Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Что за здоровье
Постер фильма с текстом «Фильм о здоровье, который организации здравоохранения не хотят видеть. Что за здоровье: от создателей отмеченного наградами фильма« Cowspiracy »www.WhatTheHealthFilm.com»
Постер фильма
Режиссер
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
Произведено
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
Написано
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
Музыка от
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
  • Фернандо Арсе
КинематографияКиган Кун
Отредактировано
  • Кип Андерсен
  • Киган Кун
  • Али Тебризи (помощник)
РаспространяетсяАУМ Фильмы и СМИ
Дата выхода
  • 7 марта 2017 г. (Нью-Йорк) (2017-03-07)
Продолжительность
92 минуты
СтранаСоединенные Штаты
Языканглийский

Что такое здоровье - документальный фильм 2017 года, в котором критикуется влияние потребления мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов на здоровье и ставится под сомнение практика ведущих медицинских и фармацевтических организаций. Его основная цель - пропагандировать растительную диету .

Этот документальный фильм подвергся критике со стороны ряда врачей, [1] [2] диетологов , [3] [4] [5] и журналистов-расследователей [6] [7] за то, что они описывают как сбивающую с толку причинно-следственную связь с корреляцией , сбором вишен. научные исследования, предвзятые источники, искажение результатов исследований и использование «слабых или несуществующих данных».

Сводка [ править ]

Рекламируемый как «Медицинский фильм, который организации здравоохранения не хотят, чтобы вы смотрели», фильм рассказывает о Кипе Андерсене, который берет интервью у врачей и других людей относительно диеты и здоровья. Андерсен также пытается связаться с представителями различных организаций здравоохранения, но уходит, недовольный их ответами. В других интервью он исследует предполагаемую связь между мясной , молочной и фармацевтической промышленностями, а также различными организациями здравоохранения. Синопсис состоит в том, что серьезные проблемы со здоровьем являются следствием употребления мяса и молочных продуктов, и что существует заговор, чтобы скрыть это. [8] [9]

Производство [ править ]

«То, что здоровье» было написано, продюсировано и снято Кипом Андерсеном и Киганом Куном, той же самой продюсерской командой, которая стояла за документальным фильмом Cowspiracy . [10] Исполнительным продюсером был Хоакин Феникс , давний веган.

То, что Health было профинансировано в рамках кампании Indiegogo в марте 2016 года [11], собрав более 235 000 долларов. [12] Фильм был выпущен во всем мире на Vimeo 16 марта 2017 года [13], а его показы прошли по лицензии Tugg Inc. [14]

Избранные люди [ править ]

В фильме снимались следующие врачи: [15]

  • Милтон Миллс (врач, защитник растений, автор)
  • Гарт Дэвис (бариатрический хирург, защитник растений, автор)
  • Майкл Грегер (врач, защитник вегетарианства, автор)
  • Майкл Клапер (врач, защитник веганства, автор)
  • Нил Барнард (клинический исследователь, автор, основатель веганской пропагандистской группы PCRM )
  • Колдуэлл Эссельстин (врач, защитник вегетарианства, автор)
  • Ким А. Уильямс (кардиолог, президент ACC )
  • Джон Макдугалл (врач, владелец компании по производству вегетарианских продуктов, автор)

Были также опрошены ряд не врачей:

  • Мишель Саймон (юрист в области общественного здравоохранения, автор)
  • Стив-О (комик, актер в фильме «Чудаки» )
  • Райан Шапиро (историк национальной безопасности, Массачусетский технологический институт )
  • Дэвид Картер (бывший лайнмен обороны НФЛ )
  • Тимоти Шифф (чемпион мира по фрирансу, воин ниндзя )
  • Тиа Бланко (профессиональный серфер, двукратный чемпион мира ISA по серфингу )

Критика [ править ]

Документальный фильм вызвал критику со стороны многих, в том числе научных скептиков , которые утверждали, что он искажает факты:

