Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Windpump на ферме в Южной Африке.

Сельское хозяйство в Южной Африке обеспечивает около 10% формальной занятости , что является относительно низким показателем по сравнению с другими частями Африки, а также обеспечивает работой временных рабочих и составляет около 2,6 процента ВВП страны. [1] Из-за засушливости земель только 13,5 процента земель могут использоваться для растениеводства, и только 3 процента считаются землями с высоким потенциалом. [2]

По данным FAOSTAT , Южная Африка является одним из крупнейших в мире производителей: корней цикория (4-е место); грейпфрут (4-й); крупы (5-я); зеленая кукуруза и кукуруза (7 место); касторовое масло (9-е); груши (9-я); сизаль (10-я); волокнистые культуры (10-е). [3] Молочная промышленность насчитывает около 4300 производителей молока, которые обеспечивают работой 60 000 сельскохозяйственных рабочих и вносят свой вклад в средства к существованию около 40 000 других. [4]

Правительство Южной Африки поставило цель передать к 2014 году 30% продуктивных сельскохозяйственных земель чернокожим «ранее находившимся в неблагоприятном положении». [5] Земельная реформа подвергалась критике как со стороны фермерских групп, так и со стороны безземельных рабочих, последние утверждали, что темпы роста изменения не были достаточно быстрыми, и первый из них заявлял о расистском обращении и выражал озабоченность по поводу того, что ситуация, аналогичная политике земельной реформы Зимбабве, может развиться [6]; опасения усугубляются комментариями бывшего заместителя президента Фумзиле Мламбо-Нгкука . [7] [8] 27 февраля 2018 года Национальное собрание проголосовало за начало процесса внесения поправок в Конституцию, чтобы разрешить экспроприациюземли без компенсации. [9]

Правительство обвиняется либо в том, что оно приложило слишком много усилий [10] [ требуется обновление ], либо в недостаточных усилиях [11] для решения проблемы нападений на фермы в отличие от других форм насильственных преступлений.

Некоторые прогнозы показывают, что к 2070 году запасы поверхностных вод могут сократиться на 60% в некоторых частях Западного Кейпа. [12] Чтобы обратить вспять ущерб, нанесенный неправильным управлением земельными ресурсами, правительство поддержало схему, которая способствует устойчивому развитию и использованию природных ресурсов. [13] Производство кукурузы, на которую приходится 36% валовой стоимости полевых культур в Южной Африке, также испытали негативные последствия из-за изменения климата. Расчетная величина потерь, которая учитывает сценарии с эффектом удобрения углекислым газом и без него, [14] колеблется от десятков до сотен миллионов рандов. [15]

История [ править ]

Очистка и упаковка кукурузы
Овцеводство в Гаутенге

Основываясь на доисторических археологических свидетельствах скотоводства и земледелия на юге Африки, древние поселения, расположенные ближе всего к современной южноафриканской приграничной области, относящиеся к людям, говорящим на языке банту, до сих пор были обнаружены в местах, расположенных в самом южном регионе внутри границ того, ныне Мозамбик, датируется 354–68 гг. до н. э. Находки, также основанные на скотоводстве и сельском хозяйстве в пределах Южной Африки до сих пор - из мест, идентифицированных на территории Трансвааля (провинция) , они были датированы 249–370 гг. [16] Самые ранние письменные упоминания о сельском хозяйстве в Южной Африке европейцами относятся к периоду после 1500 г.

Производство [ править ]

В 2018 году Южная Африка произвела 19,3 миллиона тонн сахарного тростника (14-е место в мире по производству), 12,5 миллиона тонн кукурузы (12-е место в мире по производству), 1,9 миллиона тонн винограда (11-е место в мире по производству), 1,7 миллиона тонн. из апельсина (11 крупнейшего в мире производителя) и 397 тысяч тонн груши (седьмой по величине производитель в мире). Кроме того, в том же году было произведено 2,4 млн тонн картофеля , 1,8 млн тонн пшеницы , 1,5 млн тонн сои , 862 тыс. Тонн семян подсолнечника , 829 тыс. Тонн яблок , 726 тыс. Тоннлук , 537 тыс. тонн томатов , 474 тыс. тонн лимона , 445 тыс. тонн грейпфрута , 444 тыс. тонн бананов , 421 тыс. тонн ячменя , в дополнение к более мелким производствам других сельскохозяйственных продуктов, таких как авокадо , ананас , персик , мандарин , тыква , капуста , морковь , рапс , сорго и др. [17]

