Assured Food Standards - это организация, которая продвигает и регулирует качество пищевых продуктов в Англии, Северной Ирландии и Уэльсе. Он лицензирует знак качества Red Tractor , программу сертификации продукции, которая включает в себя ряд схем обеспечения фермерских хозяйств пищевых продуктов, кормов для животных и удобрений.
Формирование | 13 июня 2000 г. |
---|---|
Правовой статус | Некоммерческая компания |
Цель | Стандарты производства продуктов питания |
Обслуживаемый регион | Англия, Северная Ирландия и Уэльс |
Членство | Производители продуктов питания, переработчики, поставщики питания по контракту, оптовые торговцы, предприятия общественного питания и 78000 фермеров |
Исполнительный директор | Джим Мозли |
Главный орган | Правление AFS (председатель - баронесса Невилл-Рольфе ) |
Головная организация | НФУ |
Принадлежности | Союз фермеров Ольстера , AHDB , Dairy UK , Британский консорциум розничной торговли , Федерация продуктов питания и напитков |
Веб-сайт | AFS |
История
Схема Red Tractor была запущена в 2000 году Национальным союзом фермеров Англии и Уэльса с логотипом, первоначально известным как Little Red Tractor, а также с британским фермерским стандартом. Он был запущен 13 июня 2000 года. [1]
Примерно во время запуска NFU в ходе опроса обнаружил, что 70% населения понятия не имели, какие продукты питания производят их местные фермеры.
В 2005 году организация сохранила свой знак качества Red Tractor, но была переименована с «British Farm Standard» на «Гарантированные пищевые стандарты».
В апреле 2009 года пивоварня Cains Brewery из Ливерпуля произвела первое пиво Cains Export, получившее аккредитацию Red Tractor. С июня 2010 года на банках лагера Carling отображается логотип, поскольку используемый ячмень сертифицирован. [2]
Операции
- Флаг Союза на логотипе Red Tractor указывает на то, что еда была выращена, обработана и упакована в Соединенном Королевстве.
- Ассоциация производителей обработанных овощей Red Tractor охватывает широкий спектр продуктов, включая мясо и птицу, молочные продукты, хлопья для завтрака, а также фрукты и овощи.
Все этапы производства продуктов питания проходят независимую сертификацию (инспекцию) в соответствии со стандартами Red Tractor, прежде чем продукты могут быть маркированы логотипом Red Tractor.
Схема Red Tractor Farm Assurance разделена на несколько секторов:
- Свиньи ( Assured British Pigs ) - 90% британских производителей свиней
- Молочные фермы ( Гарантированные молочные фермы - бывшая Гарантированная схема Национальной молочной фермы)
- Говядина и баранина
- Свежие продукты
- Птица ( Гарантированное производство цыплят . Члены Британского совета по птицеводству будут производить мясо птицы в соответствии со стандартом Red Tractor, что означает, что они содержатся в более гуманной среде).
- Посевы и сахарная свекла ( Схема гарантированного комбинирования культур )
Органы сертификации, с которыми работают схемы Red Tractor, включают:
- NSF-CMi в Лонг-Ханборо
- SAI Global в Милтон-Кейнсе (дочерняя компания Standards Australia )
- Сертификация пищевой цепи Северной Ирландии , в Лисберне
- Международная проверка подлинности продукта
В 2009 году было продано продукции с логотипом на сумму около 10 миллиардов фунтов стерлингов. За нанесение логотипа взимается гонорар в размере 0,001% .
Флаг союза, отображаемый как часть логотипа Red Tractor, дает гарантию того, что продукция была выращена, обработана и упакована в Великобритании. Чтобы считаться «выращиваемыми на фермах» животными, они должны быть рождены, выращены и забиты в Великобритании. [3] Это контрастирует с простым логотипом профсоюзного флага без красного трактора, который часто используется просто для обозначения британской обработки данных: расследование BBC в 2013 году показало, что вероятность того, что пачка свинины Tesco составляет менее 1%, котлеты, помеченные как британские, пришли с Британских островов. [4]
Ограничения
Знак не дает никаких гарантий, что продукция произведена экологически безопасным способом. [5]
Нарушения
В июле 2018 года в нескольких публикациях британских СМИ были выявлены серьезные случаи жестокого обращения с животными на нескольких фермах, прошедших недавние проверки по схеме гарантированных пищевых стандартов. [6]
В июне 2019 года было обнаружено, что три птицефабрики в Линкольншире, принадлежащие Moy Park, содержат животных в «крайне удручающих условиях», когда куриные туши были оставлены гнить в сараях, содержащих до 30 000 птиц. Фермы, которые поставляют мясо в крупные британские супермаркеты, такие как Tesco и Sainsbury's , были сертифицированы по схеме Red Tractor. [7]
Смотрите также
- Агентство пищевых стандартов
- Красный трактор , детский мультфильм на CBeebies
- Soil Association - сертификаты British Organic Food
- Sugarwise - сертификаты о содержании сахара в продуктах питания и напитках
- Служба аккредитации Соединенного Королевства
- Продовольственный портал
Рекомендации
- ^ 2000 запуск
- ^ Сертификат Carling
- ^ http://www.redtractor.org.uk/know-your-logos
- ↑ Хоукс, Стив (16 сентября 2013 г.). «В Tesco - это двойной голландский продукт, поскольку« британские »свиные отбивные прибывают из-за границы» . Дейли телеграф . Лондон.
- ^ Монбиот, Джордж (12 августа 2020 г.). «Правительство смотрит в другую сторону, пока британские реки умирают на наших глазах | Джордж Монбиот» . Хранитель . ISSN 0261-3077 . Проверено 15 августа 2020 .
- ^ «Сельскохозяйственные животные замучены под красной этикеткой трактора» . The Times . 30 июля 2018.
- ^ «Цыплята« оставлены гнить »на фермах крупного поставщика Мой Парк» . НОВОСТИ BBC. 25 июня 2019.
Внешние ссылки
- Красный трактор
- Red Tractor Assurance и информация о ферме и переработчике