Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено с Anisakiasis )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Анисакис
Anisakis.jpg
Анисакис симплекс
Научная классификация е
Царство:Animalia
Тип:Нематода
Класс:Хромадорея
Приказ:Рабдитида
Семья:Anisakidae
Род:Анисакис
Дюжарден , 1845 г.
Разновидность
  • А. берланди
  • A. brevispiculata
  • A. nascettii
  • A. oceanica
  • A. paggiae
  • А. pegreffii
  • А. physeteris
  • А. щупакови
  • A. similis
  • А. симплекс
  • A. typica
  • A. ziphidarum

АтзаЫз является род от паразитических нематод , жизненные циклыучастием рыб и морских млекопитающих . [1] Они заразны для людей и вызывают анисакиаз . Люди, вырабатывающие иммуноглобулин Е в ответ на этого паразита, могут впоследствии иметь аллергическую реакцию, включая анафилаксию , после употребления в пищу рыбы, зараженнойвидами Anisakis .

Этимология [ править ]

Род АтзаЫз был определен в 1845 году [2] с помощью Феликса Дюжарден как подрод из рода Ascaris Linnaeus , 1758 . Дюжарден не уточнил этимологию , но заявил, что подрод включает виды, у которых самцы имеют неравные спикулы (« mâles ayant des spicules inégaux »); Таким образом, название АтзаЫзло основано на anis- (греческий префикс для различных) и AKIS ( по- гречески для позвоночника или спикулы). В новый подрод Ascaris ( Anisakis ) distans вошли два вида. Рудольфи , 1809 и Аскарида ( Анисакис ) симплекс Рудольфи, 1809 г.

Жизненный цикл [ править ]

Сложный жизненный цикл червей Анисакиса

У видов Anisakis есть сложные жизненные циклы, которые проходят через множество хозяев в течение своей жизни. Яйца вылупляются в морской воде, а личинки поедаются ракообразными, обычно эвфаузидами . Инфицированных ракообразных впоследствии поедают рыбы или кальмары, а нематоды зарываются в стенку кишечника и покрывают защитную оболочку, обычно на внешней стороне внутренних органов, но иногда в мышцах или под кожей . Жизненный цикл завершается, когда зараженную рыбу съедает морское млекопитающее, такое как кит ,тюлень , морской лев , дельфин или другое животное, например морская птица или акула . Нематода выделяется в кишечнике, питается, растет, спаривается и выпускает яйца в морскую воду с фекалиями хозяина . Поскольку кишечник морских млекопитающих функционально очень похож на кишечник человека, виды Anisakis способны инфицировать людей, которые едят сырую или недоваренную рыбу.

Воспроизведение [ править ]

Половое размножение происходит, когда личинки достигают окончательного хозяина и завершают свою последнюю линьку, после чего развиваются половые органы. [3] Самки способны откладывать 2,6 миллиона яиц, в зависимости от вида и размера при достижении половой зрелости. [4]

Известное разнообразие рода значительно увеличилось с середины 1980-х годов с появлением современных генетических методов идентификации видов . [5] Было обнаружено, что каждый конечный вид хозяина имеет свой собственный биохимически и генетически идентифицируемый «родственный вид» Анисакиса , который репродуктивно изолирован. Это открытие позволило использовать долю различных видов-братьев в рыбе в качестве индикатора популяционной идентичности в рыбных запасах.

Морфология [ править ]

Сканирующая электронная микрофотография ротового аппарата A. simplex.

У Anisakis есть общие черты всех нематод: червеобразный план тела, округлая форма в поперечном сечении и отсутствие сегментации . Полость тела сведена к узкой псевдоцель . Рот расположен кпереди , в окружении выступов , используемых в кормлении и ощущении, с анусом слегка смещенным от заднего . Чешуйчатый эпителий секретирует слоистую кутикулу , чтобы защитить организм от пищеварительных кислот.

