Наименование места происхождения товара (НМПТ) — уникальный объект интеллектуальной собственности, позволяющий в установленном законом порядке закрепить за производителями региона (обеспечивающими определенные качества продукции благодаря природным и/или людским ресурсам) права на данное наименование.
Основным отличием от товарного знака является именно связь качества товара с регионом, где выпускается товар. Кроме того, в отличие от товарных знаков, правом на одно и то же НМПТ могут обладать несколько предприятий данного географического региона, выпускающих одну и ту же продукцию, а не строго одно предприятие, как в случае с товарными знаками.
Классификация пищевых товаров по месту происхождения была первоначально разработана во Франции 1930-х годов применительно к винам. В виноделии наименование места происхождения вина (подразумевающее соблюдение определённых требований к сортам винограда, технологии производства и т.д.) называется аппелласьоном.
Самая сложная и многоуровневая система защиты НМПТ действует в Европейском союзе. См. Защита наименований места происхождения товара в Европейском союзе. К числу самых известных НМПТ относят шампанское[1] и бургундское вина, коньяк[2], портвейн, пармскую ветчину, пармезан и др.
Регламентация производства вина на определённой территории была введена в Венгрии в 1730-е годы применительно к Токайскому винодельческому региону. Впервые границы территории, где допускается производство продукта, были определены в 1716 году — в отношении винодельческого региона Кьянти (Тоскана).
Министерство сельского хозяйства Франции выдаёт производителям пищевых товаров сертификат (AOC), который рассматривается как гарантия того, что данный продукт произведён на строго определённой территории с соблюдением строго определённых правил. Решение о выдаче сертификата принимает Национальный институт по происхождению и качеству товаров, созданный в 1935 году. Французская система контроля происхождения пищевых товаров была первой в мире. Со временем её позаимствовали, адаптировав под свои потребности, другие страны Европейского союза.