Франц фон Дефре́ггер (нем. Franz von Defregger, 30 апреля 1835, Эдерхоф близ Штронаха, Восточный Тироль — 2 января 1921, Мюнхен) — австрийский художник жанровой и исторической живописи.
Франц Дефреггер, сын тирольского крестьянина, в 1860 году продал полученный по наследству отцовский дом, чтобы выплатить долю своим сёстрам и эмигрировать в Америку. Однако из этого ничего не получилось, и он отправился в Инсбрук на учёбу у скульптора и профессора Инсбрукской школы ремёсел Михаэля Штольца.
Осенью 1860 года Франц Дефреггер был представлен в Мюнхене Карлу Теодору фон Пилоти. Он посещал подготовительный класс Королевской школы художественных ремёсел с преподавателем Германом Диком. 19 июля 1861 году он выдержал вступительный экзамен в Мюнхенскую академию изобразительных искусств. Там он обучался в классе живописи у ученика Петера фон Корнелиуса Германа Аншютца.
За Мюнхеном последовал Париж, где он занимался рисунком в натурных классах и основательно изучил музеи, художественные коллекции и мастерские художников.
8 июля 1865 года Дефреггер вернулся в Мюнхен и работал над эскизами своих картин. В 1867—1870 годах вместе с Гансом Макартом и Габриэлем Максом он работал в мастерской Карла Теодора фон Пилоти. Его работы быстро завоевали успех у публики. В 1878—1910 годах он получил в мюнхенской академии звание профессора исторической живописи по классу композиции. Учеником Дефреггера был Ловис Коринт. Дефреггер работал главным образом в жанрах портрета и бытовых сцен из жизни тирольских крестьян. Однако, славу Дефреггера составил цикл картин, посвящённых Тирольскому освободительному восстанию 1809 года и его вождю Андреасу Гоферу. Лучше всего удались художнику монументальные, энергетически-насыщенные полотна:
Наряду с картинами Йордана и Менде на тему Гоферовского восстания, - работы Дефреггера имеют не только эстетическую, но и историко-документальную ценность.