Культуры [ править ]

Злаки и злаки [ править ]

Элеватор и силосы в Свободном государстве

Зерновые и зерновые - самые важные культуры Южной Африки, которые в 1990-е годы занимали более 60 процентов посевных площадей. Кукуруза, самая важная культура страны, является основным продуктом питания, источником кормов для скота и экспортной культурой. Государственные программы, включая щедрые ссуды и услуги по распространению знаний, сыграли решающую роль в обеспечении самообеспеченности страны в этом предприятии. Кукуруза выращивается в коммерческих целях на крупных фермах и более чем на 12 000 небольших ферм, в основном в провинциях Северо-Запад , Мпумаланга , Фри-Стейт и Квазулу-Натал . Производство кукурузы создает не менее 150 000 рабочих мест в годы с хорошими дождями и использует почти половину ресурсов современного сельскохозяйственного сектора.

Производство кукурузы превышает 10 миллионов тонн в хорошие годы; Однако из-за засухи в регионе в начале 1990-х годов производство упало до немногим более 3 миллионов тонн в 1992 году, и было импортировано примерно 5 миллионов тонн кукурузы на сумму не менее 700 миллионов долларов США. Как отечественная, так и импортная кукуруза отправлялась в соседние страны, чтобы облегчить региональные последствия засухи. Засуха ослабла в 1993 году, и официальные лица оценили урожай 1994 года примерно в 12 миллионов тонн. Уровень осадков ниже среднего в конце 1994 года снова угрожал сокращению производства кукурузы в 1995 году, и официальные лица предполагали импортировать около 600 000 тонн кукурузы в этом году. Обильные дожди в конце 1995 года принесли рекордный урожай в 1996 году.

Производство пшеницы, которое сосредоточено в крупных, высокомеханизированных фермах, также увеличилось после Второй мировой войны. Выращивание пшеницы распространилось из западного мыса, где выпадение осадков довольно стабильно, в Оранжевый штат и восточный Трансвааль, в первую очередь в ответ на растущий потребительский спрос. Но объемы урожая пшеницы сильно различаются; например, примерно 2,1 миллиона тонн было произведено в 1991 году и только 1,3 миллиона тонн в 1992 году. Производство в начале 1990-х годов не могло удовлетворить местный спрос на уровне примерно 2,2 миллиона тонн в год. Например, импорт пшеницы в 1992 году стоил более 5 миллионов долларов США.

Другие мелкие зерна выращиваются в определенных районах Южной Африки. Например, сорго , произрастающее в южной части Африки, выращивают в некоторых частях Свободного государства, а также в северо-западных и северных провинциях, и его урожайность часто превышает 200 000 тонн. Сорго использовалось с доисторических времен в пищу и в пивоварении. Также выращивают ячмень , в основном в Западном Кейптауне. В 1995 году было произведено около 300 тысяч тонн ячменя.

Южная Африка производит арахис, семена подсолнечника , фасоль и сою . Годовое производство этих культур значительно варьируется от года к году, хотя Южная Африка обычно в состоянии удовлетворить внутренние потребности в растительном масле и обеспечить некоторый экспорт. Обильные дожди в конце 1995 года привели к увеличению урожая этих культур в 1996 году по сравнению с 1994 и 1995 годами.

Фруктовое и винодельческое хозяйство [ править ]

Виноградник в Стелленбосе

Фрукты, в том числе виноград для вина, в некоторые годы приносят до 40 процентов доходов от экспорта сельскохозяйственной продукции. (Свежие фрукты находят хороший рынок в Европе, потому что созревают зимой в северном полушарии.) Листопадные фрукты, в том числе яблоки, груши и персики, выращиваются в основном в районах Западного Кейпа и Восточного Кейпа, где холодная зима и сухое лето обеспечивают идеальные условия для этих культур. Почти 1 миллион тонн лиственных фруктов продавался на месте в свежем виде или экспортировался ежегодно в начале 1990-х годов.

