Иосафат Игнатий Жарский (пол. Jozafat Ignacy Żarski; белор. Язафа́т Ігна́т Жарскі; 1779 — 25 января 1838, Битень) — католический деятель Российской империи, василианин, доктор философии, педагог, протоигумен литовской провинции Ордена Василиан (1826—1833), титулярный епископ Пинский, помощник Жировицкой (Литовской) епархии Русской униатской церкви, визитатор василианских монастырей.
Происходил из шляхетской семьи. Начальное образование получил в Новогрудке и Борунах в 1787—1801 годах, после чего поступил на новициат в Битенский монастырь, где в 1802 году принёс вечные обеты. В 1802—1804 годах изучал философию и математику в Жировицком монастыре. В 1804 году рукоположен в сан священника. В 1804—1806 годах изучал физику и математику в Виленском университете, а в 1809—1812 годы там же изучал богословие; завершил обучение со степенью доктора философии. Во время перерыва в учебе (1806—1809) был учителем произношения и французского языка в Жировичских школах, а впоследствии (1811—1814) в Жировичах преподавал произношение и философию для студентов-василиан. Несколько лет был при Берестейском епископе надворным богословом, а между годами 1816—1818 — префектом в Жировицких школах[1].
На Капитуле в Битене 1818 года Жарского выбрали на должность секретаря литовской провинции, и он пробыл в данном качестве до 1822 года, когда был избран третьим консультором и назначен настоятелем в Вильно. В конце ноября 1826 года стал протоигуменом литовской провинции Пресвятой Троицы. В 1828 году стал членом Литовской консистории, а в начале 1830 — Лещинским архимандритом, а затем — Битенским. 12 февраля 1832 года именован членом Духовной коллегии для Униатской церкви в Санкт-Петербурге. В 1832 году получил поручение провести визитацию всех василианских монастырей. Иосафат Жарский подал в своем отчете сведения о различных недостатках и недоработках по монастырям, но также подал способы их устранения (реформирования), однако всегда настаивал на том, что не стоит их отменять потому, что приносят пользу Церкви и государству образовательной деятельностью[2].
10 декабря 1833 года назначен епископом-помощником Жировицкой епархии и титулярным епископом Пинска. 21 января 1834 года в Санкт-Петербурге состоялась его епископская хиротония, которую совершил митрополит Иосафат Булгак в сослужении епископа Жировицкого Иосифа Семашко и латинского епископа-помощника Каменец-Подольского Игнатия Павловского[3]. В качестве резиденции ему был назначен Битенский монастырь, но проживал он преимущественно в Лещинской архимандрии. Иосиф Семашко требовал, чтобы тот жил в Битене и оттуда руководил реорганизацией монастырей и Церкви, план которой начертил Семашко, поскольку якобы перед епископскими посвящениями Жарский подал на письме своё согласие о переходе в Русскую православную церковь[4].