Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Ежи Францишек Кульчицкий
Ежи Францишек Кульчицки 11.PNG
Портрет Кульчицкого в турецком облачении, Музей Чарторыйских
Родившийся1640
Кульчице , Речь Посполитая
Умер19 февраля 1694 г. (1694-02-19)(53–54 лет)
Вена , Габсбургская монархия
НациональностьПольский [1]
Род занятийКупец, шпион, дипломат, солдат, хозяин кофейни
ИзвестенГероизм во время Венской битвы . Открытие одной из первых кофеен в Вене

Ежи Францишек Кульчицкий из герба Саса ( нем . Георг Франц Кольшицкий , украинский : Юрій-Франц Кульчицький , латинизированный :  Юрий-Франц Кульчицкий ; 1640-19 февраля 1694) был польским дворянином и дипломатом русинского происхождения . [2] [3] За свои действия в битве за Вену 1683 года , когда ему удалось выбраться из осажденного города в поисках помощи, местные жители считали его героем. Согласно легенде, он часто упоминается как основатель первого кафе в городе в 1683 г. [4]используя кофейные зерна, оставленные отступающими турками-османами . Однако более свежие источники предполагают, что первая кофейня в Вене была открыта армянином Йоханнесом Теодатом в 1685 году. [5] [6]

Биография [ править ]

Памятник Кульчицкому в Вене, созданный Эмануэлем Пендлем и установленный в 1885 году на улице, носящей его имя.

Кульчицкий родился в 1640 году в Кульчице , недалеко от Самбора (тогда часть Речи Посполитой , ныне Западная Украина ). [7] [8] Согласно современным украинским авторам, он родился в старинной православно-русинской дворянской семье Кульчицких-Шелестовичей, хотя его отец обратился в католицизм , государственную религию Короны Польского Королевства . [2] [3] В молодости Кульчицкий вступил в ряды запорожских казаков, в это время он продемонстрировал способности к языкам и работал переводчиком.

Он свободно говорил на польском, русинском, сербском, турецком, немецком, венгерском и румынском языках. Кульчицкий начал работать переводчиком в белградском филиале Австрийской восточной компании ( Orientalische Handelskompagnie ). Когда турецкие власти начали репрессировать иностранных торговцев как шпионов, он избежал ареста, потребовав польского гражданства, и переехал в Вену, где благодаря своей более ранней работе накопил достаточно средств, чтобы открыть свою собственную торговую компанию в 1678 году. [9] [10]

Во время осады Вены (1683 г.) он вызвался покинуть осажденный и голодающий город и связаться с герцогом Карлом Лотарингским . Вместе со своим верным слугой, сербом Джордже Михайловичем, он покинул город в турецкой одежде и пересек линию врага, распевая османские песни. Связавшись с герцогом, паре удалось вернуться в город и добраться до него с обещанием скорого облегчения. Из-за этой информации городской совет решил не сдаваться турецким силам Кара Мустафа-паши и вместо этого продолжить бой.

После прибытия христианских войск во главе с польским королем Иоанном III Собеским 12 сентября осада была прорвана. Благодарные горожане Вены считали Кульчицкого героем. Городской совет наградил его значительной суммой денег, а бюргеры подарили ему дом в местечке Леопольдштадт . Сам король Иоанн III Собеский преподнес Кульчицкому большое количество кофе, найденного в захваченном лагере армии Кара Мустафы.

История о том, что Кульчицкий открыл в Вене кофейню в Шлоссергассле рядом с собором, которая получила название Hof zur Blauen Flasche (« Дом под синей бутылкой »), и другие истории о нем, связанные с кофе, были изобретены Готфридом Улихом в 1783 году [ 11] Впервые он был обнаружен историком Карлом Тепли в 1980 году. [12] Потомок Кульчицкого, историк Ежи Сас Кульчицкий, считал теорию Тепла «псевдонаучной», поскольку она «опровергала все известные, задокументированные знания о Кульчицком, делая его кроме того, армянин ". [13]

До недавнего времени каждый год в октябре владельцы кафе Вены устраивали особый праздник Кольшицкого, которые, как отмечает польский историк и географ Зигмунт Глогер , украшали витрины своих магазинов портретом Кульчицкого . Кульчицкий увековечен статуей на улице Кольшицкого в Вене , на углу дома Favoritenstraße 64. [14]

См. Также [ править ]

  • Szlachta
  • Венская кофейня
  •  Биографический портал
  •  Кофейный портал

Ссылки [ править ]

В соответствии
  1. ^ «Ежи Францишек Кульчицкий - основатель первого кафе в Вене» . Проверено 27 февраля 2017 года .
  2. ^ a b Зерна, які змінили Європу. Як українець Відень урятував. Ирина Михалкив
  3. ^ a b Hanna Widacka, Jerzy Franciszek Kulczycki - założyciel pierwszej kawiarni w Wiedniu Архивировано 20 октября 2014 г. в Wayback Machine
  4. ^ "O tym jak Polak otworzył pierwszą kawiarnię w Wiedniu i wymyślił kawę z mlekiem" . HISTORIA.org.pl - история, культура, музей, матура, реконструкция и рецензия historyczne . Проверено 30 ноября 2015 .
  5. ^ Феликс Чейке , Historisches Lexikon Wien . т. 2 (Wien 1993), стр. 19.
  6. ^ Эрнст Grabovszki, Внутренний город, Вена, 1. Bezirk (Erfurt 2002), стр. 16.
  7. ^ Куда идешь, украинец? Клара Гудзик, «День» , 18 июля 2006 г., Киев, Украина.
  8. ^ Наступает кофейный аппетит, но Европа сильно уступает Kyiv Post. 10 декабря 2008 г.
  9. ^ Куда идешь, украинец? Клара Гудзик, «День» , 18 июля 2006 г., Киев, Украина.
  10. ^ Тарас Чухлиб Daily Mirror . 27 февраля 2004 г. Архивировано 21 июня 2007 г. в Wayback Machine.
  11. ^ Биргит Шванер, Das Wiener Kaffeehaus: Legende - Kultur - Atmosphäre (Вена 2007), стр. 12-14.
  12. ↑ Карл Теплый: Появление кофе в Вене. Георг Франц Кольшицкий. Йоханнес Диодато. Исаак де Лука. В: Общество истории города Вены; Феликс Чейке (редактор): исследования и вклад в историю города Вены. 6, Комиссионерлаг по делам молодежи и культуры, Вена - Мюнхен, 1980 ISBN 3-7005-4536-3 (208 страниц, 15 иллюстраций) 
  13. ^ Ежи С. Кульчицкий "Prawdziwa legenda Wiedeńskiej Wiktorii. JF Kulczycki i jego ród", 2011
  14. ^ "Кольшицкий, Георг Франц" . Проверено 27 февраля 2017 года .
Общий
  • Abrahamowicz, Zygmunt , "Jerzy Franciszek Kulczycki", в Polski Słownik Biograficzny , том XVI (1970), стр. 128–129.
  • Эллис, Маркман (2004), «Кофейня: история культуры», Weidenfeld & Nicolson.
  • Харасимович, Цезары (2007), Виктория (роман), Варшава. ISBN 978-83-925589-0-3 . 
  • « 9. Рассказывая, как кофе попал в Вену », Все о кофе, Уильям Х. Укерс

Внешние ссылки [ править ]

СМИ, связанные с Ежи Францишком Кульчицким, на Викискладе?