Vaccinium angustifolium

Черника низкорослая
Провинциальный парк Панкейк-Бэй , Онтарио
Научная классификация
Королевство:	Plantae
(без рейтинга):	Покрытосеменные
(без рейтинга):	Eudicots
(без рейтинга):	Астериды
Заказ:	Ericales
Семья:	Вересковые
Род:	Vaccinium
Разновидность:	V. angustifolium
Биномиальное имя
Vaccinium angustifolium Aiton 1789, а не Benth. 1840 [1]
Синонимы [2]
Cyanococcus angustifolium (Aiton) Rydb. Vaccinium nigrum (Альф. Вуд) Бриттон

Vaccinium узколистного , широко известный как дикий lowbush голубики , является однимвидов голубики уроженца восточной и центральной части Канады (от Манитобы до Ньюфаундленда ) и северо - востоке США , растеткак далекоюгкак Грейт - Смоки и западе до Великих озер региона . ^{[3] [4]}

Этимология [ править ]

В видах эпитета узколистный представляют собой сочетание латинских слов angustum значения «сужает», и лепесток значение «лист». Он разделяет этот эпитет с другими видами растений, включая Epilobium angustifolium .

Описание [ править ]

V. angustifolium, произрастающий в лесу, у другого приспособленного к пожару вида - Pinus Banksiana.

Vaccinium angustifolium - это низкорослый листопадный кустарник, вырастающий от 5 до 60 см (от 2 до 24 дюймов) в высоту. ^[5] Его корневища могут бездействовать до 100 лет, и при достаточном количестве солнечного света, влажности почвы и содержании кислорода они дадут ростки. ^{[ Править ]} В Листья глянцевые сине-зеленые летом, превращая различные красные осенью. Форма листа от широкой до эллиптической. Почки в пазухах стебля буровато-красные. Эти цветы белые, колоколообразной, от 4 до 6 мм ( от 0,16 до 0,24 дюйма) длиной. фруктыэто небольшая сладкая ягода от темно-синего до черного, полная антиоксидантов и флавоноидов. Лучше всего это растение растет в лесных массивах, на старых заброшенных фермах или на открытых участках с хорошо дренированными кислыми почвами. В некоторых районах он производит естественные черничные пустоши, где это практически единственный вид, покрывающий большие площади. ^[6]

На здоровом стебле может быть несколько бутонов, и каждый бутон может раскрыться и дать несколько цветков. Поле черники, покрытое всей растительностью, может иметь до 150 миллионов цветков на акр.

Узколистного Уасстшт завод пожаро- терпимы, и его численность часто увеличиваются в районах после лесного пожара. Традиционно производители черники сжигают свои поля каждые несколько лет, чтобы уничтожить кустарники и удобрить почву. На акадском французском языке черничное поле известно как brlis (от brlé «сожженный») из-за этой техники, которая используется до сих пор.

Распространение и среда обитания [ править ]

Голубика низкорослая произрастает в Канаде , Мэне и Массачусетсе, а также выращивается там в коммерческих целях, в основном собирая урожай с управляемых диких участков. Это также любимец сборщиков ягод-любителей, черных медведей , койотов , енотов , лисиц , дикобразов , белохвостых оленей и птиц.. Чтобы не допустить попадания нежелательных особей на поля черники, а также от повреждения или поедания урожая, производители будут ограждать свои поля и подключать питание или использовать автоматическую систему объемного звука, называемую птичьим криком. Этот птичий крик настроен на систему таймера, чтобы посылать звуки хищных птиц в течение дня, а ночью систему можно запрограммировать, чтобы препятствовать ночным кормушкам.

Поедая чернику, черные медведи катаются и повреждают окружающий урожай. Питаются ягодами от светлого до темного времени суток.

Его листья также популярны среди гусениц. Это является личиночным хозяином к моли бледного тигра , то пяденица , ^[7] штрихпунктирный геометр , то пила крыло моль , то голубики серый моль , то угла мышиной моль , ^[8] Caloptilia vacciniella , Андромеды подкрыльевой , то темная арка , то два пятна дротик , ^[9] тусклая совка моль , то крапчатая совка , ^[10] украшена Owlet , то пират петлитель ,Дротик Нормана , серая моль , серная бабочка с розовыми краями , мотылек сфинксовый и черничный мотылек .

