Марь


Марь (лат. Chenopódium) — род однолетних, двулетних, редко многолетних трав, полукустарников, очень редко — кустарников и деревьев семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Цветки обоеполые, составляют клубочки, собранные в колосовидно-метельчатые соцветия. Прицветнички отсутствуют, околоцветники большей частью пятилистные, иногда 3—4-листные.

Наибольшее значение для человека имеет киноа (Chenopodium quinoa) — ценная, высокопитательная зерновая культура, издавна выращиваемая народами Южной Америки.