Элафомицес


Элафо́мицес, оле́ний трю́фель (лат. Elaphomyces) — род грибов-аскомицетов, относимый к классу Eurotiomycetes. Образует подземные шаровидные плодовые тела.

Плодовые тела этого рода грибов нередко путают с трюфелями (Tuber), в отличие от которых, они съедобны только в молодом возрасте.

Плодовые тела (аскомы) — грубо шаровидные клейстотеции. Поверхность голая или опушённо-бархатистая, гладкая или покрытая многочисленными бородавочками пирамидальной или округлой формы, нередко окружены многочисленным мицелием, гифы которого могут оплетать плодовые тела густой сетью, сплетаясь с частицами почвы образуя корочку. Окраска чёрная, коричневая, бледно-коричневая до жёлтой.

Перидий двухслойный: внешний слой, часто бородавчатый, — состоит из переплетённых гиф; внутренний слой — псевдопаренхимный или также из переплетённых гиф. Глеба с одной полостью, вскоре наполненная аскогенными гифами, при созревании спор — с порошкообразной споровой массой чёрного или коричневого цвета.

Аски восьмиспоровые, шаровидные, неамилоидные. Аскоспоры шаровидные, шиповатые, рубчатые или сетчатые, чёрного или коричневого цвета.

Анаморфной стадии, насколько известно, нет (ранее предполагалось, что ею является ценококкум)[1][2].