Лев Захарович Мороховец (24 июня (6 июля) 1848 — 18 ноября 1919 года[1], Москва) — физиолог, биохимик, историк медицины, заслуженный профессор Московского университета, действительный статский советник.
Родился в Эриванской губернии — сын городничего Захария Львовича Мороховца и его супруги Капитолины Алексеевны, урождённой Величко[1]. Происходил из запорожских казаков.
В 1867 году окончил тифлисскую гимназию и поступил в Санкт-Петербургский технологический институт (на механическое отделение), но вскоре оставил его. С сентября 1868 года по декабрь 1869 учился в Петербургской медико-хирургической академии, но оставил учёбу после 2-го курса, как впоследствии писал сам Л. З. Мороховец, «по расстроенному здоровью»[1]. В 1872 году поступил в Гейдельбергский университет, который окончил в 1876 году, защитив диссертацию на степень доктора медицины о химическом составе роговой оболочки. Ещё обучаясь в университете, начал постоянно работать в Физиологическом институте у профессора физиологии В. Кюне, у которого был ассистентом до конца 1877 года.
Вернувшись из-за границы в 1878 году, Мороховец занимался в Московском университете в лабораториях А. Д. Булыгинского, А. И. Бабухина и Ф. П. Шереметевского. В январе 1881 года он вновь выдержал докторские испытания в Медико-хирургической академии и в мае, защитив диссертацию «Законы пищеварения», был удостоен русской степени доктора медицины. В гражданской службе — с 8 марта 1881 года; в марте 1882 года был утверждён приват-доцентом при кафедре физиологии Московского университета, которая в ту пору — по инициативе Сеченова — называлась Физиологическим институтом Московского университета[2]; с 1893 года — экстраординарный профессор, с мая 1901 года — ординарный профессор[3]. Помимо лекций по физиологии, читал в университете энциклопедию и историю медицины (1896—1898)[4]. С февраля 1882 года работу в Московском университете совмещал с преподаванием в Петровской земледельческой и лесной академии (сначала — внештатный ассистент при кафедре физиологии животных, с февраля 1885 — доцент, с декабря 1891 — экстраординарный профессор, с февраля 1892 — внештатный профессор). С 1883 года Мороховец преподавал физиологию на Лубянских женских курсах; с этого же года состоял членом Физико-медицинского общества. С 1885 года он — член Психологического общества.
В 1890—1892 годах по его планам и под его руководством был построен новый Физиологический институт в Московском университете[5]. В 1896 году по инициативе Мороховца было учреждено отделение физиологии Императорского Общества любителей естествознания, антропологии и этнографии, председателем которого он являлся до 1915 года.
В 1911 году по возрасту был выведен «за штат», однако до 1912 года оставался директором Физиологического института Московского университета, а читать лекции продолжал до конца 1918 года[1].