Restaurant ' t Misverstant - ресторан в Ден Бош , Нидерланды . Это был изысканный ресторан, который был удостоен одной звезды Мишлен в 1984 году и сохранял этот рейтинг до 1995 года. [3] [4] [5] [6] [7]
't Misverstant | |
---|---|
Информация о ресторане | |
Учредил | 1976 [1] |
Закрыто | 1995 [2] |
Шеф-повар | Александр Коэн |
Тип еды | Французский |
Рейтинг | Гид Мишлен |
адрес улицы | Snellestraat 28 |
Город | Den Bosch |
Почтовый индекс | 5211 HT |
Страна | Нидерланды |
Количество сидячих мест | 48 |
Веб-сайт | Официальный веб-сайт |
Звезда была получена под руководством шеф-повара Александра Коэне [7]. Он добровольно отказался от звезды Мишлен из-за огромного давления, связанного с ней, фактически закрывая ресторан, превратив его в бистро [2]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ (на голландском языке) Энциклопедия Босше
- ^ a b "Ресторатор, создатель Michelin-ster terug" . Леувардер Курант (на голландском). 6 октября 1994 . Проверено 6 мая 2012 года .
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1981-1985 гг.]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ 1985 год Мишлен Бенилюкс . Клермон-Ферран: Michelin et Cie. 1985. стр. 307. ISBN. 2-06-006-055-9.
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1986–1990]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ Брандлигт, Виви (19 июня 2007 г.). "Historisch overzicht Michelinsterren" [Исторический обзор голландских звезд Мишлен 1991-1996 гг.]. Миссет Хорека (на голландском) . Проверено 12 января 2013 года .
- ^ а б 1993 год Мишлен Бенилюкс . Клермон-Ферран: Michelin et Cie, 1993. стр. 336. ISBN. 2-06-006039-7.
Координаты : 51 ° 41′14,37 ″ с.ш., 5 ° 18′16,44 ″ в.д. / 51.6873250 ° с.ш.5.3045667 ° в.