 | Эта статья требует дополнительных ссылок для проверки . ( сентябрь 2015 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить это сообщение-шаблон ) |
Кофейня Blue Bottle была одной из первых кофеен в Вене , Австрия. Он был основан в 1686 году польско-украинским героем Венской битвы Ежи Францишком Кульчицким .
Согласно легенде, Blue Bottle была первой в Вене кофейней. История гласит, что Кульчицкий был единственным человеком, который признал, что мешки с темно-коричневыми бобами, оставленные вторгшимися турками-османами, были кофейными зернами, и он использовал эту добычу, чтобы открыть кофейню. Однако более поздние исследования показывают, что первая венская кофейня фактически открылась в 1685 году (за год до Blue Bottle). Многие рассказы о Кульчицком были придуманы Готфридом Улихом в 1783 году [1].
В честь исторической венской кофейни название «Blue Bottle» было принято в 21 веке компанией Blue Bottle Coffee Company , производителем кофе и сетью кофеен, базирующейся в Окленде, штат Калифорния , США. [2] [3]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ Биргит Schwaner, Das Wiener Kaffeehaus: Legende - Kultur - Atmosphäre (Вена 2007), стр. 12-14.
- ^ "Кофе в голубой бутылке - Наша история" . Синие бутылки кофе, Inc . Проверено 10 декабря 2015 .
- ^ Morabito, Грег (23 февраля 2010). "Кофейная компания SF's Blue Bottle Coffee Co. попадает в рейтинг на этой неделе" . Eater NY . Проверено 26 августа 2010 .
