Перейти к навигации Перейти к поиску
Пекарня является здание для выпечки хлеба. Термин может использоваться взаимозаменяемо с термином « пекарня », хотя последний обычно включает как производственные, так и торговые площади. [1]
Специальные пекарни можно найти на археологических раскопках с древних времен, например, в римских фортах . [2]
Исторически сложилось так, что пекарни были разных типов: индивидуальные, на приусадебных участках ; коммунальные, используемые жителями села или города, и коммерческие.
Некоторые из них раньше были не чем иным, как огромной печью, называемой печными домами .
Галерея [ править ]
Bakehouse (Dirmstein) , Германия
Печь ( четыре дома ), Сен-Ривуаль , Франция
Городская пекарня, Гённерн , Германия
Деревенская пекарня, Сен-Николя-де-Машерен , Франция
См. Также [ править ]
Ссылки [ править ]
 | Викискладе есть медиафайлы по теме пекарни . |
- ^ Месить, чтобы знать: Настоящая закуска для хлеба , 2013, ISBN 1909166170 , стр. 69
- ^ Римский форт Housesteads - самая большая станция , 2014, ISBN 1848021658 , стр. 226