  • 3 июля 2017 года, врач и основатель Turntable здравоохранения , Зубин Damania , действуя в своей Здоггмд персоне, обзор Что здоровье на своем канале YouTube. Дамания согласилась с утверждением документального фильма о том, что диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов была связана с негативными последствиями для здоровья [16] : 0:50 и что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов иногда предлагало «глупые рекомендации по питанию», которые рекомендуют единообразное решение для всех. [16] : 9:35 Однако он также подробно прокомментировал то, что он охарактеризовал как частую предвзятость подтверждения.тщательный отбор выбранных данных, а также чрезмерное упрощение сложных проблем со здоровьем и безудержная дезинформация, которую он заметил в документальном фильме. [16] : 5:40 Он также выделил то, что, по его мнению, было нелепым заявлением об « институционализированном расизме » со стороны молочной промышленности. [16] : 9:00 Дамания раздраженно заключила: «Это была самая глупая [ругательная] вещь, которую я когда-либо видел ... Я чувствую, что потерял [ругательства] клетки мозга». [16] Джоэл Кан, кардиолог, фигурирующий в фильме, ответил на видео ZDoggMD в статье Medium под названием «Почему ZDoggMD и его туалетный юмор лучше всего смываются и забываются". [17]
  • 11 июля 2017 года врач и научный скептик Харриет Холл , известная как SkepDoc, просмотрела документальный фильм о наукоемкой медицине . Ее мнение было резюмировано следующим образом: « То, что Здоровье поддерживает сказку о том, что все основные болезни ... можно предотвратить и вылечить, исключив из рациона мясо и молочные продукты. Это явная полемика для веганства.является предвзятым и вводящим в заблуждение, и не является надежным источником научной информации ». В конце своей статьи она заключает, утверждая положительные аспекты растительной диеты:« Растительная диета имеет неоспоримые преимущества для здоровья ... . »и« Мы, как общество, должны есть больше растительной пищи ... », но противопоставляют это« ... доказательств недостаточно, чтобы рекомендовать всем придерживаться веганской диеты »и« нам не нужно полностью отказываться от всех продуктов животного происхождения ». Наконец, она рекомендует умеренность во всем. [18]
  • 20 июля 2017 года заслуженный профессор питания Мартин Катан из Vrije Universiteit Amsterdam назвал фильм «пропагандой», который преувеличивает риски для здоровья, связанные с мясом, яйцами и молочными продуктами, и довольно опасно заявляет, что веганство предотвращает или лечит практически любую болезнь, например рак. или диабет. Однако он подчеркнул, что каждый должен есть меньше мяса, чем в среднем население в настоящее время, и что переход на полное веганство может быть здоровым образом жизни, если вы убедитесь, что получаете все необходимые питательные вещества (хотя для маленьких детей это сложно сделать, потому что которому он не рекомендовал веганскую диету), и это также полезно для окружающей среды. [19]
  • Сара Берри, редактор журнала The Sydney Morning Herald по здоровью образа жизни, прокомментировала, что « What the Health действительно дает некоторые веские основания, включая опасения по поводу влияния Big Food на диетические рекомендации и плохих методов ведения сельского хозяйства, которые могут быть как бесчеловечными, так и вредными для планеты». «добавляя, что« Создатели тщательно отбирают науку, используют предвзятые источники, искажают результаты исследований и используют данные «от слабых до несуществующих» ... »» Берри процитировал доктора Джоанны Макмиллан, которая сказала: «Для меня это обычный продукт. тех, кто является кинематографистом, а не специалистом по питанию или обучен каким-либо аспектам медицины или науки, поэтому не обучен или не имеет квалификации, чтобы понимать смысл научных исследований ". [20]
  • В обзоре фильма журналист-расследователь Нина Тейхольц на сайте DietDoctor.com похвалила режиссеров за умение убеждать, но пришла к выводу, что утверждения фильма не подкреплены научными доказательствами. [21]
  • 8 августа 2017 года в своей статье для Quartz Чейз Парди сказал: «Выбирая вишневые исследования питания, чтобы сделать шаткие заявления, создатели What the Health рискуют усилить страх перед определенными продуктами питания на основе слабых научных данных. Это не ответственный способ попытаться изменить поведение людей, и это окажет медвежью услугу ученым-диетологам в этой области ». [22]

Книга [ править ]

В феврале 2017 года была выпущена сопутствующая книга с таким же названием, автором которой является Юнис Вонг. [23]

Ссылки [ править ]

