Утра́ченные объе́кты Ле́тнего са́да — ряд построек и сооружений, возведённых ещё при Петре I и позже разобранных. За три века своего существования Летний сад претерпел многочисленные реконструкции и изменения.
На территории Летнего сада, на месте нынешнего Кофейного домика находился павильон «Грот», который строили с 1714 года по замыслу царя Петра, проекту (частично отвергнутым царём) французского архитектора Ж.-Б. Леблона, планам А. Шлютера и Маттарнови, и в который, со временем, перенесли статую Венеры Таврической. Постройку завершили только в 1725—1727 годах, после кончины царя Петра по проекту архитектора М. Г. Земцова «в переходном стиле, предвещающем рокайли елизаветинского периода». Внутри грот был отделан туфом, настоящими морскими раковинами и «битым стеклом». В центре находился фонтан с изображением бога морей Нептуна на позолоченной колеснице, окружённой четырьмя гиппокампами. Сделанные из свинца статуи были позолочены[1]. Здесь же помещался музыкальный инструмент — орган, приводимый в действие водой при запуске фонтанов в саду. Грот не сохранился, он был перестроен в 1826 году, но благодаря выполненным Земцовым в 1727 году обмерным чертежам мы имеем представление об этой постройке[2].
В 1801 году «Грот» был частично разобран по приказу Павла I. Сменивший Павла Александр I приказал восстановить сооружение, однако чертежей и планов для этого не хватало. 9 апреля 1826 года было окончательно решено перестроить полуразрушенное сооружение. Первоначальный проект Л. И. Шарлеманя не был утверждён и заказ перешёл к К. И. Росси, который построил Кофейный домик, используя фундамент и стены прежнего сооружения.
В 1999 году у стен Кофейного домика проводили земляные работы по восстановлению дренажной системы. При этом были найдены многочисленные фрагменты «Грота»: кирпичи, из которых были сложены стены, кирпичи в форме лепестков — детали угловых колонн, фрагменты орнамента и раковины.
По другую сторону гаванца, вдоль Фонтанки стояло обширное двухэтажное здание с выставочными залами для возможного посещения людей. Строительство началось в 1714 году. С 1719 по 1724 годы работы выполняет архитектор Николай Гербель. Людские палаты вмещали несколько парадных залов, украшенных изразцами и картинами из Голландии. Здесь же размещались коллекции Петра, его обширная библиотека, занимавшая 24 больших шкафа в трёх комнатах, и Янтарный кабинет.
Устройство фонтанов стало одним из самых крупномасштабных проектов Петра I в Летнем саду. Известно, что в 1705 году царь приказал зодчему Ивану Матвееву сооружать фонтаны: