Из Википедии, свободной энциклопедии
  (Перенаправлено с Bass (пиво) )
Перейти к навигации Перейти к поиску

Bass Brewery
Bass logo.svg
Вход в пивоварню Coors Burton Brewery - geograph.org.uk - 538285.jpg
ПромышленностьПивоварение
Основан1777 ; 244 года назад ( 1777 )
ОсновательУильям Басс
Главное управление
Бертон-апон-Трент , Стаффордшир (пивоварня); Лутон , Бедфордшир (бренд Bass)
,
Англия
ТоварыПиво
Объем производства365 000 гектолитров (311 000  баррелей США ) в 2011 г. [1]
ВладелецAnheuser-Busch InBev (басовый бренд)
Веб-сайтwww .bass .com Отредактируйте это в Викиданных

Bass Brewery / б æ s / была основана в 1777 году Уильямом Бассом в Бертон-апон-Трент , Стаффордшир , Англия. [2] Основным брендом был Bass Pale Ale , когда-то самое продаваемое пиво в Великобритании . [3] К 1877 году Bass стала крупнейшей пивоварней в мире с годовой производительностью в один миллион баррелей. [4] Его светлый эль экспортировался по всей Британской империи , а характерный красный треугольник компании стал первой зарегистрированной торговой маркой Великобритании . [5]

Bass взял под свой контроль ряд других крупных пивоваренных заводов в начале 20 века, а в 1960-х годах объединился с Charrington United Breweries, чтобы стать крупнейшей британской пивоваренной компанией Bass Charrington. [2] Пивоваренные предприятия компании были куплены Interbrew (ныне Anheuser-Busch InBev ) в 2000 году, а предприятия розничной торговли (отели и пабы) были переименованы в Six Continents plc . Комиссия по конкуренции правительства Великобритании была обеспокоена монопольными последствиями сделки и поручила Interbrew продать пивоварню и некоторые бренды ( Carling и Worthington ) компании Coors.(ныне Molson Coors Brewing Company ), но позволила Interbrew сохранить права на бренд Bass Pale Ale. [6] В 2010 году широко сообщалось, что AB-InBev пытается продать права на бренд Bass в Великобритании примерно за 10-15 миллионов фунтов стерлингов. [3]

Draft Bass ( крепость 4,4% ) варится по контракту в Burton компанией Marston (ранее относительно второстепенным конкурентом) для AB-InBev с 2005 года. [7] [8] Продукты в бутылках и кегах варятся на собственной пивоварне AB-InBev в Самлесбери. , Ланкашир на экспорт, за исключением США и Бельгии, где окунь варится на месте. [9] Bass Ale входит в десятку лучших консервированных элей премиум-класса в Великобритании: в 2010 году было продано 16 080 гектолитров . [10]

История [ править ]

Основная статья: Хронология Басса Чаррингтона
Маленькая деревянная бочка из пивоварни Bass, теперь находится в Музее графства Стаффордшир в Шагборо-холле.

1700-е годы [ править ]

До открытия пивоварни Уильям Басс перевозил эль для пивовара Бенджамина Принтона. Басс продал этот операторский бизнес семье Пикфордов , используя средства для основания Bass & Co Brewery в 1777 году как одной из первых пивоварен в Бертон-апон-Трент . [11]

Реклама ячменного вина Bass №1 с изображением красного бриллианта Bass

1800-е годы [ править ]

В начале истории компании Bass экспортировал пиво в бутылках по всему миру, обслуживая Балтийский регион через порт Халла . Растущий спрос привел к тому, что его сын Майкл Томас Басс (старший) построил вторую пивоварню в Бертоне в 1799 году в партнерстве с Джоном Рэтклиффом. Вода, добываемая из местных скважин, стала популярной среди пивоваров: к середине 19 века здесь работало 30 пивоварен. Его сын, Майкл Томас Басс , преуспел после смерти отца в 1827 году, возобновил партнерство с Рэтклиффом, пригласил Джона Греттона и создал «Басса, Рэтклиффа и Греттона».

