Из Википедии, бесплатной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Картофель 'Австрийский полумесяц'
РодSolanum
РазновидностьSolanum tuberosum
Сорт'Австрийский полумесяц'

Австрийский полумесяц - сорт желтого картофеля среднего созревания . [1] Его хорошо выращивают для специализированных рынков и магазинов. Его можно использовать в салатах [2] или для запекания. [3]

Он также известен как «Кипфель», что в переводе с немецкого означает «круассан». [3]

Ботанические особенности [ править ]

  • Клубни имеют форму пальца с глазками средней глубины.
  • У них темно-желтая [3] или бледно-желтая мякоть с более темно-желтой кожицей, имеющей гладкую [1] или восковую текстуру. [3]

Ссылки [ править ]

  1. ^ а б «Картофель: Австрийский полумесяц» .
  2. ^ "Органический австрийский семенной картофель полумесяца" . Groworganic.com . Проверено 2 января 2017 .
  3. ^ a b c d "Австрийский полумесяц" . mainepotatolady.com . Проверено 2 января 2017 .