Ферма военного времени

Усадьба в Ботли была местом действия Фермы военного времени.

Ферма военного времени - британский исторический документальный сериал, состоящий из восьми частей, в которомвоспроизводится работафермы во время Второй мировой войны , впервые транслировавшаяся на BBC Two 6 сентября 2012 года. Сериал, четвертый в историческом сериале о фермах , последовал за Оригинал, Tales from the Green Valley , был снят для BBC независимой продюсерской компанией Lion Television в сотрудничестве с Открытым университетом в загородном парке Manor Farm, недалеко от Саутгемптона . ^[1] Команда фермеров состояла из историка Рут Гудман и археологов Алекса Лэнглендса и Питера Гинна . ВРуководителями ВВС по заказу « Фермы военного времени» являются Эмма Уиллис и Джеймс Хейс, а исполнительным продюсером Lion Television - Дэвид Апшал .

Связанная с этим книга Лэнглендса, Джинна и Гудмана « Ферма военного времени: новое открытие навыков и духа Второй мировой войны» была опубликована в 2012 году. ^[2] Кроме того, бесплатный буклет был предоставлен зрителям в Великобритании и Ирландии по инициативе Открытый университет . ^[3]

Команда [ править ]

Гудман, Джинн и Лэнглендс начали свое сотрудничество с Tales from the Green Valley (2005) , программой, посвященной изучению жизни на небольшой ферме в Грей-Хилле, Монмутшир , Уэльс , в 17 веке. Они прожили полный календарный год в качестве арендаторов 1880-х годов в Шропширском поместье Эктона Скотта в программе « Викторианская ферма» (январь 2009 г.), а затем в программе « Викторианская ферма» (декабрь 2009 г.), которая развивает повествование годом позже. Историки отправились на набережную Морвеллхэма в Девоне на ферму Эдвардиана (2010). Ферма Тюдоровского монастыря(2013) исследовали, на что походило сельское хозяйство в конце правления Генриха VII , в Музее под открытым небом в Уилде и Даунленде . Они исследовали жизнь и творчество 13-го века в фильме «Секреты замка» (2014), снятом в замке Геделон в Трейни , Франция . Викторианская аптека (2010), где Гудман был ведущим, иногда упоминается как часть этих документальных фильмов.

Эпизоды [ править ]

Эпизод 1 [ править ]

Первая трансляция на BBC Two и BBC HD в четверг, 6 сентября 2012 года, в 20:00. Как и в предыдущем сериале, первый эпизод начинается с того, что команда переезжает в коттеджный поселок, на этот раз в Хэмпшире . С приближением второй европейской войны команда приступила к внесению ряда улучшений в ферму. Установка электрического освещения (от портативного бензинового генератора) позволяет им работать позже по вечерам, в то время как домашние экономисты, такие как шкаф Hoosier , парафиновая плита , электрический утюг для одежды и линолеум.пол означает, что Рут может тратить больше времени на помощь военным и меньше - на работу по дому. Тем временем Алекс и Питер приступили к постройке рыхлителя Mole Subsoiler из металлолома сельскохозяйственного оборудования, чтобы осушить свои заболоченные глиняные поля. Однако время истекает и их импровизированный глубокорыхлитель буквально прогибается под давлением, они вынуждены пахать и сеять всю ночь, не осушая поле, несмотря на предупреждения местного агентства «War Ag» о возможном повреждении водой.

Помимо управления фермой, команда вскоре попадает в секретные вспомогательные подразделения правительства . Алекс и Питер знакомятся с тактикой партизанской борьбы на ночных тренировках, в то время как Рут передает сверхсекретные сообщения для отделов особого назначения из своего горшочного сарая. Ситуация становится еще более серьезной, когда официально объявляется война, и вскоре после этого Франция попадает под немецкую оккупацию. Уинстон Черчилль «s „Борьба на пляжи“ вещания и нежелательное посещение из ARP Warden см конца эпизода на мрачный ноте, так как команду подытожить огромное предприятие перед ними. ^[4]

Эпизод 2 [ править ]

Второй эпизод, транслируемый 13 сентября 2012 года в 20:00, посвящен нормированию продуктов питания и подготовке к зиме 1940 года. ^[5] Под растущим давлением со стороны Министерства сельского хозяйства и Министерства продовольствия команде приходится принимать трудные решения о том, какое поголовье скота (если есть) ферма должна продолжать выращивание. Пока свиней, овец и стадо говядины убирают, а самых старых цыплят забивают и превращают в метелки из перьев, Рут удается содержать двух свиней в рамках «Свиного клуба» ^[6] со своими соседями.