Открытие железной дороги через Бертон в 1839 году [12] удвоило превосходство Бертона как пивоваренного города. В середине 1870-х годов Басс, Рэтклифф и Греттон составляли треть продукции Бертона. Сильный экспортный бизнес позволил Bass похвастаться тем, что их продукция доступна «во всех странах мира». [13] [14] К 1877 году Bass была крупнейшей пивоварней в мире с годовой производительностью в один миллион баррелей. [4]В 1880-х годах пивоварня получила нежелательную огласку из-за образа жизни Фредерика Греттона, сына Джона Греттона. Проработав в компании в молодости, он ушел и построил конюшню для скаковых лошадей. Его «Стерлинг» и «Изономия» были звездами дерна. Но «Фред», как его называли, также сильно пил и завел любовницу, юную Фанни Люси Рэдмолл. В более поздней жизни ее имя стало нарицательным как Люси, леди Хьюстон . Когда Фред умер от пьянства в 1883 году, он оставил ей 6000 фунтов стерлингов в год, к большому отвращению своей семьи. [15]

После смерти второго Майкла Басса в 1884 году его сын Майкл Артур Басс, позже первый барон Бертон , взял бразды правления в свои руки. И Майкл Томас Басс, и его сын лорд Бертон были склонны к филантропии, делая огромные благотворительные пожертвования городам Бертон и Дерби . Ежегодные экскурсии Басса , организованные фирмой для своих сотрудников, были крупнейшей в мире операцией такого типа, проводимой частной компанией. В 1888 году пивовар стал публичной компанией с ограниченной ответственностью [16].

Bass 'No. 1 Ale было первым пивом, которое продавалось как ячменное вино , примерно в 1870 году [17].

Начало 1900-х [ править ]

В начале 20 века падающий рынок закрыл многие пивоварни Burton, 20 в 1900 году упало до восьми в 1928 году. Басс взял на себя Walkers в 1923 году, а Worthington в 1927 году. Они также приобрели Thomas Salt в 1927 году, основанный в 1774 году Джозефом. Клэй за более чем 1000000 фунтов стерлингов.

Середина 1900-х годов [ править ]

Bass была одной из первых компаний Лондонской фондовой биржи FT 30, когда листинг был открыт в 1935 году. [18] В течение следующих полувека Bass сохраняла свое господство в Великобритании за счет приобретения таких пивоваров, как Mitchells & Butlers (1961), Charringtons (1967). ), Bents-Gartsides (1967), John Joule & Sons (1968), William Stones Ltd (1968) и Grimsby 's Hewitt Brothers Ltd (1969), также известные как Bass, Mitchells and Butlers или Bass Charrington.. Драфт Басс эль и Уортингон «Е» были объединены, чтобы стать одним и тем же продуктом, пока Басс не стал предпочтительным названием бочкового пива и Уортингтон для бочонка, хотя некоторые пабы сопротивлялись этому различию.

Басс полагался на железные дороги, чтобы распространять свое пиво из Бертона, и владел крупнейшей частной железнодорожной сетью в городе, соединяющей его различные помещения. С 1970-х годов последовала тенденция к отказу от использования железнодорожных грузовых перевозок, которые, как известно, стали ненадежными. Для перехода на автомобильные перевозки потребовались местные транспортные базы, и во многих местах были куплены и перепрофилированы небольшие независимые пивоварни. В это время, наряду с другими крупными пивоварами, которые теперь доминировали в отрасли, Bass отошел от производства традиционных элей в пользу пива в кегах и, в частности, лагера Carling в Warrington, игнорируя возражения со стороны CAMRA .

