Барбарея

Барбарея

Barbarea vulgaris
Научная классификация
Королевство:	Plantae
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	Покрытосеменные
Клэйд :	Eudicots
Клэйд :	Росиды
Заказ:	Brassicales
Семья:	Brassicaceae
Род:	Барбареа В. Т. Эйтон

Barbarea ( зимний кресс-салат или желтая ракета ) - это род, состоящийиз примерно 22 видов цветковых растений семейства Brassicaceae , произрастающих в регионах с умеренным климатом в Северном полушарии , с самым высоким видовым разнообразием в южной Европе и Юго-Западной Азии . Это небольшие травянистые двулетние или многолетние растения с темно-зелеными, глубоко лопастными листьями и желтыми цветками с четырьмя лепестками.

Выбранные виды [ править ]

Использует [ редактировать ]

Они быстро превращаются в одуванчики из съедобной листвы, напоминающей кресс-салат . Барбарея верна , также известная как горный кресс, ранний зимний кресс, американский кресс, кресс Бель-Айл и трава цинги, используется в салатах или для придания пикантного вкуса смешанной зелени для приготовления.

Химические соединения [ править ]

Зимний кресс-салат содержит различные глюкозинолаты , флавоноиды и сапонины . ^[1]^[2]^[3]

Ссылки [ править ]

↑ Вера Кузина; Йенс Квист Нильсен; Йорг Манфред Огюстен; Анна Мария Торп; Сорен Бак; Свен Боде Андерсен (2011). « Карта сцепления Barbarea vulgaris и локусы количественных признаков сапонинов, глюкозинолатов, волосатости и устойчивости к травоядным Phyllotreta nemorum ». Фитохимия . 72 (2–3): 188–198. DOI : 10.1016 / j.phytochem.2010.11.007 . PMID 21130479 .
↑ Леа Долби-Браун; Карл Эрик Олсен; Йенс Квист Нильсен; Нильс Агербирк (2011). «Полиморфизм новых тетрагликозилированных флавонолов в эко-модели крестоцветных, Barbarea vulgaris ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 59 (13): 6947–6956. DOI : 10.1021 / jf200412c . PMID 21615154 .
^ Niels Agerbirk и Карл Эрик Олсен (2011). «Изоферулоилпроизводные пяти глюкозинолатов семян семейства крестоцветных Barbarea ». Фитохимия . 72 (7): 610–623. DOI : 10.1016 / j.phytochem.2011.01.034 . PMID 21354584 .

Внешние ссылки [ править ]

Флора Europaea: Барбария
Флора Китая: Барбария
Данные, относящиеся к Барбарии на Wikispecies

Эта статья Brassicales - незавершенная . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

Эта статья про овощи незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее .

[1] Вера Кузина; Йенс Квист Нильсен; Йорг Манфред Огюстен; Анна Мария Торп; Сорен Бак; Свен Боде Андерсен (2011). « Карта сцепления Barbarea vulgaris и локусы количественных признаков сапонинов, глюкозинолатов, волосатости и устойчивости к травоядным Phyllotreta nemorum ». Фитохимия . 72 (2–3): 188–198. DOI : 10.1016 / j.phytochem.2010.11.007 . PMID 21130479 .

[2] Леа Долби-Браун; Карл Эрик Олсен; Йенс Квист Нильсен; Нильс Агербирк (2011). «Полиморфизм новых тетрагликозилированных флавонолов в эко-модели крестоцветных, Barbarea vulgaris ». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 59 (13): 6947–6956. DOI : 10.1021 / jf200412c . PMID 21615154 .

[3] Niels Agerbirk и Карл Эрик Олсен (2011). «Изоферулоилпроизводные пяти глюкозинолатов семян семейства крестоцветных Barbarea ». Фитохимия . 72 (7): 610–623. DOI : 10.1016 / j.phytochem.2011.01.034 . PMID 21354584 .