Углежог — лесной промышленник, выжигавший леса для производства древесного угля, смолы, а главное — поташа.
Лесные промыслы развивались на территории современной Украины в XVI—XVII веках. В то время в связи с усилением вывоза в Западную Европу польскими магнатами дерева и пепла, из которого производили поташ, леса в Галичине и на Правобережной Украине подверглись уничтожению.
Угольные промыслы в лесах, которые принадлежали городам, были ограничены из-за привилегий, предоставленных шляхте.
В XVIII веке производство поташа, сконцентрированное в лесных массивах на севере Левобережья, а также в Карпатах, принадлежало к наиболее распространённым промыслам на Украине. Во времена господства Петра I вывоз поташа с Украины за границу разрешался только через российские порты. Во времена Петра I в связи с масштабным развитием чёрной металлургии углежоги появились и на территории современного Урала. Этот промысел был описан Бажовым в своих произведениях.
В XIX веке в связи с упадком помещичьих имений, возникновением современной промышленности и ростом техники угольные промыслы быстро сошли на нет.
В XXI веке произошло «возрождение» этой профессии. Хищническая вырубка тайги китайцами сопровождается переработкой древесины в древесный уголь, порой нелегальной. В Уярском районе (Красноярский край) выявлено строительство печей для производства древесного угля по технологии, запрещённой в КНР (Экологически очень опасная, работы ведутся в РФ нелегально, вблизи такого производства засыхают деревья и болеют люди из-за загрязнения воздуха фенолами и др.[1]); протесты местных жителей заставили приостановить работу[2]. Запланировано развитие такого производства и в Тайшетском районе (Иркутская обл.)[3].