Конец 20-го века [ править ]

В 1988 году Басс приобрел права на франшизу названия Holiday Inn за пределами Северной и Южной Америки, а в 1989 году продолжил покупку сети отелей Holiday Inn у Holiday Corporation . [19]

После десятилетий закрытий и консолидации Bass к концу 20 века осталась с одной из двух оставшихся крупных пивоварен в Бертоне. Пивоваренные предприятия компании были куплены Interbrew (ныне Anheuser-Busch InBev ) в 2000 году, а предприятия розничной торговли (гостиницы и пабы) были переименованы в Six Continents plc . Комиссия по конкуренции правительства Великобритании была обеспокоена монопольными последствиями сделки и поручила Interbrew продать пивоварню и некоторые бренды ( Carling и Worthington ) компании Coors (ныне Molson Coors Brewing Company), но позволил Interbrew сохранить права на бренд Bass Pale Ale. [6]

Mitchells & Butlers продолжает оставаться правопреемником лицензированного розничного бизнеса, отделившегося от Six Continents.

Разделение пивоварни и пива [ править ]

Бутылки пива Bass на продажу в винном магазине в Иидзака , Фукусима, Япония

Пивоваренный бизнес Bass plc был куплен бельгийской пивоваренной компанией Interbrew (ныне AB-InBev ) в июне 2000 года, ее гостиничные и пабы были поглощены и переименованы в Six Continents plc . [20]

После того, как Комиссия по конкуренции выразила обеспокоенность по поводу возможной монополии, [21] Interbrew продала бренды Carling и Worthington Bass Brewers Limited компании Coors (ныне Molson Coors Brewing Company ), но сохранила за собой права на бренд пива Bass. [22]

Пиво производилось по лицензии компанией Coors, которая приобрела пивоваренный завод Bass. Компания Bass Brewers Limited была переименована в Coors Brewers Limited . Когда в 2005 году истек срок действия лицензии на производство разливного баса, она была передана Wolverhampton & Dudley Breweries PLC , которая начала производство на пивоварне Burton's Marston's Brewery. Басс в бутылках и кегах, ранее экспортировавшийся в США с более высоким содержанием алкоголя, теперь производится там внутри страны компанией Anheuser-Busch на заводе в Болдуинсвилле , штат Нью-Йорк. [23] [24]

Музей пивоварения [ править ]

Основная статья: Национальный центр пивоварения

Расположенный рядом с пивоварней Музей пивоварения Басс (позже переименованный в Центр посетителей Coors и Музей пивоварения) был крупнейшей туристической достопримечательностью Бертона-апон-Трента, пока не был закрыт Coors в июне 2008 года. -открытие, [25] [26] и музей был повторно открыт в мае 2010 года как Национальный центр пивоварения. [27]

Брендинг [ править ]

Бутылки баса на баре в баре Manet's 1882 A в Folies-Bergère

Басс был пионером в области международного маркетинга брендов . «За много лет до 1855 года» [28] Басс нанес красный треугольник на бочки своего светлого эля. После 1855 года треугольники были красными, белыми или синими, в зависимости от того, на какой из трех пивоварен он был произведен, но все бутылки светлого эля имели красный треугольник с этой даты. [28] Синий треугольник был ненадолго возрожден после Второй мировой войны для пейл-эля, который не выдерживался в бутылках. Bass Red Triangle был первой торговой маркой, зарегистрированной в соответствии с Законом Великобритании о регистрации товарных знаков 1875 года . [29]Закон вступил в силу 1 января 1876 года, и легенда гласит, что служащий Басса на ночь стоял в очереди у регистратуры в канун Нового года, чтобы на следующее утро первым в очереди зарегистрировать торговую марку. В результате Bass, Ratcliff & Gretton Limited получили первые две регистрации: Bass Red Triangle для своего бледного эля и Bass Red Diamond, следующую за их крепкий эль. [30] В настоящее время товарные знаки принадлежат Brandbrew SA, дочерней компании InBev, расположенной в Люксембурге . [31] В июне 2013 года InBev переименовала Bass Pale Ale в торговую марку Bass №1. [32]