Опыление [ править ]

В год сбора урожая производители черники арендуют ульи для медоносных пчел, чтобы поместить их на свои поля для опыления. Эти ульи размещаются на полях с плотностью от 1 до 8 ульев на акр. Ульи размещаются на полях с цветением 10-20%, что позволяет пчелам получать достаточно корма, а не уходить куда-то за кормом. Ульи оставляют на черничных полях в среднем на 2 недели, что позволяет пчелам опылять различные клоны в поле, все из которых цветут в разное время в течение двухнедельного периода.

Некоторые производители также используют шмелей в надежде на максимальное опыление. Шмели будут летать в более холодных и влажных погодных условиях, чем медоносные пчелы, и они опыляют иначе, чем медоносные пчелы. Шмели могут обрабатывать цветы ультразвуком, в результате чего пыльца высвобождается из глубины пористых пыльников. Это известно как опыление жужжанием.

Производители черники также полагаются на опыление многих диких пчел, в том числе одиночных пчел, таких как Andrena carlini и Colletes inaequalis. ^[11]

Обрезка [ править ]

Коренные американцы регулярно сжигали деревья и кустарники в некоторых частях восточного штата Мэн, чтобы стимулировать производство черники. Современные фермеры используют для этого различные методы сжигания или кошения. ^[12] Есть несколько методов, которые производители используют для стимулирования производства черники на своей земле, например, сжигание земли или использование косилки, борова, газонокосилки и т. Д., Чтобы срезать растения как можно ближе к земле, не снимая скальп с земли. земельные участки. Эти процедуры используются, чтобы способствовать распространению корневищ под почвой. Некоторые производители используют серповидную косилку осенью после уборки урожая, чтобы скосить растения, оставляя примерно 1-2 дюйма стебля, чтобы гроверы могли затем сжечь остатки растений весной, используя меньше топлива для Огонь.

Продукты [ править ]

Примерно 90% дикорастущих ягод черники продаются в быстрозамороженном виде (индивидуально быстро замороженные). Некоторые ягоды упаковывают в свежем виде в сезон сбора урожая и продают на фермерских рынках и в продуктовых магазинах. На рынке есть 100% чистый сок дикой черники. Плоды можно использовать для приготовления самых разнообразных пищевых продуктов, таких как черничные смузи, черничный соус для вафель, черничный пюре, черничный лимонный батон, черничный чипсы, черничные кексы, черничный джем, черничный мартини. Его можно использовать в качестве начинки на хлопьях или йогурте.

Черника из Новой Шотландии экспортируется в США, Японию, Германию, Великобританию и другие страны.

Питание [ править ]

Дикая черника - хороший источник витамина С и пищевых волокон. Они не содержат жира, натрия и холестерина и содержат всего 80 калорий на чашку ягод. Недавние исследования показали, что пигменты кожуры ягод могут принести пользу потребителю. Эти пигменты называются антоцианами и содержат антиоксиданты . Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, помогают бороться с соединениями, называемыми свободными радикалами , которые могут вызывать рак , болезни сердца, другие заболевания и преждевременное старение. В исследовании USDA было обнаружено, что дикая черника имеет самый высокий уровень антиоксидантов из 40 фруктов и овощей.

Танины, содержащиеся в дикой чернике и клюкве, могут препятствовать прикреплению бактерий, вызывающих инфекции мочевыводящих путей, к мочевому пузырю и стенке мочевыводящих путей, позволяя им проходить через организм, не причиняя никакого вреда.

Государственные фрукты [ править ]

Низкорослая голубика - это фрукт штата Мэн, а дикая голубика с низким кустарником - также провинциальная ягода Новой Шотландии. Оксфорд, Новая Шотландия, называют «столицей дикой черники Канады».

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Университет штата Мэн, Дикая черника в штате Мэн
• Дикая черника Северной Америки
• Выращивание дикой черники
• Ассоциация производителей дикой черники Новой Шотландии
• Черничный сок Van Dyk
• Блог Lowbush Blueberry в Новой Шотландии
• Oxford Frozen Foods