 | Эта статья включает в себя список литературы , связанной литературы или внешних ссылок , но ее источники остаются неясными, поскольку в ней отсутствуют встроенные цитаты . ( Сентябрь 2018 г. ) ( Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения ) |
Кубок Tiffin ежегодный британский конкурс в ведении Тиффин клуб , чтобы найти лучший Южную Азию ресторан в Соединенном Королевстве. Кандидаты выбираются по своему избирательному округу, а затем выдвигаются местными депутатами . Затем один ресторан из каждого региона попадает в шорт-лист и приглашается к участию в торжественном ужине, проводимом в Палате общин Соединенного Королевства , по мнению депутатов и приглашенных знаменитостей, а вырученные средства направляются на благотворительность.
История Tiffin Cup [ править ]
Членов парламента просят предложить ресторан, который будет бороться за Кубок Тиффин. Затем рестораны посещаются и включаются в окончательный список, а финалисты отправляются на повар в здании Парламента. В 2019 году 81 ресторан был номинирован на Кубок Тиффин, а 13 вошедшим в шорт-лист ресторанам было предложено готовить для судейской коллегии Вестминстерского дворца.
Конкурс был организован группой депутатов, чтобы отметить качество южноазиатской кухни в Великобритании и собрать деньги на благотворительность. Все собранные деньги идут в благотворительный фонд World Vision. Председателем Tiffin Cup является депутат Кейт Ваз, а главным судьей - Эйнсли Харриотт. Трофей обычно вручает спикер палаты общин.
Прошлые победители [ править ]
2019 - пивной ресторан Kuti's, Саутгемптон, Хэмпшир
2006 - Индийский ресторан Taj Mahal, Preseli Pembrokeshire
2007 - Бекаш, Ромфорд
2008 - Мята и горчица, Северный Кардифф
2009 - Тамаша, Бромли и Числхерст
Постоянный конкурс [ править ]
2019 - Ресторан Kuti's Brasserie из Саутгемптона, Хэмпшир, выиграл Кубок Тиффина в парламенте в Лондоне. Главным судейством был знаменитый шеф-повар Эйнсли Харриотт, а главный приз вручил спикер Палаты общин Джон Беркоу. В нем приняли участие 13 ресторанов со всей страны. Победителем стал Sikandari Royal Lamb, который, по мнению судей, был свежим, сезонным и очень вкусным.
Другими вошедшими в финальный список ресторанами были Black Pepper's (Уэльс), назначенные депутатом Яна Лукаса, Red Chillies (восточная Англия), назначенная депутатом сэра Дэвида Амесса, Vivasa (Юго-Восток), назначенная депутатом премьер-министра Терезы Мэй, Al-Nawab (Йоркшир) Член парламента Паулы Шериф, депутат Инди (Юго-Восток), назначенный депутатом Конора Бернса, Раджнагар (Западный Мидлендс), депутат Джулиана Найта, Гималайский Китчн (Лондон), назначенный депутатом Элли Ривз, Индик (Северо-Запад), назначенный депутатом Джеффа Смита, Прити ( London SW) номинирован сэром Эдвардом Дэви членом парламента, Soi Kitchens (Восточный Мидлендс) номинирован членом парламента Полин Лэтэм, Dabbbawai (северо-запад) номинирован Chi Onwurah, Nakodar Grill (Шотландия) назначен членом парламента Пола Суини.
2015/15 - Ресторан Mushtaqs из Гамильтона, Шотландия, выиграл Кубок Tiffin. Эйнсли Харриот, известный телевизионный шеф-повар, сказала о победивших муштаках: «У еды муштака одни из лучших вкусовых сочетаний, которые я когда-либо ел».
2013 - В конкурсе участвовала Эйнсли Харриет в качестве председателя судейской коллегии.
Следует упомянуть Bilash Balti в Литам-Сент-Аннес, Ланкашир, который был первым рестораном в Филде, получившим награду «Лучший на Северо-Западе».
2010 - Клуб Tiffin получил рекордные 74 номинации! Старт Newby Teas Tiffin Cup 2010 состоялся во вторник, 14 сентября 2010 года.
В 2010 году конкурс проводился в поддержку World Vision .
Гранд-финалисты [ править ]
2006 [ править ]
Б. Радж Тандури, Банф и Бьюкен
Мирч Масала, Tooting
Royal Al Faisal, Бирмингем
Тадж-Махал, Пембрукшир
Пан Ахар, долина Блит
Аагра Шипли, Шипли
Бомбейские мечты, Брент Юг
Queen Spice, Южный Куинсферри
Индийская кухня Сухи, Дарвен
Королевская Бенгалия, Лоустофт
Бомбейские специи, Северный Лондон
Салон тандури, Касл-Пойнт
Бенгальские специи, Хемел Хемпстед
2007 [ править ]
Queens Spice, Западный Эдинбург
Махараджа, Касл-Пойнт
Переход в Индию, Страуд
Башня Тандури, Северный Саутварк и Бермондси
Вкус Индии, Суррей Хит
Бекаш, Ромфорд
Шимла Спайс, Шипли
4500 миль от Дели, Южный Ноттингем
Лунный свет Тандури, Банф и Бьюкен
Гульшан, юго-восток Вулверхэмптона
Шахи Кила, Блэкберн
2008 [ править ]
Чили Радж, Сент-Олбанс
Чили Чатни, Стритхэм
Третье место, Шрусбери
Мята и горчица, Кардифф
Королевская специя, Питерборо
Бомбейский блюз, Лондон
Spice Lodge, Челтенхэм
Базар специй, Юго-Западная Англия
Ресторан Azad Manzil, Северо-Западная Англия
Ресторан Пан Ахар, Хаверинг
2009 [ править ]
Карим, Клвидская долина
Тамаша, Бромли и Числхерст
Джалсагор, Херефордшир
Шафран, Лидс Северо-Восток
Индеец хавели, девичья голова
Индейская ферма Лоуторн, Центральный Эйршир
Шаджан, долина Риббл
Планета Поппадом, Грейт-Ярмут
Годалминг Тандури, Юго-Западный Суррей
Базар специй, Тотнес
Источники [ править ]
- https://www.dailyecho.co.uk/news/17748293.39-s-official-kuti-39-s-crowned-uk-39-s-best-curry-house/
- http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_news/wales/4988828.stm
- http://www.dictatenow.com/DictateNow_TiffinCup2007.html
- http://iwc2.labouronline.org/166359/6d3075ad-f24e-e3f4-3599-2e6f177b686d
- http://www.keithvaz.labour.co.uk/3ab18d0c-0a46-9094-d92b-0512f6c28bbc
- http://www.politics.co.uk/mps/press-releases/party-politics/conservatives/the-tiffin-cup-2009-$1281864.htm
- http://www.blackpoolgazette.co.uk/what-s-on/going-out/currying-flavour-with-mps-1-5808638
См. Также [ править ]
- Англо-индийская кухня