Как и у всех паразитов со сложным жизненным циклом, включающим несколько хозяев, детали морфологии варьируются в зависимости от хозяина и стадии жизненного цикла. На стадии заражения рыб обнаруживаются виды Anisakis в характерной форме «часовой пружины». В разложенном виде они имеют длину примерно 2 см. Находясь в конечном хозяине, анисакиды длиннее, толще и прочнее, чтобы справляться с опасной средой кишечника млекопитающих.

Последствия для здоровья [ править ]

Анисакиды представляют опасность для здоровья человека из-за кишечного заражения червями в результате употребления в пищу недостаточно обработанной рыбы и из-за аллергических реакций на химические вещества, оставленные червями в мясе рыбы. [6]

Анисакиас [ править ]

Анисакиас
Различные симптомы заражения паразитами сырой рыбы: Clonorchis sinensis (трематода / двуустка), Anisakis (нематода / круглые черви) и Diphyllobothrium (цестода / ленточный червь) [7] имеют желудочно-кишечные, но в остальном различные симптомы. [8] [9] [10] [11]
СпециальностьИнфекционное заболевание

Анисакиоз - это паразитарная инфекция желудочно-кишечного тракта человека, вызванная употреблением в пищу сырых или недоваренных морепродуктов, содержащих личинок нематоды Anisakis simplex . О первом случае заражения человека членом семейства Anisakidae сообщил в Нидерландах Ван Тиль, который описал наличие морской нематоды у пациента, страдающего острой болью в животе. [12] О нем часто сообщают в тех регионах мира, где рыбу употребляют в сыром, слегка маринованном или соленом виде. Районы с наибольшей распространенностью - Скандинавия (из печени трески ), Япония (после употребления сашими ), Нидерланды (за счет употребления в пищу инфицированной ферментированной сельди ( maatjes)), Испании (от употребления анчоусов и другой рыбы, маринованной в эскабече ) и вдоль тихоокеанского побережья Южной Америки (от употребления севиче ). Частота в Соединенных Штатах неизвестна, потому что это заболевание не подлежит регистрации и может оставаться незамеченным или ошибочно приниматься за другие болезни. Анисакиоз был впервые обнаружен в 1960-х годах. В течение 1970-х годов в литературе сообщалось о 10 случаях в год. Вероятно, частота намного выше из-за домашнего приготовления сырых или недоваренных рыбных блюд. В Японии ежегодно регистрируется более 1000 случаев. [13] Разработка более совершенных диагностических инструментов и повышение осведомленности привели к более частым сообщениям об анисакиозе.

В течение нескольких часов после проглатывания паразитический червь пытается прорваться сквозь стенку кишечника, но, поскольку он не может проникнуть через нее, он застревает и умирает. Присутствие паразита вызывает иммунный ответ; иммунные клетки окружают червей, образуя шарообразную структуру, которая может блокировать пищеварительную систему , вызывая сильную боль в животе, недоедание и рвоту. Иногда личинки срыгивают. Если личинки попадают в кишечник или толстую кишку, через 1-2 недели после заражения может возникнуть тяжелая эозинофильная гранулематозная реакция, вызывающая симптомы, имитирующие болезнь Крона . [14] [ необходима ссылка ]

Диагноз может быть поставлен путем гастроскопического обследования, во время которого 2-сантиметровые личинки визуально наблюдаются и удаляются, или путем гистопатологического исследования ткани, удаленной при биопсии или во время операции.

Повышение осведомленности потребителей и производителей о существовании анисакидных червей в рыбе является важной и эффективной стратегией профилактики. Анисакиоз можно легко предотвратить, если правильно приготовить пищу при температуре выше 60 ° C или заморозить. FDA рекомендует, чтобы все моллюски и рыба, предназначенные для употребления в сыром виде, подвергались быстрой заморозке до –35 ° C или ниже в течение 15 часов или регулярно замораживались до –20 ° C или ниже в течение семи дней. [13] Соление и маринование не обязательно убивают паразитов, как в Италии, где две трети случаев были связаны с анчоусами, маринованными в лимоне или уксусе. [15]Считается, что люди больше подвержены риску анизакиоза, употребляя в пищу дикую рыбу, а не выращенную на фермах. Многие страны требуют, чтобы все виды рыбы с потенциальным риском, предназначенные для потребления в сыром виде, были предварительно заморожены для уничтожения паразитов. Постановление о заморозке сельди в Нидерландах практически устранило человеческий анисакиаз. [16]

Аллергические реакции [ править ]

Даже когда рыба тщательно приготовлена, личинки анисакиса представляют опасность для здоровья человека. Anisakids (и родственные виды , такие как sealworm, Pseudoterranova видов, и codworm Hysterothylacium aduncum ) освободить ряд биохимических веществ в окружающие ткани , когда они заражают рыбу. Их также часто едят целиком, случайно, с рыбным филе.

