Сизáль — натуральное грубое волокно, получаемое из листьев растения Agava sisolana из рода агавы, иногда «сизалем» называют и само растение.
Данные волокна выделяют из свежих листьев, как правило без применения специальной обработки. Декортикационные машины мнут и раздавливают листья, в результате отделяется волокно, которое затем промывают, сушат на солнце и обрабатывают щётками. Состав волокон: целлюлоза (55—65 %), лигнин (10—20 %), гемицеллюлоза (10—15 %), пектин (2—4 %). Элементарные волокна — блестящие, желтоватого цвета. Идёт на изготовление канатов, всевозможных сетей, шпагата, упаковочных (тарных) тканей, классических мишеней для дартса, матрасов, мочалок, щёток.
В XVI веке в Испанию из Южной Америки прибыли корабли с удивительно крепкими канатами, а поскольку название растения морякам было неизвестно, то канаты и верёвки, получающиеся из волокна, стали именовать «сизаль» (по названию мексиканского порта Сисаль). Культура агавы была вывезена в колониальную эпоху из Центральной Америки и широко распространилась в тропических странах.
После появления стальных канатов и тросов (изготовленных из стальной проволоки) использование канатов из растительных волокон на кораблях начало сокращаться, но даже в конце XIX века волокна агавы сохраняли важное хозяйственное значение (по состоянию на начало 1890-х годов Мексика экспортировала это волокно в страны Европы, где оно использовалось как заменитель щетины и конского волоса)[1]. В дальнейшем, в связи с распространением синтетических волокон и искусственных тканей во второй половине XX века значение сизаля снизилось и его производство стало уменьшаться.