Алекс и Питер тратят большую часть эпизода на производство силоса, чтобы накормить оставшихся животных на зиму. Сначала они получают ботву сахарной свеклы и крапиву в качестве сырья, а затем строят небольшой силос из гофрированной стали с помощью двух добровольцев из Сухопутной армии женщин (Никола Вердон и Кэролайн Бресси). Тем временем Рут исследует истоки нормирования и использует скудный мясной рацион семьи, а также множество овощей и собранных грибов, чтобы приготовить тушеное мясо в импровизированном ящике для сена . Рационирование заставляет ее исследовать черный рынок , поскольку она и подозрительный посетитель фильтруют красное дизельное топливо, используя буханку хлеба, и знакомятся с мясником, который продает запасные отбивные под прилавком.

Радиопередача о гибели HMS в  Джервис-Бей позволяет увидеть трепет черного рынка Рут, и вместо этого она решает посвятить свое время работе с местным женским институтом по сбору и сохранению фруктов и овощей, используя новую ручную консервную машину с завода. Соединенные Штаты. Эпизод заканчивается тем, что Рут и члены WI исполняют официальный гимн Сухопутной армии женщин Back to the Land . ^[7]

Эпизод 3 [ править ]

Трансляция 20 сентября 2012 года в 20:00. ^[8] Поскольку немецкие воздушные налеты нанесли беспрецедентный ущерб крупным городам Великобритании зимой 1940 года, жители Manor Farm получили указание подготовиться к наплыву эвакуированных из Лондона , Портсмута и Саутгемптона . Алекс и Питер проводят первую половину эпизода, отливая и обжигая собственную черепицу , чтобы сделать некоторые хозяйственные постройки фермы пригодными для проживания людей. Несмотря на низкие ноябрьские температуры, их импровизированная печьдолжен гореть при температуре выше 900 ° C (1650 ° F) в течение двух дней и двух ночей, требуя постоянного наблюдения. К счастью, остаточное тепло обеспечивает идеальный вход для некоторой «лекарственной» домашней перегонки яблок в Хуч сидра . Тем временем Рут начинает обставлять сараи - сначала деревянными кроватями, а затем лоскутными лоскутными одеялами из перьев и тика .

Команда также должна внести свой вклад в защиту Хэмпшира от немецких воздушных бомбардировок. Рут проводит вечер с ветераном Королевского корпуса наблюдателей , узнавая, как отслеживать вражеские самолеты и передавать их местоположение обратно в центр управления в Винчестере . В лесу подальше от фермы Алекс и Питер в рамках операции «Морская звезда» строят ложные огневые маяки, чтобы заманить вражеские бомбардировщики подальше от Саутгемптона .

Эпизод заканчивается празднованием Рождества, первого в Великобритании с момента введения в январе того года нормирования . Ферма украшена украшениями из бумаги, падуба и блестящего вещества, сделанного из солей эпсома , а Алекс тайно делает игрушечный Супермарин Спитфайр из запасных жестяных банок. Мурки Рут , или имитация индейки (сделанная из овощей и колбасного мяса), хорошо сочетается с ужином, особенно с Генри, домашней собакой бордер-колли .

Эпизод 4 [ править ]

Трансляция состоится 27 сентября 2012 года в 20:00. ^[9] По мере того, как Европа попадает в руки немцев, а британские торговые суда отвлекаются для отправки поставок Советскому Союзу, британское правительство усиливает контроль над такими фермами, как Manor Farm , ожидая все больше и больше домашней еды, напитков и одежды. На этой неделе Рут, Алекс и Питер изо всех сил стараются произвести впечатление на инспектора из местного «Военного агенства» , которому поручено проверить их способности и поставить им оценку «A», «B» или «C». Фермеры с низкими оценками подвергались серьезной опасности наказания или даже полной потери своих хозяйств.

С помощью нового трактора фельдмаршала и бригады упряжных лошадей Percheron , по рекомендации инспектора War Ag , бригада сеет лен на своем свободном поле. Также пора приступить к доению молочного стада с помощью вакуумного доильного аппарата для раннего доения . Поскольку корм в стаде существенно влияет на качество молока, Алекс и Питер, наконец, начинают использовать силос, который они произвели в Эпизоде ​​2.

