Клубень (гриб)
Tuber — это род грибов семейства Tuberaceae , молекулярная датировка которого, по оценкам, относится к концу юрского периода (156 млн лет назад). [3] Он включает в себя несколько видов трюфелей , которые высоко ценятся как деликатесы.
В 2016 году в Бразилии были обнаружены два новых вида. Tuber floridanum (коммерческое название Trufa Sapucaya , означающее «Последнее дыхание гуарани») и Tuber brennemanii растут вместе с корешками ореха пекан. [33] [34]
