Сент-Оме́р (фр. Saint-Omer, пикард. Saint-Onmé, Saint-Omé, нидерл. Sint-Omaars) — город во Франции, регион О-де-Франс, департамент Па-де-Кале, центр одноименного округа и кантона. Расположен в 63 км к западу от Лилля и в 38 км к юго-востоку от Кале, в 6 км от автомагистрали А26 «Англия», на берегу реки А. На правом берегу реки А находится железнодорожная станция Сент-Омер линии Лилль-Кале.
Сент-Омер был значительным центром раннего Средневековья. Он развивался вокруг аббатства Сен-Бертен, основанного в VII веке святым Аудомаром (Омером). Пипин Короткий, сместив с престола последнего из Меровингов, Хильдерика III, отправил его доживать свой век в Сент-Омере. В X веке город был укреплён графами Фландрии и разделял судьбы Фландрии до 1677 года, когда Людовик XIV отторг его от Испанских Нидерландов и присоединил к Франции (по Нимвегенскому договору).
В центре Сент-Омера хорошо сохранилась застройка XVII и XVIII веков. В одном из особняков помещается музей керамики Сандлена. Из более ранних памятников уцелел бывший собор, ныне базилика Нотр-Дам; он возводился с XIII по XV века в готическом стиле. В центре города установлен памятник отважной Жаклин Робен, которая доставляла горожанам провизию в 1711 году, когда Сент-Омер осаждали герцог Мальборо и Евгений Савойский.
Монахи Сен-Бертенской обители в т. н. Бертинских анналах сохранили первое датированное упоминание о руси — народе, чьи представители посетили императорский двор в 839 году. Около 1121 года учёный монах Сен-Бертенского аббатства Ламберт из Сент-Омера составил «Цветистую книгу» (лат. Liber Floridus) — универсальную энциклопедию, помимо богословских, естественнонаучных и географических знаний, заключающие в себе хронику по истории Фландрии.
Сент-Омер — крупный промышленный центр регионального значения. В городе работают несколько предприятий пищевой и текстильной промышленности, в том числе пивоварня, где производится фирменное пиво «Сент-Омер».
Уровень безработицы (2017) — 27,7 % (Франция в целом — 13,4 %, департамент Па-де-Кале — 17,2 %).
Среднегодовой доход на 1 человека, евро (2018) — 16 730 (Франция в целом — 21 730, департамент Па-де-Кале — 19 200).