По прогнозам Национальной ассоциации ресторанов , главной торговой ассоциации отрасли в Соединенных Штатах, объем продаж ресторанной индустрии США в 2020 году составит 899 миллиардов долларов . [1] [2] По оценкам, 99% компаний в отрасли являются семейными малыми предприятиями с менее чем 50 сотрудниками. [3] По состоянию на февраль 2020 года в отрасли в целом было занято более 15 миллионов человек, что составляет непосредственно 10% рабочей силы. [1] Это второй по величине частный работодатель в стране и третий по величине работодатель в целом. [4] [5]По словам ресторатора из Огайо Бритни Руби Миллер, косвенно было задействовано еще около 10% с учетом зависимых предприятий, таких как производители продуктов питания, грузоперевозки и службы доставки. [1] В штатах Делавэр и Массачусетс каждый десятый работник занят в ресторанном бизнесе. [6] [7] В Северной Каролине 11% рабочих заняты в этой отрасли. [8] В Техасе 12% рабочих были наняты в отрасли по состоянию на 2016 год. [9]
Эффект 2020 коронавируса эпидемии был в марте 2020 прогнозируется на уровне 225 $ млрд убытков. [10]
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
- ^ a b c Браунфилд, Энди (20 марта 2020 г.). «Рестораны Цинциннати просят у федералов помощи от коронавируса» . login.research.cincinnatilibrary.org . Проверено 22 марта 2020 .
- ^ Рамирес, Эльва. «Ресторанной индустрии нужна помощь в связи с коронавирусом. Получат ли они ее?» . Forbes . Проверено 22 марта 2020 .
- ^ Мали, Мегашьям (2020-03-17). «Ресторанная индустрия шатается из-за коронавируса» . Холм . Проверено 22 марта 2020 .
- ↑ Ногучи, Юки (22 марта 2020 г.). «Все сразу закрыто: ресторанная индустрия сталкивается с крахом» . NPR.org . Проверено 22 марта 2020 .
- ^ "Ресторанная индустрия пошатнулась от коронавируса" . MSNBC.com . Проверено 22 марта 2020 .
- ^ Ciolino, Ник. «Коронавирус в Делавэре: последствия закрытия ресторанов и баров» . www.delawarepublic.org . Проверено 22 марта 2020 .
- ^ "Ресторанная индустрия Массачусетса вкратце" (PDF) . Ассоциация ресторанов Массачусетса .
- ^ "Ассоциация ресторанов Северной Каролины запускает план здравоохранения, направленный на помощь сотням тысяч рабочих" . www.bizjournals.com . Проверено 22 марта 2020 .
- ^ "Ресторанная промышленность в Техасе" . www.txresto.com . Проверено 22 марта 2020 .
- ^ Gangitano, Алекс (2020-03-18). «Ресторанная индустрия оценивает убытки от коронавируса в $ 225 млрд» . Холм . Проверено 23 марта 2020 .