  1. ^ Зубин Дамания MD . «Доктор Часы„Что Здоровье “ » . ZDoggMD . Архивировано 29 июля 2017 года . Проверено 3 августа 2017 года .
  2. ↑ Hall MD, Harriet (11 июля 2017 г.). «Что за здоровье: фильм с повесткой дня» . Научная медицина . Архивировано 29 июля 2017 года.
  3. ^ Вирджиния Мессина, MPH RD . «Обзоры веганского диетолога« Какое здоровье » » . Vegan.com . Архивировано 29 июля 2017 года . Проверено 3 августа 2017 года .
  4. ^ Пеннер RD . Джессика. «какой обзор здоровья - хороший, плохой и уродливый» . Умное питание . Архивировано 29 июля 2017 года . Проверено 3 августа 2017 года .
  5. ↑ Сьюзи Баррелл (21 июля 2017 г.). «Диетолог Сьюзи Баррелл рассматривает новый документальный фильм Netflix What The Health» . news.com.au .
  6. ^ Julia Belluz (25 июля 2017). «Развенчание того, что такое здоровье, новый шумный документальный фильм, в котором вы хотите, чтобы вы стали веганом: фильм на Netflix неверно характеризует то, что мы знаем о еде и болезнях» . Vox .
  7. ^ « Обзор « What the Health »: утверждения о здоровье, не подкрепленные твердыми доказательствами - диетолог» . 18 июля 2017.
  8. ^ Чарльз Мандель (8 февраля 2016 г.). «Поддерживаемые ДиКаприо директора Cowspiracy находят новый заговор, чтобы доить» .
  9. ^ Michael D'Estries (11 февраля 2016). «Парни, стоящие за« Cowspiracy », вернулись, чтобы заняться своим здоровьем» . Сеть Матери-Природы . Проверено 15 февраля 2017 года .
  10. ↑ Джеки Дэй (23 января 2016 г.). «Создатели фильма Cowspiracy анонсируют НОВЫЙ фильм: What the Health!» . Мой веганский журнал .
  11. ^ «Какое здоровье» . Indiegogo . Проверено 15 февраля 2017 года .
  12. ↑ Анна Старостинецкая (15 апреля 2016 г.). «Веганские кинематографисты собирают деньги, чтобы претендовать на Оскар» . VegNews . Проверено 15 февраля 2017 года .
  13. ^ «Смотрите, что такое здоровье в Интернете» . Vimeo по запросу . Проверено 15 февраля 2017 года .
  14. ^ «Какое здоровье» . Tugg.com . Проверено 27 июля 2017 года .
  15. ^ «О фильме» . www.whatthehealthfilm.com . Проверено 15 июля 2017 года .
  16. ^ а б в г д Дамания, Зубин . «Доктор Часы„Что Здоровье “ » . Youtube.com . Дата обращения 9 июля 2017 .; обратите внимание, что ругательства были подвергнуты цензуре с помощью гудков в обзоре Дамании.
  17. ^ Кан, Джоэл (2017-07-06). «Почему ZDoggMD и его туалетный юмор лучше всего смываются и забываются» . Средний . Проверено 14 июля 2017 .
  18. ^ Холл, Харриет . «Что за здоровье: фильм с повесткой дня» . Sciencebasedmedicine.org . Научная медицина . Проверено 11 июля 2017 года .
  19. ^ "Aflevering 139" . RTL Late Night (на голландском языке). RTL 4 . 20 июня 2017 . Проверено 20 июня 2017 года .
  20. ↑ Берри, Сара (20 июля 2017 г.). «What the Health: документальный фильм Netflix торгует« альтернативными фактами »о веганстве» - через The Sydney Morning Herald.
  21. ^ Нина Теиколс (18 июля 2017). « Обзор « Что такое здоровье »: ​​утверждения о здоровье, не подкрепленные убедительными доказательствами» . Диетический доктор.
  22. ^ Парди, Чейз. «Голливудские веганы пытаются убедить вас, что яйца так же плохи, как и сигареты - это безответственно и неправильно» . Кварц . Проверено 29 декабря 2017 года .
  23. ↑ Хеджес, Крис (9 июля 2017 г.). «Едим свой путь к болезни» . Truthdig . Проверено 10 июля 2017 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный веб-сайт
  • Что за здоровье в IMDb