Замшевая коза
Замшевая цветная коза , французский : Chèvre chamoisée , немецкий : Gämsfarbige Gebirgsziege , итальянский : Camosciata delle Alpi , [5] — местная порода домашних коз из Швейцарии. Он распространен по всей Швейцарии, а также в некоторых частях северной Италии и Австрии, а также экспортируется в другие страны, включая Францию. Есть две линии: рогатый тип из Граубюндена или Граубюндена в восточной части страны и безрогий тип из бывшего безирка Оберхасли и областиБриенц и озеро Бриенц в Бернском Оберланде в центральной Швейцарии. [2] : 326 В некоторых странах безрогая разновидность может считаться отдельной породой, козой Оберхасли . Швейцарская племенная книга была создана в 1930 г. [2] : 326.
В Швейцарии цветная коза серна входит в число основных национальных пород коз, племенная книга которых ведется Schweizerischer Ziegenzuchtverband, швейцарской федерацией кантональных ассоциаций козоводов. В Италии под названием Camosciata delle Alpi это одна из восьми автохтонных итальянских пород коз, генеалогическая племенная книга которых ведется Associazione Nazionale della Pastorizia , итальянской национальной ассоциацией овцеводов и козоводов; [6] [7] : 29 Итальянская племенная книга была активирована в 1973 году. [8] : 383
В конце 2013 г. в Швейцарии было зарегистрировано 13 000 человек [9] , а в Италии было зарегистрировано 6237 человек. [10] В 2012 г. в Австрии было зарегистрировано 2526–3000 жителей [11] .
Удой за лактацию сернистой козы в Швейцарии составляет более 700 кг с содержанием жира 3,4% и белка 2,9% . [3] Измерения, проведенные в Италии в 2004 году, дали цифры 343 ± 115 литров для первородящих , 506 ± 205 литров для повторнородящих и 539 ± 228 литров для повторнородящих , нянь [8] : 384 со средним содержанием жира 3,24% и 3,13. % белка. [2] : 327