Ананасы выращивают, в основном, в Восточной Капской провинции и Квазулу-Натале. Также выращиваются тропические фрукты, особенно бананы, авокадо и манго, особенно на северо-востоке и в некоторых прибрежных районах. Больше половины цитрусовых идет на экспорт. Южная Африка экспортировала 40 миллионов картонных упаковок цитрусовых в 1994 году, заработав примерно 1,34 миллиарда рандов, по данным отраслевых источников.

Более 1,5 миллиона тонн винограда используется внутри страны в известной винодельческой промышленности Южной Африки , которая восходит к виноградникам семнадцатого века, завезенным французскими иммигрантами-гугенотами. Более 100 000 гектаров земли засажены виноградниками, главным образом в Западной Капской провинции. Более мелкие виноградники также находятся в Северном мысе, Фри-Стейт и Северной провинции. Одним из заметных признаков отмены международных санкций против Южной Африки стало резкое увеличение мирового спроса на южноафриканские вина в 1994 и 1995 годах.

Сахарный тростник [ править ]

Сахарные поля к северу от Дурбана в Квазулу-Натале

Сахарный тростник также является важной экспортной культурой, а Южная Африка занимает десятое место в мире по производству сахара . Сахарный тростник впервые начали выращивать в Натале в середине девятнадцатого века. Производство по-прежнему сосредоточено там, но сахар также выращивается в Мпумаланге, где орошение используется при недостаточном количестве осадков. Посевные площади под сахаром неуклонно увеличивались, и, по оценкам отрасли, в 1994 году было произведено более 16 миллионов тонн сахарного тростника.

Статистика [ править ]

Стоимость в миллионах южноафриканских рандов : [18]

Товар2009 г.
Домашняя птица23 165
Кукуруза16 346
Крупный рогатый скот и телята12 808
Пшеница6 356
Молоко9 138
Листопадные и другие плоды8 040
Овощи7 843
Сахарный тростник4 769
Цитрусовые4 628
Картофель4 058

Производство важных полевых культур:

Товар2009 [19]

(тонн)

2015 [20] (пятый прогноз)

(тонн)

Канола40 350101 500
Сахарный тростник20 411 000
Пивоваренный ячмень216 000357 487
Кукуруза12 567 000
Овощи2 442 000
Цитрусовые2 218 000
Пшеница1 928 0001 501 190
Листопадные и другие плоды1 829 000
Семян подсолнечника833 000
Субтропический фрукт655 000

Сельскохозяйственные кооперативы [ править ]

В Южной Африке существует ряд сельскохозяйственных кооперативов, в том числе:

  • Каап Агри
  • Sentraal-Suid Koöperasie
  • Oos Vrystaat Kaap Kooperasie
  • BKB Limited
  • (Группа ВКБ) Вристат Коопераси Беперк
  • (NTK) Норд Трансвааль Коопераси
  • Каракоэль ан Левендехаве Кёп Беперк (KLK)
  • Die Humansdorpse Koöperasie, торговая марка The Co-op

Многие кооперативы изменились со временем в соответствии с изменениями в их индивидуальных бизнес-стратегиях.

Засуха [ править ]

В 2015 году Южная Африка испытала самую сильную засуху за 30 лет. [21] Многие фермеры потеряли весь урожай и большую часть домашнего скота. Плотины Южной Африки также показали упадок : дамба Понголапорт потеряла 20% воды всего за один год. [22]

См. Также [ править ]

  • Министерство сельского хозяйства (Южная Африка)
  • Южноафриканская палата сельскохозяйственного развития в Африке
  • Животноводство в Южной Африке
  • Атаки на фермы в Южной Африке
  • Забастовка сельскохозяйственных рабочих Западного Кейпа, 2012 г.

