Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Чай Сикким Чай Теми
Temi tea garden.jpg
ТипTemi Tea
Sikkim Soja
Sikkim Kanchendzonga Tea
Mystique
ИсточникЮжный Сикким , Индия
Краткое описаниеНасыщенный аромат и вкус

Тот Чайный ( 27,2367 ° N 88,4222 ° E ) в Том , созданном в 1969 годе правительства Сиккима , расположено в Южном Сиккиме в северо - восточном индийском штате Сикким. Это единственный чайный сад в Сиккиме, который считается одним из лучших в Индии и в мире. [1] [2] [3] Производится чай высшего качества, пользующийся спросом на международном рынке. Сад разбит на пологом холме. Чай, произведенный в этом саду, также частично продается под торговой маркой «Temi Tea». [1] [3] [4] [5] 27 ° 14′12 ″ с.ш. 88 ° 25′20 ″ в.д. /  / 27.2367; 88,4222

Руководящие принципы, изданные Институтом маркетологии (IMO) Швейцарии по производству органического чая, были приняты в чайном саду Теми; проект начат в апреле 2005 г. и близится к завершению. При выращивании органического чая чайные плантации избегают использования агрохимикатов, что приводит к низким производственным затратам. Многие европейские страны и Япония отдали предпочтение чаю, произведенному с использованием органических удобрений. [4] [6]

Поместье [ править ]

Поместье Temi Tea было основано в 1969 году на площади 177 гектаров (440 акров). На возвышенности видны пологие склоны, берущие свое начало от горного хребта Тендонг. Почвенные условия указывают на суглинистые почвы с уклоном 30–50%. Поверхность грунта подвержена умеренной эрозии и усеяна камнями в разумной степени. [1] [2] [3] [4] В саду работают 406 рабочих, которых поддерживает 43 человека. Ежегодное производство чая составляет в среднем около 100 тонн. Поместье функционирует при Чайном совете, созданном правительством Сиккима, и под его эгидой было создано «Кооперативное общество производителей чая Санг-Мартам» для содействия выращиванию различных сортов качественного чая » [1] [3].[4]

До того, как поместье было создано, эта земля была деревней шерп с примерно 10 акрами питомников Лесного департамента вокруг Миссионерского здания, которое стало офисом и резиденцией Дивизионного лесного офицера (Южный и Западный дивизион). Во время британского правления это место было ориентиром для шотландских миссионерских зданий в начале 1900-х годов, здания были приобретены правительством Сиккима в 1954 году [7].

Temi Tea Garden панорамный вид
Cherry Resort внутри Temi Tea Garden, Намчи , Сикким

Цветочная композиция чайной плантации состоит из широколиственных растений, включая Alnus nepalensis ( utis ), Castanopsis ( kattus ), Macaranga ( malata ), Engelhardia spicata ( mahua ), Magnolia champaca , Toona ciliata ( tooni ), Machilus ( kawla ), Symplocos. ( kharane ) и Cinnamomum ( sinkoli ). Окрестности усадьбы и подъездная дорога также стали более живописными за счет посадки японского кедра.( дхупи ) и чернослив ( вишня ). [2]

В поместье обнаружены сорняки Eupatorium и Artemisia, а также другие вторичные наросты. большие плантации кардамона также присутствуют на лесных участках в окрестностях чайной плантации, помимо натурализованных экзотических участков Cryptomeria japonica . [2]

Фауна включает виды калиджей и сатиров трагопанов ; виды рептилий ящерицы Japalura , кобры , крайта и гималайской ямочной гадюки и азиатской лягушки-быка . Также в окрестностях можно увидеть бабочек и пиявок . [2]

Продукты [ править ]

Чай, производимый Temi Tea Estate, расфасовывается (упаковки по 0,250 кг (0,55 фунта)) под разными торговыми марками; Торговая марка «Теми Чай» высшего качества, состоящая из чистого чая «Золотисто-цветочно-апельсиновый пекое №1 (TGOFP1)». Следующим по качеству идет популярный бренд Sikkim Solja, за которым следуют Mystique и Kanchanjunga Tea. Он также продается в виде «православного пыльного чая». Кооперативное общество работников чайного сада Ltd. продает эти продукты в киоске, расположенном поблизости от чайной фабрики Теми. [8] Около 75% чая, производимого в этом поместье, продается с аукциона в Калькутте, а оставшиеся 25% продаются как пакетированный чай на внутреннем рынке. [8]

