Архиепархия Квебека (лат. Archidioecesis Quebecensis) — архиепархия Римско-Католической церкви с центром в городе Квебек, Канада. Архиепархия Квебека является самой первой католической епархией, созданной в Канаде в 1658 году. В митрополию Монреаля входят епархии Шикутими, Сен-Анн-де-ла-Покатьера, Труа-Ривьера. Кафедральным собором архиепархии является собор Нотр-Дам-де-Квебек.
Впервые на территорию провинции Квебек прибыли иезуиты в начале XVII века. В 1632 году иезуитские миссии были переданы под управление архиепископа Руана. 11 апреля 1658 года был создан апостольский викариат Новой Франции, в юрисдикции которого находились все французские колонии в Северной Америке вплоть до Луизианы.
Первый епископ апостольского викариата Франсуа де Монморанси-Лаваль основывал новые приходы, строил храмы во французских колониях Новой Франции. В 1663 году он основал первую католическую семинарию. Всего он основал около двадцати церквей. 1 октября 1674 года апостольский викариат Новой Франции был преобразован Святым Престолом в епархию Квебека. В 1688 году епископ Франсуа де Монморанси-Лаваль ушёл в отставку. Его преемник Жан-Батист де ла Круа-де-Сен Валье Шеврер продолжил работу по организации епархии. В епархии стали основываться новые иезуитские миссии среди индейского населения. Во время англо-франкской войны за колонии в Северной Америке, епископ Жан-Батист Шеврер был взят в плен в 1704 году и отправлен во Францию, где он пробыл до 1713 года.
В 1753 году епархия Квебека уступила часть своей территории новой апостольской префектуре островов Сен-Пьер и Микелон. После Парижского договора 1783 года юрисдикция епархии Квебека совпадала с границами сегодняшней Канады. 30 мая 1784 года, 4 июля 1817 года и 12 января 1819 года епархия Квебека уступила соответственно часть своей территории новым апостольской префектуре Ньюфаунленда (сегодня — Архиепархия Сент-Джонса), апостольскому викариату Новой Шотландии (сегодня — Архиепархия Галифакса) и апостольскому викариату Верхней Канады (сегодня — Архиепархия Кингстона).
12 января 1819 года Римский папа Пий VII издал бреве In summa Apostolatus, которым присвоил епархии Квебека статус архиепархии. 1 февраля 1820 года архиепархия Квебека уступила острова Антикости и Лабрадор новому Апостольскому викариату Ньюфаундленда.
Архиепархия Квебека несколько раз отдавала часть своей территории в пользу новообразованных католических структур: