветный справочник по 3300 двустворчатым моллюскам мира. Статус Bivalvia после 250 лет исследований. Хаккенхайм: ConchBooks. 901 стр., 1 CD-ROM

Внешние ссылки [ править ]

  • Профиль ФАО, включая производственные показатели и ассортимент