Личинки анисакид в полости тела сельди ( Clupea harengus )

Острые аллергические проявления, такие как крапивница и анафилаксия , могут возникать с сопутствующими желудочно-кишечными симптомами или без них. Частота аллергических симптомов в связи с употреблением рыбы в пищу привела к появлению концепции гастроаллергического анизакиаза, острой генерализованной реакции, опосредованной IgE. [12] У рабочих рыбной промышленности наблюдалась профессиональная аллергия, включая астму, конъюнктивит и контактный дерматит. [17] Сенсибилизация и аллергия определяются кожным уколом и обнаружением специфических антител против Анисакиса . На гиперчувствительность указывает быстрое повышение уровня IgE в первые несколько дней после употребления инфицированной рыбы.[12] Обзор случаев заболевания во Франции за 2018 год показал, что аллергические случаи обнаруживались чаще, хотя количество случаевинфицированиячеловека Анисакисом снижалось. [18]

Лечение [ править ]

Для червя люди - тупиковый хозяин. Личинки анисакиса и псевдотеррановой не могут выжить в организме человека и в конечном итоге погибают. В некоторых случаях инфекция проходит только симптоматическим лечением. [19] Однако в других случаях инфекция может привести к непроходимости тонкой кишки , что может потребовать хирургического вмешательства [20], хотя сообщается, что лечение одним альбендазолом (избегание хирургического вмешательства) было успешным. Также возможна перфорация кишечника (в экстренных случаях). [21]

Происшествие [ править ]

Личинки анисакиды являются обычными паразитами морских и проходных рыб (например, лосося , сардины ), а также могут встречаться у кальмаров и каракатиц. Напротив, они отсутствуют у рыб в водах с низкой соленостью из-за физиологических потребностей криля , которые участвуют в завершении жизненного цикла червя. Анисакиды также не обычны в районах, где китообразные редки, например, в южной части Северного моря . [22]Из-за наличия сложных жизненных циклов, видоспецифических взаимоотношений и выделения их икринок с фекалиями их окончательного хозяина, идентификация анисакидов в местных популяциях рыб может быть полезным инструментом для оценки ареала или моделей миграции их окончательного хозяина. [23]

Необычные хозяева личинок Anisakis в Южном полушарии , о которых редко сообщается, включают морских птиц , акул или морских кратов . [24]

Таксономия [ править ]

В настоящее время известно о существовании 13 видов этого рода, 12 из которых официально описаны, а еще одному виду дано временное название ( A. simplex sensu Davey, 1971 - временное название). Еще три вида классифицируются как таксон inquirendum ( A. dussumierii (Brenden, 1870), A. insignis (Diesing, 1851) и A. salaris (Gmelin, 1790) Yamaguti, 1935). Есть еще один вид, классифицируемый как nomen dubium ( A. diomedeae (Linstow)). Еще 17 названий видов в настоящее время считаются синонимами 13 видов, которые, как считается, существуют в этом роде. [25]

Подобные паразиты [ править ]

  • Треска или печать червь Pseudoterranova (Phocanema, Терранова) decipiens
  • Contracaecum spp.
  • Hysterothylacium (Thynnascaris) spp.