Вдохновленный рекламным фильмом Министерства информации , Питер основывает кролиководческое предприятие, преследующее двойную цель - произвести впечатление на War Ag и эффективно производить дополнительное мясо для семьи и для Британии. Тем временем Рут создает творог из отработанного молока и использует довоенную стиральную машину с ручным заводом, чтобы помочь с повседневными делами.

Эпизод 5 [ править ]

Трансляция 4 октября 2012 года в 20:00. ^[10] Это 1942 год, и команда сталкивается с тем, что ферма работает в условиях растущей нехватки продуктов питания и топлива. Министерство пищевой промышленности потребовало дополнительные 840,000 тонн пшеницы производятся и, чтобы сделать их часть, Алекс и Питер аренду специального оборудования от правительства военного времени , чтобы превратить каждый последний клочок земли на пашню . Они также построили «Horse Gin», чтобы нарезать брюкву , и переделали бензиновую машину «скорой помощи» 1930-х годов для работы на газе от бортовой угольной печи. Это приводит Алекса к открытию, откуда взялись поставки угля Британии во время войны, поскольку он переживает жизнь в шахтах как мальчик Бевин .

Тем временем Рут вместе со своей дочерью Евой присоединяется к Женскому корпусу лесоматериалов . Вместе они упали , посмотрели и измерили дерево за военные усилия. Они также встречают ветерана «Пиломатериал Джилл» из 1940-х годов, которая выражает свое удовольствие от духа товарищества и трудовой этики Корпуса, несмотря на тяжелую работу.

«Коротышка», свинья, выращенная Клубом свиней Рут из Эпизода 2, набрала вес за последние шесть месяцев и готова к забою. Половина свинины делится между членами клуба, а половина по мере необходимости передается в дар правительству. Рут следует за его продвижением прямо к обеденным столам в британском ресторане (или «центре экстренного питания»), поскольку она подает вареную свинину вместе с вареным луком, печеными бобами с белым соусом и сливовым соусом для пудинга, для местного воздуха. жертвы рейда и эвакуированные.

Эпизод 6 [ править ]

Трансляция 11 октября 2012 года в 20:00. ^[11] К 1943 году импорт продовольствия упал до самого низкого уровня во время войны, и сельхозугодья устали после многих лет непрерывного использования. Чтобы бороться с этим, Рут создает удобрения из навоза и лишней соломы из зерновых на ферме, в то время как Алекс нанимает специального крысолова, чтобы грызуны не поедали будущий урожай.

Позже в эпизоде ​​Алекс и Питер строят флигель из соломенных тюков для посетителей и эвакуированных с соломенной крышей из крапивы; собирать урожай травы с местного погоста, чтобы заготовить сено для своего молочного стада; и начать собственное пчеловодство.

Рут, отчаянно нуждаясь в помощи, берет на себя новую инициативу Министерства труда по трудоустройству детей на ферме. Они разбивают лагерь в лесу поблизости и собирают травы и лекарственные растения, такие как гусиная трава и наперстянка, которые могут быть проданы британской фармацевтической промышленности. Она готовит для них бутерброды из консервированного лосося, приготовленного на пару из Канады, и устраивает развлекательные мероприятия от местного народного музыканта, включая фаворит военных лет « Беги, кролик, беги ».

Взрослые тоже получают шанс распустить волосы на благотворительном танце «Крылья для победы». Рут шьет себе платье из мешков из хлопковой муки (специально разработанных, по ее словам, для повторного использования трудолюбивыми домохозяйками), и завивает волосы, используя сахарную воду. Алекс и Рут узнают о танцах Джайв и Свинг от чернокожих американских солдат на вечеринке, в то время как Питер проводит ночь на улице, неся сено.

Эпизод 7 [ править ]

Трансляция 18 октября 2012 года в 20:00. ^[12] Это 1944 год, поворотный момент для союзников во Второй мировой войне. Льняное поле Manor Farm - культура, интенсивно используемая военными, - пострадало в необычно влажное лето 2012 года. Алекс и Питер пытаются оживить его, используя нитрат аммония , химическое удобрение , но дождь не утихает. Фактически, она остается настолько влажной, что Алексу приходится повторно гидроизолировать свое пальто, используя льняное масло , парафин и пчелиный воск из колонии, которую он основал в Эпизоде ​​6.

