Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Мясной фетиш
TheMeatFetishcoverpage.jpg
Обложка
АвторЭрнест Кросби , Элиза Реклю
Языканглийский
ЖанрВегетарианство
Дата публикации
1905 г.
Тип СМИПечать (брошюра)
Страницы32
OCLC616116876
ТекстМясной фетиш в Wikisource

« Мясной фетиш » - это эссе Эрнеста Кросби 1904 года о вегетарианстве и правах животных . Впоследствии он был опубликован в виде брошюры в следующем году с дополнительным эссе Элис Реклю под названием «Мясной фетиш: два эссе о вегетарианстве» .

Фон [ править ]

Кросби в 1904 году
Реклю, около 1900 г.

Эрнест Ховард Кросби был американским писателем и реформатором, который был антиимпериалистическим и профсоюзным деятелем рабочего движения. Он был президентом Нью-Йоркского вегетарианского общества. [1] Перед публикацией «Мясного фетиша» Кросби написал в газету The New York Times , заявив, что он не ел мяса в течение восьми лет, предлагая заменить то, что считалось «ценным ингредиентом мясной пищи, [... ] протеид »с растительным источником, где его было больше, например, в зерновых, цельнозерновом хлебе и других. [2]

Перед написанием «Мясного фетиша» Кросби расспрашивал художников в Венеции, Италия, об ужасающих зрелищах, ужасающих звуках и отвратительных запахах бойни, убедительных образах, которые он использовал в начале своего эссе. Отмечается, что этими наблюдениями Кросби намеревался обратиться ко всему человечеству, не являющемуся вегетарианцами, а не только к тому, чтобы писать для художников. [2]

Кросби был писателем Капитаном Джинксом, героем , а также несколькими библиографическими работами о русском писателе Льве Толстом, английском социалисте и философе Эдварде Карпентере и американском аболиционисте и журналисте Уильяме Ллойде Гаррисоне. [3]

Жан Жак Элиза Реклю был французским писателем, географом и анархистом, которого политический журнал CounterPunch охарактеризовал как «вегетарианца-прозелитиста». В детстве его отправили к деревенскому мяснику, позже он написал, что «до сих пор помнит этот мрачный двор, где ужасающие люди ходили взад и вперед с огромными ножами, которые они вытирали окровавленными халатами. Подвешивание на крыльце и мне показалось, что огромная туша занимает необычайно много места; из ее белой плоти в сточные канавы сочилась красноватая жидкость ». [4] Реклу путешествовал в раннем взрослом возрасте, что привело к тому, что он написал несколько томов «Земля и ее обитатели». позже в жизни, находясь в изгнании после службы в Национальной гвардии во время франко-прусской войны.

Его вегетарианство, манеры и «сильное человеческое сочувствие» были отмечены газетой Japan Daily Mail , несмотря на любые «аргументированные политические убеждения», как причины, заставившие его жить в лагере анархистов. [5] Из-за его взглядов на охрану природы, противодействия жестокости по отношению к животным и вегетарианства, он считался одним из первых защитников социальной экологии, зеленого анархизма и движений за права животных. [4] Реклю умер в год публикации «Мясного фетиша» .

Публикация [ править ]

Эссе «Мясной фетиш» было впервые опубликовано в ежеквартальном издании Гуманитарной лиги « Humane Review» в 1904 году. [6] В следующем году оно было опубликовано в виде 23-сантиметровой брошюры Гильдией тысячелетия в Нью-Йорке. Его общий объем составляет 12 страниц, и он также содержит «избранные отрывки из его просвещенных и объемных произведений». Брошюра также включает два стихотворения; «Теленок» Элеоноры Болдуин и «Садисты» Линн А.Э. Гейл, которые The Occult Press Review называет «довольно сильными, хотя это не стихи и не проза». [7] [8] Кросби 'Это эссе было также опубликовано в ежемесячном информационном бюллетене The Vegetarian Magazine в 1906 году.

Эссе Реклю «О вегетарианстве» было впервые напечатано в журнале Humane Review в январе 1901 года. Британский журнал Nature описывает это эссе как «отстаивающее вегетарианство». [9] [10]

Мясной фетиш [ править ]

Реклама в левой колонке, в т. 7, № 2 земли и свободы

Эссе Кросби было снова опубликовано в 1905 году вместе с дополнительным эссе Реклю и продано в виде брошюры под названием «Мясной фетиш: два эссе о вегетарианстве » английским издательством Артура К. Файфилда по адресу Чансери-лейн, 53, Лондон. Он был напечатан А. Боннером в 1 & 2 Took's Court. Брошюра была объявлена ​​издателем как два «способных эссе против поедания плоти», появившихся в рекламном разделе работы « Где люди гниют» . [11] Новое издание, общим объемом 32 страницы, было напечатано в том же году издательством AC Fifield по адресу 44 Fleet Street, EC, London. [12] Это издание также было частью Новой серии Гуманитарной лиги. [13]Стоимость одной брошюры составляла 3 пенни, из них ½ пенни на почтовые расходы. [12]