См. Также [ править ]

  • Список паразитов (человек)

Ссылки [ править ]

  1. Перейти ↑ Berger SA, Marr JS (2006). Справочник по паразитарным болезням человека . Jones and Bartlett Publishers: Садбери, Массачусетс
  2. Перейти ↑ Dujardin F. (1845). Натуральная история гельминтов и кишечников . xvi, 654 + 15 с. ( Анисакис : стр. 220)
  3. ^ Ángeles-Hernández, Juan C .; Gómez-de Anda, Fabian R .; Рейес-Родригес, Нидия Э .; Вега-Санчес, Висенте; Гарсия-Рейна, Патрисия Б .; Кампос-Монтьель, Рафаэль Дж .; Calderón-Apodaca, Norma L .; Сальгадо-Миранда, Селина; Сепеда-Веласкес, Андреа П. (2020). «Роды и виды семейства Anisakidae и их географическое распространение» . Животные . 10 (12): 2374. DOI : 10,3390 / ani10122374 . PMC  7763134 . PMID  33322260 .
  4. ^ Угланд, Карл Инне; Стрёмнес, Эйнар; Берланд, Бьёрн; Асфолм, Пол Эрик (1 апреля 2004 г.). «Рост, плодовитость и соотношение полов взрослых китовых червей (Anisakis simplex; Nematoda, Ascaridoidea, Anisakidae) у трех видов китов из Северо-Восточной Атлантики». Паразитологические исследования . 92 (6): 484–489. DOI : 10.1007 / s00436-003-1065-5 . PMID 14999465 . S2CID 7128855 .  
  5. ^ Mattiucci, S .; Насчетти, Г. (15 июня 2006 г.). "Молекулярная систематика, филогения и экология анисакидных нематод рода Anisakis Dujardin, 1845: обновление" . Паразит . 13 (2): 99–113. DOI : 10.1051 / паразит / 2006132099 . PMID 16800118 . 
  6. ^ Амато Нето V, Amato JG, Amato VS (2007). «Вероятное распознавание анисакиоза человека в Бразилии» . Rev. Inst. Med. Троп. Сан-Паулу . 49 (4): 261–62. DOI : 10.1590 / s0036-46652007000400013 . PMID 17823758 . 
  7. ^ WaiSays: «О Потребляя Сырая рыба» Проверено 14 апреля 2009
  8. ^ Для хлонорхоза: Агентство общественного здравоохранения Канады> Clonorchis sinensis - Паспорта безопасности материалов (MSDS), получено 14 апреля 2009 г.
  9. ^ Для Anisakiasis: WrongDiagnosis: «Симптомы Anisakiasis» Проверено 14 апреля 2009 г.
  10. ^ Для дифиллоботрия: MedlinePlus> «Дифиллоботриоз» Обновлено: Арнольд Л. Лентнек, доктор медицины. Проверено 14 апреля, 2009 г.
  11. ^ Для симптомов Diphyllobothrium изза витамин B 12 -deficiency Университета штата Мэриленд медицинского центра> «Мегалобластная (пернициозная) анемия» Проверена 14 апреля 2009
  12. ^ a b c Audicana, Мария Тереза; Кеннеди, MW (2008). «Anisakis Simplex: от непонятного инфекционного червя к индуктору иммунной гиперчувствительности» . Обзоры клинической микробиологии . 21 (2): 360–79. DOI : 10.1128 / CMR.00012-07 . PMC 2292572 . PMID 18400801 .  
  13. ^ a b Bad Bug Book: Пищевые патогены, микроорганизмы и природные токсины Справочник , 2-е издание Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.
  14. ^ Монтальто, М .; Miele, L .; Marcheggiano, A .; Санторо, L .; Курильяно, В .; Вастола, М .; Гасбаррини, Г. (январь 2005 г.). «Заражение Anisakis: случай острого брюшного пресса, имитирующего болезнь Крона и эозинофильный гастроэнтерит». Заболевания органов пищеварения и печени . 37 (1): 62–64. DOI : 10.1016 / j.dld.2004.05.014 . PMID 15702862 . 