Тем временем Руфь строила корзину из ивы для почтового голубя , использовавшегося для отправки сообщений на протяжении всей войны и часто обучаемого фермерами. Алекс и Питер тренируют голубей, выпуская их из рыбацкой лодки 1930-х годов, которая служила во время Второй мировой войны в Ла-Манше, и за полчаса птицы совершили 30-мильное путешествие обратно на свой чердак. Без иронии, Рут подает на обед «салат» из древесных голубей , залитый желатином, с тертой морковью, тертой свеклой и маленьким вареным молодым картофелем.

Позже ферма принимает Лео Стивенсона, который объясняет роль официального военного художника . Министерство информации наняло таких художников для документирования реального опыта войны на британской земле. Он берет интервью у местного любителя голубей о его воспоминаниях о подготовке ко Дню высадки в Саутгемптоне и подробно описывает, как Рут, Алекс и Питер работают на земле, в то время как немецкие самолеты « Мессершмитт 110» и RAF Hurricane проносятся над головой.

Поскольку их собственный урожай льна был испорчен дождем и плохим дренажем, Алекс и Питер помогают собирать урожай соседнего фермера. Рядом с ними работают группы итальянских и немецких военнопленных (военнопленных). Их также проводят по руинам местного военного лагеря HMS  Cricket . Позже на той же неделе Рут присоединяется к ним, чтобы воспроизвести бейсбольный матч, в который в 1944 году на том же самом месте играли местные фермеры, военнопленные и американские военнослужащие. Эпизод заканчивается тем, что Алекс поет и играет As The Boys Come Back From War на своей гавайской гитаре для солдат, следуя по стопам бывших артистов ENSA, таких как Джордж Формби , Томми Купер ,Лоуренс Оливье и Спайк Миллиган .

Эпизод 8 [ править ]

Трансляция 25 октября 2012 года в 20:00. ^[13] В этом заключительном эпизоде ​​команде предстоит собрать урожай в условиях лета 1945 года. Пять лет непрерывного земледелия ухудшили качество британских полей, что поставило под угрозу урожайность сельскохозяйственных культур. Команда пытается оживить свою землю с помощью разбрасывателя навоза с приводом от трактора и самих коров.

Вскоре команда узнает о завоевании Берлина союзниками , а 7 мая 1945 года - об окончании Второй мировой войны в Европе . Когда опасность воздушной бомбардировки устранена, они немедленно снимают меры предосторожности в отношении затемнения Усадьбы Фарм и приступают к планированию вечеринки в честь Дня Победы в Европе . Нормирование по-прежнему действует, поэтому Рут пробует рецепт картофельного торта от Института женщин и подслащивает его «имитирующим» апельсиновым соком из брюквы. Рут, Алекс и Питер разговаривают с ветеранами Дня Победы, которые рассказывают о завершении войны в деревне.

По мере того, как лето продолжается, и на Тихом океане объявляется победа , Алекс и Питер вызывают новое изобретение - комбайн , чтобы облегчить работу с урожаем пшеницы. Однако зерно слишком влажное, поэтому они импровизируют зерносушилку из кирпича, металлолома и недавно демонтированного бетона с местных дорожных контрольно-пропускных пунктов и защитных сооружений.

С окончанием войны и успешным урожаем команда планирует последнее празднование, чтобы отметить свое время в Manor Park. Они устраивают вечеринку «Каникулы дома» с бутербродами с сардой и капустой , подвижными играми, кокаином и салютом слона.

Когда Рут, Алекс и Питер в последний раз покидают Усадебную ферму, они вспоминают прошлый год и выражают свое уважение фермерам и их семьям, которые работали во время войны.

Связанная программа [ править ]

18 декабря 2012 года на BBC Two и BBC HD транслировалась Wartime Farm, Christmas Special . 60-минутная программа воссоздала условия Рождества 1944 года и была представлена ​​Рут Гудман и Питером Гинном. ^[14]

Рейтинги [ править ]

Ссылки [ править ]

Внешние ссылки [ править ]

• Ферма военного времени в программах BBC
• Ферма военного времени в Открытом университете
• Сопроводительный буклет от Открытого университета