T & R Теакстон является пивоварня в рыночном городе в Masham , Северный Йоркшир , Англия. Компания является шестнадцатым производителем пива в Великобритании по доле рынка и вторым по величине пивоваром в семейной собственности после Shepherd Neame . [ необходима цитата ]
История [ править ]
Компания T&R Theakston Ltd. была основана в 1827 году Робертом Тикстоном и Джоном Вудом в пивоварне и пабе Black Bull в Мэшеме. [ необходимая цитата ] К 1832 году Тикстон был единственным владельцем пивоварни, а в 1875 году он передал контроль своему сыну Томасу, который расширил диапазон зданий, построив новую пивоварню на Райских полях. [ необходима цитата ]
В 1919 году компания приобрела и закрыла пивоварню Lightfoot Brewery также в Машаме. [ необходима цитата ]
Theakston's расширилась до Камбрии в 1974 году, купив пивоварню Carlisle State Management . Пивоварня находилась в собственности и под управлением правительства с 1916 года. Тем не менее, это место было финансовой утечкой [1] для Theakston's, что привело к тому, что в 1984 году компания была поглощена пивоваром из Блэкберна Matthew Brown plc . [2] Мэтью Браун перешел во владение Scottish & Newcastle в 1987 году.
Пол Теакстон (управляющий директор с 1968 года) покинул Theakston's в 1988 году, а в 1992 году основал пивоварню Black Sheep Brewery в старом помещении Lightfoot Brewery, расположенном рядом с отелем White Bear, одним из пабов Theakston.
Пивоварня Carlisle была закрыта в 1987 году, а производство некоторых сортов пива Theakston было передано компании Tyne Brewery компании Scottish & Newcastle.
В 2004 году бизнес вернулся под контроль семьи после того, как четыре брата Тикстон выкупили контрольный пакет акций у компании Scottish & Newcastle. [3] По состоянию на 2016 год [Обновить]Heineken владел 600 акциями «B» в T&R Theakston, или 28,3% акционерного капитала. [4] Основные опытно-конструкторские работы на пивоварне Masham позволили компании объявить о том, что производство Theakston Best Bitter вернется в Masham в 2009 году. [5]
Пиво [ править ]
Компания производит эль в бочках и бутылках. Бочковые эли Theakston широко доступны в пабах на севере Англии, хотя в других частях страны они менее распространены. Пиво в бутылках также широко продается в британских супермаркетах и экспортируется в Германию и США.
Компания производит пять обычных бочковых элей и шесть сезонных. Только два сорта пива фильтруются и пастеризуются, чтобы разливаться в бутылки: Theakston XB и Old Peculier.
Best Bitter ( крепость 3,8% ) регулярно сочетается с XB в пабах. Theakston Best Bitter - самый простой продукт компании, который подают во многих пабах, в основном на севере Англии.
XB ( 4,5% ABV ) - биттер премиум-класса с более сложным вкусом. Он был запущен в 1982 году. [6]
Black Bull Bitter ( крепость 3,9% ) был сварен в ознаменование первого паба Theakson, в котором варили и продавали первое пиво Theakston.
Традиционное мягкое пиво ( крепость 3,5% ) - это сухое темное пиво, выпущенное в 1992 году. [6]
Биттер Лайтфут ( крепость 4,1% ) изначально варился как сезонный биттер, но благодаря своей высокой популярности стал обычным напитком Theakstons. Золотистого цвета и горького вкуса.
Old Peculier ( 5,6% ABV ), старый эль , является самым известным пивом Theakston . Под этим названием Old Peculier производят с 1890-х годов. В 2000 году бочковая версия этого пива завоевала серебряную медаль в конкурсе Champion Winter Beer of Britain в рамках кампании за настоящий эль (CAMRA). Этикетка на бутылочной версии пива описывает его как «полнотелый, богатый, мягкий на вкус эль с загадочным и характерным вкусом». Он назван в честь peculier Masham , peculier, являющегося приходом за пределами юрисдикции епархии. В 1985 году журнал The Economist назвал его «старейшиной настоящего эля». [7]
Шесть сезонных элей: Cooper's Butt ( крепость 4,3% ), Hogshead Bitter ( крепость 4,1% ), Grouse Beater ( крепость 4,2% ), Masham Ale ( крепость 6,5% ) и Paradise Ale ( крепость 4,2% ).
Центр посетителей [ править ]
Пивоварня имеет небольшой центр для посетителей в своем доме в Машаме, где проводятся экскурсии по действующей пивоварне. В конце тура посетителям выдаются жетоны, которые можно обменять на напитки в баре Black Bull in Paradise, названном в честь оригинального паба (Black Bull) и местоположения новой пивоварни (Paradise Fields). Здесь также есть небольшой магазин, где продаются ящики с бутылками XB и Old Peculier, пивные бокалы, футболки и множество других сувениров.
См. Также [ править ]
- Британские региональные пивоварни, использующие деревянные бочки
Ссылки [ править ]
- ^ «Майкл Тикстон» , The Guardian , 1 октября 2004 г., последнее посещение - 28 ноября 2011 г.
- ^ "Пивоварня" , Theakstons.co.uk. Проверено 28 ноября 2011 г.
- ↑ Гражданская война в Машаме разгорается, когда братья Тикстон атакуют город.
- ^ «Годовой отчет по состоянию на 13 января 2016 г. с полным списком акционеров» . 5 февраля 2016 . Проверено 18 марта 2019 .
- ^ «Лучший Горькие возвращается домой Теакстон к Masham» , мытаря Утро рекламодатель , 14 июля 2009 г. Проверено 28 ноября 2011
- ↑ a b «Barnley's Bitter - Brewery News» , Barnsleycamra.org.uk, апрель – май 1992 г. Проверено 28 ноября 2011 г.
- ^ "Эль Ньюкасла и Брауна". Экономист [Лондон, Англия] 6 апреля 1985 г .: 70+. Исторический архив Economist 1843-2006. Интернет. 19 августа 2011 г.
- «Брюэр возвращается к своим корням» . BBC News . BBC. 10 сентября 2003 . Проверено 6 декабря 2011 года .
- «Завод Брюера Теакстона расширяется» . BBC News . BBC. 8 декабря 2004 . Проверено 6 декабря 2011 года .
Внешние ссылки [ править ]
- Официальный веб-сайт
- RateBeer