Бутылки с басом с логотипом «Красный треугольник» время от времени появлялись в искусстве и литературе, в том числе в картине Эдуарда Мане « Бар в Фоли-Бержере » 1882 года [33] и в более чем 40 картинах Пикассо , в основном в разгар его кубистского периода. 1914. [34] [35] [36] В эпизоде ​​«Волки Солнца» из « Улисса » Джеймса Джойса Блум наблюдает за логотипом Басса. [37]

Спонсорство [ править ]

Дерби Каунти, спонсируемый Бассом
Крю Александра при поддержке Басс
  • Басс спонсировал футбольный клуб Дерби Каунти с 1984 по 1986 год. [38]
  • Басс спонсировал футбольный клуб Crewe Alexandra с 1986 по 1989 год. [39]
  • Басс спонсировал футбольный клуб Блэкпул с 1988 по 1990 год. [40]
  • Басс был главным спонсором Bristol Rugby в 2006–2007 годах.
  • Bass был основным спонсором Pontypridd RFC в сезонах 2009–2011 годов.

Версии баса [ править ]

Draft Bass [ править ]

Draft Bass - это пиво с кондиционированием в бочках с крепостью 4,4% . Наиболее распространенный в районе Бертон-апон-Трент и центральных районов Дербишира [1], он варится Marston's в Бертоне на Йоркшир-сквер с использованием английского хмеля и сухого охмеления [41] и описывается как «классический эль с солодовым, фруктовым, ореховым ароматом и вкусом. сложный, приятный аромат ». [42]

Bass Ale [ править ]

Это экспортированная версия Bass, обычно завариваемая до 5% крепости.

Британский кег эль [ править ]

  • Bass Extra Smooth - пастеризованная версия Bass из бочонка с крепостью 3,6%, сваренная по тому же рецепту и самая популярная на юго-западе Англии . [43]
  • Bass Mild XXXX - бочонок с крепостью 3,1%. [44]
  • Bass Best Scotch - пиво в кегах с крепостью 3,4% на северо-востоке Англии в стиле шотландского эля . [45] Раньше его варили на 3,8% после запуска в 1986 году.

Шенди Басс [ править ]

Шенди бас был 0,5% ABV шанди сделано с Бассом пивом и лимонадом. [46] Представленный в 1972 году, он был произведен компанией Britvic . Производство было прекращено в 2018 году.

Бас за границей [ править ]

Бельгия [ править ]

Bass Pale Ale варится по лицензии в Бельгии с момента поглощения Interbrew. Обычно он продается в бутылках объемом 25 мл с крепостью 5,2%.

Соединенные Штаты [ править ]

Проект Bass экспортируется в Америку, по крайней мере , 1966. [47] В 2001 году 66,500,000 литров Басса были проданы в Соединенных Штатах . [48] Однако Bass, похоже, пострадал из-за опеки InBev, а затем и Anheuser-Busch InBev, так как потребление в США резко упало: в 2010 году в стране было продано 24 200 000 литров. [48] AB InBev пообещала выделить средства для поддержки. бренд Bass в Америке, а с июня 2012 года Bass варится в Мерримаке, штат Нью-Гэмпшир, при крепости 5% для американского рынка.

В другом месте [ править ]

В 1860 году Bass было первым иностранным пивом, продаваемым в Японии. [49]

См. Также [ править ]

  • Басовый солод, Слифорд
  • Black and Tan , британский напиток, популярный в США, часто готовят с добавлением баса и пива Гиннесс .
  • Список пивоварен в Англии
  • Перечисленные здания в Бертоне (гражданский приход)

Ссылки [ править ]

