Сакка́ра (араб. سقارة) — селение в Египте, примерно в 25 км к югу от Каира. В нём находится древнейший некрополь столицы Древнего царства — Мемфиса. Название происходит от имени бога мёртвых Сокара, покровителя некрополей.
Протяжённость мемфисского некрополя с севера на юг — 7 км; ширина — 1500—500 м. Всего царских пирамид — 11, большей частью это пирамиды фараонов VI династии, среди них выделяются погребения фараонов Тети, Пепи I и Пепи II. Центральное сооружение — ступенчатая пирамида Джосера, фараона III династии, хотя царские захоронения производились здесь ещё во времена II династии, а первые мастабы относятся к периоду I династии.
Хотя после Пепи II фараонов в Саккаре не хоронили, захоронения менее важных персон продолжались здесь во все последующие периоды, вплоть до римской эпохи. Знаменитый узурпатор Хоремхеб подготовил здесь для себя гробницу ещё перед тем, как стать фараоном. Одна из особенностей некрополя — Серапеум, по дороге к которому в эллинистический период были расставлены статуи великих греческих философов.
Раскопки в Саккаре производились постоянно; систематическими раскопками занялся археолог Август Мариетт, дом которого сохраняется в северной части пустыни. Огромная система погребальных камер в окрестностях Ступенчатой пирамиды была обнаружена только в 1924 году.
В конце 1996 года французская экспедиция под руководством Алена Зиви обнаружила гробницу кормилицы Тутанхамона по имени Майя. Согласно надписям и рисункам в гробнице, работы над усыпальницей продолжались и после смерти Тутанхамона[2][3].
14 июля 2018 года в ходе раскопок в историческом районе Саккара была обнаружена мастерская, в которой в эпоху Древнего Египта бальзамировали тела умерших, высокопоставленных особ эпохи фараонов. В мастерской на глубине 30 метров сохранилось множество специальных хирургических инструментов и сосудов с остатками веществ, использовавшихся в процессе мумификации[4]. В одном из некрополей Саккары археологи из Италии обнаружили сыр, изготовленный одновременно из козьего, овечьего и коровьего молока в период между 1290 и 1213 годами до н. э. Кроме того, в сыре выявлены бактерии, вызывающие бруцеллез[5].