Аспромонте или Капра дель Аспромонте [2] — местная порода домашних коз из горного массива Аспромонте в провинции Реджо-ди-Калабрия в Калабрии на юге Италии, в честь которой она и названа. Его выращивают только в провинции Реджо-ди-Калабрия, в основном в Аспромонте, в Альтипиано-делло-Сомаро (плато Зомаро) на северо-востоке и в прибрежных районах Ионического моря, особенно в районах греческой культуры. [3]Хотя считается, что порода возникла на Аспромонте, на нее могли повлиять различные другие породы коз, в том числе абиссинская коза , мальтийская болонка и тип, известный как «тибетский» с длинной шелковистой шерстью, который был завезен в Калабрию в начала ХХ века хорошо документированы. [3]
Аспромонтана — одна из сорока трех автохтонных итальянских пород коз с ограниченным распространением, племенная книга которых ведется Национальной ассоциацией пастырских овец, итальянской национальной ассоциацией овцеводов и козоводов . [5] В конце 2013 года зарегистрированное население составляло, по разным данным, 27 164 человека [6] и 26 249 человек. [2]
Козел Аспромонте среднего размера, ростом около 70 сантиметров (28 дюймов) в холке; средний вес составляет 64 кг (140 фунтов) для Билли и 43 кг (95 фунтов) для нянь. Голова небольшая, с прямым профилем. Оба пола обычно имеют кисточки , бородаты и рогаты. Рога уплощенные, лирообразные , между ними пучок волос. Уши горизонтальные или стоячие; в небольшом проценте случаев наблюдается мутация зобов . [4] Брюшко довольно большое для размера животного, с прямой спиной и умеренно покатым развитым крупом ). Вымя самки с сосками среднего размера ., прочно прикреплены, как у овец, и лишь изредка грушевидные . Копыта длинные, с толстыми темными подошвами. У самцов более крупные головы и рога, более сильные конечности и более грубая шерсть. [4]
Шерсть длинная, с кашемировым подшерстком, обычно рыжая, но существуют различные цветовые классификации, в том числе красно-белые, черно-белые, серые, коричневые, коричнево-красные и пестрые . Кожа описывается как «тонкая и эластичная» и обычно соответствует шерсти, хотя может варьироваться от розового до серо-черного. [4]
Годовой коэффициент фертильности Аспромонте (т.е. рожавших самок) составляет 98%, при этом средний возраст первых родов составляет 15 месяцев. Репродуктивная продуктивность составляет 148–159% в зависимости от способа расчета. [4]
Целями селекции являются повышение плодовитости (коэффициент двойни), а также выхода и качества мяса и молока. Некоторые конформационные дефекты, такие как посев колоса, допускаются, в то время как другие, такие как короткая шерсть или грубая или тяжелая голова, недопустимы. [4]