Виктор Бабеш (рум. Victor Babeș, 28 июля 1854[2][3][…], Вена[2] — 19 октября 1926[4][5][…], Бухарест) — румынский физик, биолог, и один из первых микробиологов. Он внёс значимый вклад в изучение бешенства, лепры, дифтерии, туберкулёза, и других инфекционных заболеваний; сын Винсента Бабеша.
Университет имени Бабеша в Клуж-Напока и Университет медицины и фармацевтики имени Виктора Бабеша носят его имя.
Виктор Бабеш родился в Вене (в то время, столице Австрийской империи) в семье румына из Баната Винченциу Бабеша и его жены Софии Гольдшнайдер. Он учился в Будапеште, затем в Вене, где он защитил свою докторскую в науке. Пораженный открытиями Пастера, он поехал в Париж, и работал сначала в лаборатории Пастера, а затем с Андре Корнилем.
В 1885 Бабеш открыл паразитическую спору клещей, названную Babesia (род Babesiidae), которая вызывает редкую и опасную группу заболевании называющихся бабезиозы. В тот же год, он выпустил первый трактат по микробиологии в мире, Бактерии и их роль в гистопатологии инфекционных заболеваний, которую он написал в соавторстве с Корнилем.
Научные стремления Бабеша были обширными. Стал первым в истории ученым который доказал наличие туберкулёзной бациллы в моче заражённых пациентов. Он также открыл в нейронах, заражённых бешенством, клеточные включения, которые впоследствии были названы его именем (тельца Бабеша — Негри).
Бабеш был одним из основателей сывороточной (крови) терапии, и был первым, кто ввёл вакцинацию от бешенства в Румынии.