  1. ^ a b Алкогольные напитки: Euromonitor из торговых источников / национальной статистики
  2. ^ a b "Molson Coors (Великобритания)" . molsoncoors.co.uk. Архивировано из оригинала 4 марта 2010 года . Проверено 2 сентября 2009 года .
  3. ^ a b «AB InBev продаст пиво Bass по выгодной цене» . Вечерний стандарт . Проверено 4 апреля 2015 года .
  4. ^ a b «Когда Брик-Лейн был домом для самой большой пивоварни в мире» . Зитофил . Проверено 4 апреля 2015 года .
  5. ^ Селия Лури (2004). Бренды: логотипы мировой экономики . Рутледж. п. 83. ISBN 978-0-415-25183-9.
  6. ^ a b «Британское правительство постановило, что оно позволит бельгийскому пивоваренному конгломерату, interbrew, сохранить Bass Brewers, если оно избавится от пивного бизнеса Carling, как это было предпринято. (Деловые обзоры). Европа> Западная Европа от AllBusiness.com " . allbusiness.com . Проверено 2 сентября 2009 года .
  7. ^ "Bass Brewers" . quaffale.org.uk . Проверено 2 сентября 2009 года .
  8. ^ "Марстон ПЛК" . marstonsbeercompany.co.uk . Проверено 4 апреля 2015 года .
  9. ^ "Samlesbury (InBev UK - InBev)" . ratebeer.com . Проверено 2 сентября 2009 года .
  10. ^ PBA Report 2011 архивации 9 августа 2011 в Wayback Machine
  11. ^ «Узнайте больше о пикфордах с 1630 по 2005 год, с полной историей перемещения и хранения пикфордов» . Pickfords.co.uk. 14 февраля 2011 . Проверено 19 апреля 2011 года .
  12. ^ «Бертон-он-Трент Краеведение» Архив »История станции» . burton-on-trent.org.uk . Проверено 4 апреля 2015 года .
  13. ^ История графства Стаффорд: Том 9: Бертон-апон-Трент (2003)
  14. ↑ Бутылка Гиннесса, пожалуйста, Дэвид Хьюз
  15. ^ Кромптон, Тереза ​​(2020). Авантюристка: Жизнь и любовь Люси, леди Хьюстон . История Press.
  16. ^ Кидд, Чарльз, Уильямсон, Дэвид (редакторы). Пэра и баронетство Дебретта (издание 1990 г.). Нью-Йорк: St Martin's Press, 1990, [ необходима страница ]
  17. ^ Уоттс, Генри. Словарь по химии и смежным отраслям других наук, том (1872 г.) .
  18. ^ "Financial Times - информационная страница FT 30" . Financial Times . 1 июля 1935 . Проверено 19 апреля 2011 года .
  19. ↑ Коуэн, Элисон Ли (25 августа 1989 г.). «Bass PLC приобретает Holiday Inn» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 20 декабря 2018 года .
  20. ↑ Джулия Дэй (27 июня 2001 г.). «Бас станет шестью континентами» . Хранитель . Великобритания . Проверено 17 сентября 2015 года .
  21. ^ «Британское правительство постановило, что оно позволит бельгийскому пивоваренному конгломерату, interbrew, сохранить Bass Brewers, если оно избавится от пивного бизнеса Carling, как это было предпринято» . Еда и напитки еженедельно . Allbusiness.com. 28 января 2002 года Архивировано из оригинала 19 июня 2009 . Проверено 19 апреля 2011 года .
  22. ↑ Мюррей-Уэст, Рози (26 декабря 2001 г.). «Interbrew продает Carling за 1,2 млрд фунтов стерлингов» . Дейли телеграф . ISSN 0307-1235 . Проверено 30 апреля 2020 . 
  23. ^ «Anheuser-Busch инвестирует 4,5 миллиона долларов в пивоварню в Болдуинсвилле» . Сиракузы . 23 июня 2015 . Проверено 30 апреля 2020 .
  24. ^ «Почему платить больше за импортное пиво - большая трата денег» . Деньги . Проверено 30 апреля 2020 .