The Meat Fetish: Two Essays on Vegetarianism был затем опубликован Public Publishing Company в здании First National Bank Building в Чикаго, штат Иллинойс. В рекламе, опубликованной в журнале « Земля и свобода», это было описано как «интересный и всеобъемлющий учебник по вегетарианству» . Колонка с рекламой также предлагает читателю: «Отправьте упаковку упаковщика! Зачем есть гадость, когда она совершенно не нужна? Научитесь обходиться без нее, прочитав « Мясной фетиш ». [14] Идентичная реклама также появляется в периодических изданиях Single Tax Review и The Public . В 1907 г. стоимость одного экземпляра «Мясного фетиша»Брошюра была отправлена ​​бесплатно с почтовыми марками 10 центов или двенадцатью экземплярами по 1 доллару с оплатой почтовых расходов. [14]

Четыре издания книги «Мясной фетиш: два эссе о вегетарианстве» хранятся в публичных и университетских библиотеках Канады, США, Шотландии, Великобритании, Испании, Германии и Нидерландов. [15]

Содержание [ править ]

Титульные страницы эссе в The Meat Fetish: Two Essays on Vegetarianism

Брошюра «Мясной фетиш: два эссе о вегетарианстве» открывается двумя страницами рекламных объявлений, первая страница представляет собой список публикаций новой серии Гуманитарной лиги, а вторая - список книг и брошюр Кросби. Затем он разделен на две части, причем эссе Кросби появляется перед эссе Реклю. В конце брошюры появляется второй набор рекламных объявлений; первая страница представляет собой список публикаций серии «Простая жизнь», а вторая страница представляет собой список публикаций старой серии Гуманитарной лиги.

Эссе Кросби [ править ]

Начало эссе Кросби «Мясной фетиш» описывает три бойни, с которыми он сталкивался на протяжении своей жизни, в Нью-Гэмпшире, недалеко от дворца Клеопатры на Средиземном море и в Венеции, в графических деталях. Относительно того, как мясники преодолевают свою занятость и убивают животных, он отмечает, что «бесполезно проповедовать гуманность людям, занятым в такой торговле. Вы или я, завербованные в такой профессии, поступили бы таким же образом». Он продолжает, что это «жестокая работа, равно как и жестокая работа», добавляя, что ответственность за нее создает общество. [16]Вскоре после этого Кросби спрашивает: «Сколько там ваших друзей, которых вы бы хотели съесть только на этот счет? Я совершенно уверен, что если бы мы были каннибалами, мы должны были бы настаивать на том, чтобы есть людей, которых мы не знали». [17] Об этом резне он указывает, что тело после смерти, будь то человек, бык или собака, является трупом, и «только труп [который] мы инстинктивно [...] ощущаем нечистым». [17]

Затем Кросби отмечает, что недавние медицинские исследования связывают проказу и цингу с употреблением в пищу животной пищи, и предполагает, что, возможно, совсем скоро рак будет обнаружен у того же происхождения. [18] Это связано, как он утверждает, с тем, что человек не является плотоядным от природы, его челюсти свисают, как у коровы, лошади и верблюда, для измельчения, а также что у человека длинный кишечник злаковых животных, а не короткий кишечник плотоядных. [19] [20]

Заглядывая вперед, Кросби предсказывает, что, когда человек перестанет убивать животных, мир может стать переполненным ими, что для него вызывает в воображении картины городов, заполненных овцами или оленями, и сельской местности, заполненной коровами. [21] Он заканчивает эссе тем, что пишет, что так же, как человек возник из каннибализма, «мы так же непременно должны продвинуться за пределы системы квазиканнибализма, в которой мы живем». [22]

Эссе Реклю [ править ]

Эссе Реклю «О вегетарианстве» начинается с заявления о том, что он не химик и не врач, а его содержание описывается как личное впечатление [23].Рассказав о посещении скотобойни, которое он посетил в детстве, он описывает, как забитое животное изменилось, чтобы удовлетворить наши диетические потребности, как и человеческие привычки. Используя зверства в Китае на рубеже 20-го века, Реклю спрашивает читателя: «Как могло случиться так, что мужчины, получившие счастье от ласки своей матери, учили в школе словам« справедливость »и« доброта »[ получают] удовольствие связывать китайцев за одежду и косички перед тем, как бросить их в реку? [Эти] мужчины, подобные нам, которые учатся и читают, как мы, у которых есть братья, друзья, жена или возлюбленная [... ] имеют обыкновение хвалить истекающую кровью плоть как генератор здоровья, силы и ума ». [24]

В заключительных абзацах своего эссе Реклю пишет, что «мы хотим сохранить [животных] как уважаемых сотрудников или просто как товарищей в радости жизни и дружбы», добавляя, что «не нам создавать новую религии, и препятствовать себе с помощью фектарной догмы; речь идет о том, чтобы сделать наше существование как можно более красивым и гармоничным ». [25] Он заканчивает эссе «латинской фразой« Omne vivum ex vivo »или« все живое из жизни ». [26]

Обзоры [ править ]