Ссылки [ править ]

  1. ^ Human Rights Watch, 2001. Неравная защита : ответ государства на насильственные преступления на фермах Южной Африки, ISBN  1-56432-263-7 .
  2. ^ Мохамед, Наджма. 2000. «Озеленение земель и аграрная реформа: пример устойчивого сельского хозяйства», в книге « На перекрестке: земельная и аграрная реформа в Южной Африке в 21 веке» , изд. Казинс, Бен. Беллвилл, Школа государственного управления Западно-Капского университета. ISBN 1-86808-467-1 . 
  3. ^ "FAOSTAT 2008 по производству" . faostat.fao.org. Архивировано из оригинального 13 июля 2011 года . Проверено 6 июня 2008 года .
  4. ^ «Сельское хозяйство» . Южная Африка Интернет . Архивировано из оригинального 23 сентября 2006 года . Проверено 17 июля 2006 года .
  5. ↑ Бергер, Себастьян (21 октября 2009 г.). «Конго передает землю южноафриканским фермерам» . Дейли телеграф . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 года .
  6. ^ "Горький урожай Южной Африки" . The Times . Великобритания . Проверено 30 октября 2011 года .
  7. ^ "Южноафриканцы долго ждут земли" . Новости BBC. 27 июля 2005 . Проверено 30 октября 2011 года .
  8. ^ «SA», чтобы узнать из «захвата земли» . Новости BBC. 11 августа 2005 . Проверено 30 октября 2011 года .
  9. ↑ Gerber, янв (27 февраля 2018 г.). «Национальное собрание принимает ходатайство об отчуждении земли без компенсации» . новости24 . 24.com . Проверено 4 марта 2018 года .
  10. ^ Bronwen Manby (август 2001). Неравная защита - Государственный ответ на насильственные преступления на фермах Южной Африки . Хьюман Райтс Вотч . ISBN 1-56432-263-7. Проверено 28 октября 2006 года .
  11. ^ "Фермы Страха" . The Times . ВЕЛИКОБРИТАНИЯ. 7 Апрель 2011 . Проверено 30 октября 2011 года .
  12. ^ Изменение климата приведет к появлению африканских «водных беженцев» - ученые , Reuters Alertnet. Доступ 21 сентября 2006 г.]. Архивировано 25 октября 2010 года в Wayback Machine.
  13. ^ «Министерство сельского хозяйства Южной Африки» . Nda.agric.za. Архивировано из оригинального 11 ноября 2008 года . Проверено 30 октября 2011 года .
  14. ^ «Эффект удобрения CO2: более высокое производство и удержание углеводов в виде биомассы и урожая семян» . Fao.org . Проверено 30 октября 2011 года .
  15. ^ Дж. Терпи; и другие. (2002). «Экономические последствия изменения климата в Южной Африке: предварительный анализ стоимости неограниченного ущерба» (PDF) . Объединенный центр политических и экономических исследований, Inc. Центр экологических исследований и консалтинга южных водоемов и Исследовательский центр энергетики и развития. Архивировано из оригинального (PDF) 25 марта 2009 года.
  16. ^ Лендер, Фэй; Рассел, Темби (2018). «Археологические свидетельства появления скотоводства и земледелия на юге Африки». PLOS ONE. 13 (6): e0198941. Bibcode: 2018PLoSO..1398941L. DOI: 10.1371 / journal.pone.0198941
  17. ^ Производство в Южной Африке в 2018 году, ФАО
  18. ↑ Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 39.
  19. ↑ Ежегодник Южной Африки 2010/11 . п. 42.
  20. ^ Драга, Родни Д. (15 декабря 2015). «Комитет по оценке урожая» (PDF) . Сельское, лесное и рыбное хозяйство . Статистические и экономические публикации и отчеты Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Южной Африки . Проверено 26 января +2016 .
  21. ^ "Южная Африка борется с самой сильной засухой за 30 лет - BBC News" . Проверено 1 сентября 2016 года .
  22. ↑ Фернандес, Луис. «Уровни плотин падают из-за ухудшения засухи» . www.enca.com . Проверено 1 сентября 2016 года .

Внешние ссылки [ править ]

  • Справочник производителей и экспортеров продуктов питания Южной Африки

 В эту статью включены материалы, являющиеся  общественным достоянием, с веб-сайта страновых исследований Библиотеки Конгресса http://lcweb2.loc.gov/frd/cs/ .