В энзимологии ундекапренилдифосфомурамоилпентапептид бета-N-ацетилглюкозаминилтрансфераза ( EC 2.4.1.227 ) представляет собой фермент , катализирующий химическую реакцию
Двумя субстратами этого фермента являются UDP-N-ацетилглюкозамин и Mur2Ac(oyl-L-Ala-gamma-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D-Ala)-дифосфоундекапренол, а двумя его продуктами являются UDP и липид . II .
Этот фермент принадлежит к семейству гликозилтрансфераз , в частности к гексозилтрансферазам. Систематическое название этого класса ферментов — UDP-N-ацетил-D-глюкозамин:N-ацетил-альфа-D-мурамил(оил-L-Ala-гамма-D-Glu-L-Lys-D-Ala-D- Ала)-дифосфоундекапренол бета-1,4-N-ацетилглюкозаминлитрансфераза . Другое широко используемое название — трансфераза MurG . Этот фермент участвует в биосинтезе пептидогликана .