Toggenburg или Toggenburger является швейцарской породой из молочного козла . Его название происходит от того из Toggenburg области кантона Санкт - Галлен , где , как полагают, возникла. Это одна из самых продуктивных пород молочных коз, распространенная по всему миру как минимум в пятидесяти странах на всех континентах. [3]
Статус сохранения | ФАО (2007 г.): не подвергается риску [1] : 146 |
---|---|
Другие названия |
|
Страна происхождения | Швейцария |
Распределение | по всему миру |
Стандарт | Schweizerischer Ziegenzuchtverband |
Использовать | молоко |
Черты | |
Масса | |
Высота | |
Статус звукового сигнала | рогатый или безрогий |
Кисточки | с кисточками или без них |
|
История
Тоггенбург - традиционная порода коз, обитающая в регионах Тоггенбург и Верденберг кантона Санкт-Галлен на востоке Швейцарии. [4] племенная книга была начата в 1890 году [5] : 414 Во - первых, козы часто были темно-покрытием, иногда с белыми маркировками; в соседних районах могло произойти скрещивание с подопечными аппенцелльского и серного окраса . Типичный мышино-серый окрас с белыми отметинами на лице был закреплен путем селекции в двадцатом веке. [5] : 414
В Швейцарии насчитывалось 850 коз в Тоггенбурге и районе Верденберг (3000 коз) , что меньше 20 000 в 1950-х годах. Ассоциация козоводов Санкт-Галлена, основанная в 1901 году, регистрирует породу. Verein Ziegenfreunde была создана для защиты породы и объединения владельцев породы. [4]
Британские тоггенбурги тяжелее и имеют лучшее качество молока. К середине 2002 года 4146 тоггенбургов были зарегистрированы в Ассоциации заводчиков молочных коз Новой Зеландии. [6]
Характеристики
Тоггенбург среднего размера. Цвет шерсти варьируется от светло-коричневого до мышино-серого, с белыми швейцарскими отметинами на лице, голенях и области хвоста. [2] Кисточки могут присутствовать; Билли и няни могут быть рогатыми или безрогими (безрогими). [2]
Использовать
Тоггенбург - высокопродуктивная молочная порода. Стандарт породы требует минимального удоя 740 кг за лактацию с минимальным содержанием жира 3,56% и минимальным содержанием белка 2,90% . [2]
Рекомендации
- ^ Барбара Ришковски, Д. Пиллинг (ред.) (2007). Список пород, задокументированных в Глобальном банке данных по генетическим ресурсам животных , приложение к докладу «Состояние мировых генетических ресурсов животных для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» . Рим: Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 9789251057629 . По состоянию на май 2014 г.
- ^ a b c d e f g Toggenburger Ziege (на немецком языке). Schweizerischer Ziegenzuchtverband. Архивировано 2 октября 2016 года.
- ^ Bhotia Pony / Индия . Информационная система по разнообразию домашних животных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций. По состоянию на июнь 2015 г.
- ^ а б "Президиа Слоу Фуд" . Проверено 14 декабря 2014 года .
- ^ a b Валери Портер, Лоуренс Олдерсон, Стивен Дж. Г. Холл, Д. Филлип Споненберг (2016). Всемирная энциклопедия пород и разведения домашнего скота Мэйсона (шестое издание). Уоллингфорд: КАБИ. ISBN 9781780647944 .
- ^ «Новозеландская ассоциация молочных козоводов» . Проверено 14 декабря 2014 года .