  15. ^ Guardone, Лиза; Армани, Андреа; Нучера, Даниэле; Костанцо, Франческо; Маттиуччи, Симонетта; Бруски, Фабрицио (30 июля 2018 г.). «Анисакиаз человека в Италии: ретроспективное эпидемиологическое исследование за два десятилетия» . Паразит . 25 : 41. DOI : 10,1051 / паразит / 2018034 . PMC 6065268 . PMID 30058531 .  
  16. ^ Джон, Дэвид Т .; Уильям Петри (2006). Медицинская паразитология Маркелла и Фоге . Сент-Луис: Сондерс. С.  267–70 . ISBN 978-0-7216-7634-0.
  17. ^ Nieuwenhuizen, N; Lopata, AL; Jeebhay, MF; Herbert, DR; Робинс, Т. Г.; Бромбахер, Ф (2003). «Воздействие паразита рыб Anisakis вызывает аллергическую гиперреактивность дыхательных путей и дерматит». Журнал аллергии и клинической иммунологии . 117 (5): 1098–105. DOI : 10.1016 / j.jaci.2005.12.1357 . PMID 16675338 . 
  18. ^ Йера, Элен; Фреаль, Эмили; Дютуа, Эммануэль; Дюпуи-Каме, Жан (11 апреля 2018 г.). «Национальное ретроспективное исследование анисакидоза во Франции (2010-2014): снижение заболеваемости, преобладание женщин и появление аллергического потенциала» . Паразит . 25 : 23. DOI : 10,1051 / паразит / 2018016 . PMC 5894341 . PMID 29637891 .  
  19. ^ Nakaji Коносука (2009). «Кишечный анизакиаз, улучшенный консервативным лечением» . Внутренняя медицина . 48 (7): 573. DOI : 10.2169 / internalmedicine.48.1905 . PMID 19336962 . 
  20. ^ Сугита, Сатоши; Сасаки, Ацуши; Сираиси, Норио; Китано, Сейго (апрель 2008 г.). «Лапароскопическое лечение анизакиоза подвздошной кишки». Хирургическая лапароскопия, эндоскопия и чрескожные методы . 18 (2): 216–218. DOI : 10.1097 / SLE.0b013e318166145c . PMID 18427347 . 
  21. ^ Пасиос, Энрике; Ариас-Диас, Хавьер; Сулоага, Хайме; Гонсалес-Арменгол, Хуан; Вильярроэль, Педро; Балибреа, Хосе Л. (декабрь 2005 г.). «Альбендазол для лечения Anisakiasis Ileus» . Клинические инфекционные болезни . 41 (12): 1825–1826. DOI : 10.1086 / 498309 . PMID 16288416 . 
  22. ^ Grabda, Ядвига (30 июня 1976). «Исследования жизненного цикла и морфогенеза Anisakis simplex (Rudolphi, 1809) (Nematoda: Anisakidae), культивируемых in vitro» . Acta Ichthyologica et Piscatoria . 06 (1): 119–141. DOI : 10.3750 / AIP1976.06.1.08 .
  23. ^ Климпель, Свен; Кун, Томас; Буш, Маркус В .; Карл, Хорст; Пальма, Гарри В. (июнь 2011 г.). «Глубоководный жизненный цикл Anisakis paggiae (Nematoda: Anisakidae) в море Ирмингера указывает на распространение китов когид в водах Северной Атлантики». Полярная биология . 34 (6): 899–906. DOI : 10.1007 / s00300-010-0946-1 . S2CID 41015930 . 
  24. ^ Шамси, Шокуфе; Briand, Marine J .; Жюстин, Жан-Лу (декабрь 2017 г.). « Встречаемость личинок Anisakis (Nematoda: Anisakidae) в необычных хозяевах в Южном полушарии». Parasitology International . 66 (6): 837–840. DOI : 10.1016 / j.parint.2017.08.002 . PMID 28797592 . 
  25. ^ АтзаЫз Дюжарден, 1845

Внешние ссылки [ править ]

Классификация
D
  • МКБ - 10 : B81.0
  • МКБ - 9-CM : 127,1
  • MeSH : D017129
  • ЗаболеванияDB : 32147
Внешние ресурсы
  • Пациент Великобритания : Анисакис
  • Страница CDC по анисакиасу
  • Видео эндоскопии анисакиаса
  • Суши, немотоды и аллергия в Канаде