Органический чай

Производство чая в этом поместье было переведено с традиционного метода на «органический» в соответствии с директивами Института маркетэкологии (IMO) Швейцарии. Эта конверсия, начатая в 2005 году, как сообщается, завершена. Этот переход включал использование органических биоудобрений, таких как навоз крупного рогатого скота , жмыхи нима и вермикомпост, заменившие химические удобрения, которые использовались в прошлом. Бангалорподразделение IMO ежегодно осматривает продукт и выдает сертификат IMO. Управляющий чайным хозяйством Теми ожидает, что, как только ИМО объявит поместье «органическим садом», «продукты будут продаваться по более высоким ценам на рынке» и что «чай Теми, производимый четырех сортов, (будет) найден готовые рынки на рынках Европы и Японии ». Чайный совет уже начал экспорт в Канаду и Японию в небольших количествах (100 кг (220 фунтов) нерасфасованного чая по 2500 рупий за кг) по привлекательным ценам. [9]

Спрос [ править ]

Чай, произведенный в этом чайном хозяйстве, выставлен на аукцион в Чайном аукционе Калькутты и получил одну из самых высоких ставок на свой чай. Его экспортный потенциал постепенно увеличивается, и Чайный совет усадьбы прилагает все усилия, чтобы иметь прямую связь с международными рынками. Стремясь увеличить производство чая в Сиккиме, Промышленный департамент Сиккима направил предпринимателям открытое приглашение для создания дополнительных чайных садов в Сиккиме. [1] Правительство штата в рамках Десятого пятилетнего плана развития определило чай в рамках долгосрочной стратегии «выращивание и переработка плантационных культур, таких как чай, апельсины и кардамон» как одно из направлений промышленного развития Сиккима. [10]

Награды [ править ]

Tea Board Индии награжден «All India Award качества» в Теми чайный сад в течение двух лет подряд 1994 и 1995 [1]

Будущие цели [ править ]

По словам председателя EXIM Bank , Temi Tea, который следует практике органического выращивания, пользуется большим спросом в Европе , особенно в Германии . В соответствии с сертификатом GI, полученным для "Choice Organic Darjeeling Tea", Temi Tea Estate также подала заявку на получение сертификата GI для своей организации. Известно, что чай Temi продается на международном рынке по цене 2500 рупий за кг (50 долларов США). /кг). EXIM Bank также предлагает финансировать популяризацию органического чая, предлагая грантовые средства до 50% чайным плантациям, и в этом контексте сертификация GI также поможет защитить качественный продукт в поместье. [6] сделано .... баркат шк

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b c d e f "Чай в Сиккиме" . Sikkim Industries Правительство Сиккима . Проверено 2 июня 2010 года .
  2. ^ a b c d e "Эко-направления Сиккима" (PDF) . Temi Tea Garden . Envis Skiim: Национальный центр информатики. Архивировано из оригинального (PDF) 10 апреля 2009 года.
  3. ^ a b c d "Индийский штат: Сикким: чайная промышленность" . Национальный центр информатики . Проверено 2 июня 2010 года .
  4. ^ a b c d "Чай в Сиккиме: профиль государственного профессионального образца" . MSME = Министерство макро-малых и средних предприятий, Правительство Индии. Архивировано 18 декабря 2010 года . Проверено 2 июня 2010 года .CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )
  5. ^ "Южный округ" . Temi Tea Garden . Sikkim Infonet . Проверено 2 июня 2010 года .
  6. ^ a b «Exim Bank для финансирования брендинга индийского органического чая» . Тайдинец. 17 сентября 2009 года. Архивировано 29 мая 2010 года . Проверено 2 июня 2010 года .CS1 maint: bot: original URL status unknown (link)
  7. ^ KCPradhan, бывший главный Сикким лес
  8. ^ a b "Чай Теми" . Sikkim Online. Архивировано из оригинала 5 июня 2010 года . Проверено 4 июня 2010 года .
  9. ^ «Чайный сад Теми будет полностью органическим к апрелю 2008 года» . Новости One India. 13 мая 2007 года Архивировано из оригинала 13 марта 2012 года . Проверено 3 июня 2010 года .
  10. ^ "Промышленные инвестиции в Сиккиме" . Sikkim Industries Правительство Сиккима . Проверено 2 июня 2010 года .

[[Категория: Все о чае теми ]]