В « Вегетарианской Америке: история» Якоббо и Якоббо говорят, что «эссе Кросби является одним из самых ярких по теме вегетарианства, опубликованных американцем в течение двадцатого века», добавляя, что Кросби «сочетает гладкую прозу и страсть с серьезностью и эрудированностью». было мало сверстников ". [2] Soundview говорит, что мясной фетиш - это «один из самых сильных аргументов в пользу вегетарианской диеты, который мы когда-либо видели», а лондонская газета The Humanitarian пишет, что «его призыв к воздержанию от мясной пищи является одним из лучших, с которым мы знакомы ". [14] Университетский дайджестотмечает, что его возражение против обычаев мясной диеты состоит в том, что она «связана с жестокостью, порождает болезни и вместе с тем является совершенно нездоровой пищей для человека». [19] The Humane Review назвал это «одним из самых лучших, когда-либо написанных в защиту вегетарианской диеты». [27]

Это цитировалось в нескольких работах, таких как работа Шарлотты Олстон 2013 года, Толстой и его ученики и работа Лилы Ганди 2006 года « Аффективные сообщества: антиколониальная мысль», радикализм Фин-де-Сикль и Политика дружбы . [28]

Ссылки [ править ]

Цитаты [ править ]

  1. ^ Эдмундсон 2014 .
  2. ^ a b c Якоббо и Якоббо 2004 , стр. 146.
  3. ^ Worldcat Staff 2020 .
  4. ^ а б Хохшартнер 2014 .
  5. ↑ The Japan Daily Mail Staff 1905 , стр. 229.
  6. Перейти ↑ Fox 1999 , p. 217.
  7. ^ Worldcat Staff 2003 .
  8. ↑ The Occult Press Review Staff 1922 , p. 36.
  9. ^ Сотрудники анархистской библиотеки 2009 .
  10. Перейти ↑ Nature Staff 1901 , p. 101.
  11. ^ Педдер 1908 , стр. 158.
  12. ^ a b Monteuuis 1906 , стр. 57.
  13. ↑ Bell 1907 , стр. 3.
  14. ^ a b c Посох Земли и свободы 1907 , стр. 62.
  15. ^ Worldcat Staff 2003a .
  16. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 7.
  17. ^ а б Кросби и Реклю 1905 , стр. 9.
  18. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 10.
  19. ^ a b The University Digest Staff 1906 г. , стр. 38.
  20. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 12.
  21. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 16.
  22. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 22.
  23. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 23.
  24. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 26–27.
  25. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 29–30.
  26. ^ Crosby & Reclus 1905 , стр. 32.
  27. ↑ Bell 1907 , стр. 14.
  28. Перейти ↑ Gandhi 2006 , p. 113.

Источники [ править ]

  • Сотрудники анархистской библиотеки (3 марта 2009 г.), «О вегетарианстве» , Анархическая библиотека.
  • Белл, Э. (1907), «Эрнест Кросби» , The Humane Review , 7–8
  • Кросби, Эрнест; Реклю, Элисе (1905). Мясной фетиш: два очерка о вегетарианстве  . AC Fifield - через Wikisource .
  • Эдмундсон, Джон (8 декабря 2014 г.), «Отражения веганской бойни» , HappyCow
  • Фокс, Майкл Аллен (1999), Deep Vegetarianism , Temple University Press, ISBN 9781592138142
  • Ганди, Лила (11 января 2006 г.), Аффективные сообщества: антиколониальная мысль, радикализм Fin-de-Siècle и политика дружбы , Duke University Press, ISBN 0822337150
  • Хохшартнер, Джон (14 марта 2014 г.), «Вегетарианский коммунар» , CounterPunch
  • Якоббо, Карен; Якоббо, Майкл (2004), Вегетарианская Америка: история , издательская группа Greenwood, ISBN 9780275975197
  • The Japan Daily Mail Staff (26 августа 1905 г.), «Новости недели» , The Japan Daily Mail , AH Blackwell, 44
  • Посох «Земля и свобода» (1907), «Рекламные объявления» , « Земля и свобода» , издательство «Единый налог», 7
  • Монтеуис, Альберт (1906), Простокваша, естественный ключ к здоровью и долгой жизни , Simple Life, 24 , AC Fifield
  • Посох природы (1901), The Human Review , 64 , Macmillan Journals Limited
  • The Occult Press Review Staff (октябрь – ноябрь 1922 г.), «Вегетарианский вестник» (PDF) , The Occult Press Review , 1 (3-4)
  • Педдер, Дигби Котс (1908), Где люди гниют: обзор современных сельских условий
  • The University Digest Staff (1906), The University Digest , 1-2 , University Research Extension
  • Worldcat Staff (2003), «Мясной фетиш» , Worldcat , OCLC  567478581
  • Worldcat Staff (2003a), «Мясной фетиш: два очерка о вегетарианстве» , Worldcat , OCLC  616116876
  • Посох Worldcat (2020), «Кросби, Эрнест 1856–1907» , Worldcat

Внешние ссылки [ править ]

  • СМИ, связанные с The Meat Fetish на Викискладе?
  • Мясной фетиш в библиотеках ( каталог WorldCat )
  • Мясной фетиш: два очерка о вегетарианстве в библиотеках ( каталог WorldCat )