Вике́нтий Сараго́сский (исп. Vicente de Zaragoza, лат. Vincentius Caesaraugustanus; Викентий Августопольский, Викентий Мученик, Викентий Диакон, Святой Винсент; III век, Уэска или Osca[d], Тарраконская Испания — около 304, Valentia Edetanorum[d]) ─ раннехристианский мученик, святой Вселенской церкви, пострадавший за веру в Иисуса Христа во время великого гонения при императоре Диоклетиане.
Согласно житию, святой Викентий был учеником Валерия, епископа Сарагосы (Августополя). После вступления в возраст совершеннолетия Викентий был рукоположён Валерием в диаконы. Валерий, будучи сам косноязычным, благословил Викентия, отличавшегося ораторскими способностями, проповедовать христианство жителям города.
В 303 году, после начала гонений Диоклетиана, на Иберийский полуостров прибыл префект Дациан с полномочиями преследовать христиан. Валерий и Викентий были схвачены в Сарагосе и отправлены на суд в Валенсию.
На суде Викентий смело и решительно исповедовал свою веру. Его подвергли множеству разнообразных пыток, а на следующий день предали сожжению. Согласно традиции, казнь мученика состоялась 22 января 304 года.
Мученичество святого Викентия было описано в IV веке Пруденцием в его произведении «Peristephanon» — восхвалении христианских мучеников. Культ святого быстро распространился в Западной Европе.
После прекращения гонений тело мученика было перенесено в пригород Валенсии, известный с того времени как Сан-Винсенте-де-ла-Рокета. В период исламского владычества на полуострове в этом предместье существовала значительная христианская община, считавшая святого Викентия своим покровителем. Почитание Викентия Мученика было широко распространено в мосарбском обряде, в его честь существовала особая месса.