  25. ↑ Кейт Булл (19 февраля 2009 г.). «Силовой отряд создан для спасения музея» . Burtonmail.co.uk. Архивировано из оригинального 15 июня 2009 года . Проверено 19 апреля 2011 года .
  26. ^ Роджер Проц (23 ноября 2009). «Музей пивоварения - победа у корней ячменя» . Хранитель . Великобритания . Проверено 17 сентября 2015 года .
  27. ^ "Ее Королевское Высочество Королевское Высочество открывает Национальный пивоваренный центр, Бертонский пивоваренный центр" . Национальный центр пивоварения. Архивировано из оригинального 29 февраля 2012 года.
  28. ^ а б Федеральный репортер . 96 . Вест Паблишинг Ко. 1899. стр. 207.
  29. ^ «Торговая марка IPO 1» . Ipo.gov.uk . Проверено 19 апреля 2011 года .
  30. ^ "Торговая марка IPO 2" . Ipo.gov.uk . Проверено 19 апреля 2011 года .
  31. ^ «American Beverage Co Ambev - 20-F - 31.12.04 - EX-4.17» . Информация о ТРЦ . Проверено 19 апреля 2011 года .
  32. ^ "Bass Ale отмечает свое наследие как торговую марку Bass № 1" . Anheuser-Busch InBev. Архивировано из оригинала 23 марта 2015 года . Проверено 16 июня 2015 года .
  33. ^ Кеннет Бендинер, Еда в живописи: от эпохи Возрождения до наших дней . Книги Reaktion. 2004. с. 73. ISBN 1861892136. Проверено 4 апреля 2010 года .
  34. ^ "Ма Джоли" . Архивировано из оригинального 11 февраля 2006 года . Проверено 2 ноября 2018 .
  35. ^ "Верр, виолончель и бас-гитара" . Архивировано из оригинального 11 февраля 2006 года . Проверено 2 ноября 2018 .
  36. ^ "Bouteille de Bass, verre et journal" . Photo.rmn.fr. Архивировано из оригинала 18 июля 2011 года . Проверено 19 апреля 2011 года .
  37. ^ "В течение последних четырех минут или около того он пристально смотрел на определенное количество баса номер один, разлитого в бутылках господами Бассом и компанией в Бертон-он-Трент, которые оказались среди множества других прямо напротив того места, где он находился. и который был определенно рассчитан на то, чтобы привлечь внимание любого человека своим багровым оттенком ". - Эпизод XIV, Улисс , Джеймс Джойс (1922).
  38. ^ «Дерби Каунти - Историческая футбольная форма» . Historicalkits.co.uk . Проверено 19 апреля 2011 года .
  39. ^ «Крю Александра - Историческая футбольная форма» . Historicalkits.co.uk . Проверено 9 сентября 2018 года .
  40. ^ «Блэкпул - Историческая футбольная форма» . Historicalkits.co.uk . Проверено 13 февраля 2019 .
  41. ^ "Улучшенный бас Марстона получает коммерческий запуск" . MorningAdvertiser.co.uk . Проверено 4 апреля 2015 года .
  42. ^ One Stop Shop [ постоянная мертвая ссылка ]
  43. ^ Бас становится сверхгладким
  44. ^ One Stop Shop [ постоянная мертвая ссылка ]
  45. ^ «В бочонках» . Архивировано из оригинального 23 марта 2012 года . Проверено 6 мая 2011 года .
  46. ^ Бритвик
  47. ^ «Басс, Mitchells & Butlers Limited». Financial Times [Лондон, Англия] 17 декабря 1966 г .: 5. Financial Times. Интернет. 21 августа 2011 г.
  48. ^ а б Euromonitor, 2011 г.
  49. ^ «Контрабас». Financial Times [Лондон, Англия] 3 ноября 1995 г .: 15. Financial Times. Интернет. 21 августа 2011 г.

Внешние ссылки [ править ]

  • Официальный сайт
  • Логотип Bass - Дизайн и история
  • Обрывы о Bass Brewery в 20 веке Пресс Архивы в ZBW

Координаты : 52.807 ° N 1.632 ° W52 ° 48′25 ″ с.ш., 1 ° 37′55 ″ з.д. /  / 52.807; -1,632