2'-фукозиллактоза
2'-Фукозиллактоза (2'-FL) представляет собой олигосахарид , точнее, фукозилированный, нейтральный трисахарид , состоящий из единиц L - фукозы , D - галактозы и D -глюкозы . Это наиболее распространенный олигосахарид грудного молока (HMO), естественным образом присутствующий в человеческом грудном молоке , составляя около 30% всех HMO. [ Править ] Впервые он был обнаружен в 1950-х годах в грудном молоке. Метод первичного выделения олигосахаридов используется с 1972 года. [1]
Как и в случае с другими олигосахаридами, широко известной характеристикой 2'-фукозиллактозы является ее способность защищать от инфекционных заболеваний [6] , а именно предотвращать адгезию токсинов и патогенов на эпителиальном уровне. [7] 2FL стимулирует рост некоторых бифидобактерий и аналогов рецепторов, что обеспечивает токсическую и патогенную защиту, и все это наиболее распространено у младенцев. Среди патогенов , от которых, как известно, защищает 2FL, находятся Campylobacter jejuni , Salmonella enterica серотипа Typhimurium, Helicobacter pylori и другие. [7]
